Jak uvařit z červené řepy studenou polévku?

Video: polévka z červené řepy s hovězím: studená polévka ideální na léto [Pánské vaření]

Červená řepa - druh studeného polévky, velmi chutné a osvěžující v letním žáru. Protože takové pokrmy především velká poptávka v horkém období. Připomeňme si, my jsme několik užitečných a zajímavých receptů.

Polévka z červené řepy v hrnci

Řepa studená polévka je překvapivě chutná, je-li to nejen vařit, a trvat na tom, v květináčích trouby. Pro přípravu jídel jsou přijímána po komponent: červená řepa kompoty - 2 litry nebo o to- malou hlavu mladé řepy - 3 shtuki- okurky - 2-3 (stačí si přečíst, nebýt hořká) - peří zelené cibule - 50-60 g-3 -4 vejce svařovaná vkrutuyu- lžičku cukru, jako je ocet (3%), - 2 morkovki- paprsku ukropa- soli, pokud je to žádoucí. Jak uvařit z červené řepy studenou polévku? Samostatně, vařit oloupané řepa a mrkev. Bujón kmene. Zeleninu nakrájíme na malé proužky, přidejte okurky. Vejce nakrájené na kostky. Rozložené produkty podle hrnce, zalijeme vývarem, dát do teplé troubě naléhat. Osolíme. Pak vyjděte na jídlo vychladne, posypeme nasekanými bylinkami. Dal zakysanou smetanou a podáváme chlazené na stole. v takovém studená polévka řepa umístěny vařeného masa nebo rybího masa - každý pokrm nebo nádoby pro podávání.

Řepa v běloruštině

Studené polévky - národní pokrm slovanské kuchyně. Různé varianty lze nalézt na pólech, Bělorusy, ruské národnosti. I nazvali friedge, polévka z červené řepy, studená polévka. Například, tady je, jak už dávno připravené jídlo tyto běloruské rolníci. Tato studená polévka řepa požadované produkty: mladé řepa listy (špičky) - 500 g řepa Kvas - 1,5 litra- mladé okurky - 3 shtuki- 5 malý lukovits- 4 yaytsa- paprsek ukropa- několika větvičkami seldereya- sklo smetany- sůl, pálivá paprika, koriandr - podle chuti. Technologie předpisu za studena polévka z červené řepy: malé množství vody (minimálně 2 šálku) Vaří vyčistit řepa. Pak nakrájíme ji najemno s listy. vařit Kvas z cukrové řepy, cool, smícháme s vývarem. Dát zakysanou smetanou a dát do lednice nebo ve sklepě - vařit. Zpět k přípravě důvodů: jemně nakrájíme cibuli a fenykl, celer. Okurky nakrájíme tyčinky, vejce - na čtvrtiny. Zelenina solí, pepřem pritrusit, posypeme koriandrem. Pak se dal do hrnce husté tekuté směsi. Pojďme ještě půl hodiny vstát mísu, pak si můžete nalít do misky, každý kladen na laloku vejce a lžíci zakysané smetany. Na vyžádání, přidal plátek citronu.

řepa kvass studená polévka

Jak je uvedeno výše, se vařit tento studená polévka polévka z červené řepy recept To doporučuje použití cukrové řepy Kvas stejné. A jak to udělat? Tady jste teď a učit se. On správně nazývá červené řepy chleba. Pro kvasu vyžadují 0,5 kilogramů černého chleba. Řez na malé kousky, vložit do třílitrového sklenici teplé vody (polovina litr) a. Kladen na stejných čerstvé řepy (nakrájíme na 6-7 tenké plátky). Nechte bank bude stát 2 dny ve světle, na teplém místě. Po uplynutí nastavené doby by měla vařit filtr, a pak si můžete vařit na polévky, polévka z červené řepy, okroshka a dalších prvních kurzů.

Cook obratně as potěšením!