Okroshka se zakysanou smetanou, majonézou a kvasu

Video: okroshka recept s kefíru se vody sycené oxidem uhličitým - recepty akroshki

Hash - tradiční ruská polévka, která je vyrobena ze široké škály receptů. To může sloužit jako základ pro kvasu, kefír, může být také hash se zakysanou smetanou a majonézou. Přísady slouží klobása nebo brambory, okurka, vejce, kopr nebo zelené cibulky. Tato polévka je získána dietní, výživné, osvěžující v chladnějším počasí.

Okroshka se zakysanou smetanou

Příprava a vaření tohoto polévku bude trvat více než hodinu. Trvat čtvrt šálek zakysané smetany, čtyři šálky studené vody, lžíci octa, lžičku soli, dvě stě dvacet gramů vařené uzeniny, dva čerstvé okurky, čerstvá kopr, zelená cibule, dvě brambory, dvě vejce. Brambory oloupeme, naplňte vodou a přiveďte k varu. O dvacet minut později se snaží prorazit hlízy s nožem - pokud se to stane snadno, je připraven. Během této doby, vařit vejce natvrdo a ochladí pod studenou vodou nebo ledem v misce. Smíchejte ve velké míse nebo hrnci na polévku vody a zakysanou smetanou, přidáme ocet a sůl a důkladně promíchejte. Hash na vodě se zakysanou smetanou by měl být malý stát v chladničce. Krájet brambory a vejce, salám a okurky, zelené kotleta, a to vše přispívá k misce s základ pro polévku. Okroshka se zakysanou smetanou, je připraven. Podáváme ji ke stolu.

Video :. okroshka na kefír / okroshka na kefíru.

Okroshka se zakysanou smetanou a majonézou

Video: okroshka na sklad kvasu recept od šéfkuchaře / Ilya Lazerson / Ruská kuchyně

Budete potřebovat čtyři brambory, čtyři vejce, okurky pět, šest kusů ředkviček, banda zelených cibulí a koprem paprsek, tři sta gramů masa nebo salámu, sto gramů zakysané smetany a pár lžic majonézy, půl litru vody. Za prvé, připravit vodu - vařit a nechte ho vychladnout. Za to, že čisté a vařit brambory. Vařit vejce a kotleta s bramborami. Maso také kotleta, nakrájíme zeleninu a bylinky. Celý mix, sezóna se zakysanou smetanou a majonézou. Pomalu nalijte odběr studené vody, co hash v krémové chuti. V rámci tohoto procesu můžete přidat sůl. Hotový pokrm nahradí první i druhý v letním žáru. Vzhledem k majonézou a zakysanou smetanou polévka dostane dostatečně výživný, ale stále slabý a ne příliš kalorické.

Okroshka na kvasu

Jeden zahrnuje používání tradičních receptů kvasu. Okroshka se zakysanou smetanou - je dobrá volba, ale také proto, že polévka dopadá velmi chutné. Pak se litr kvasu, litru studené vody, čtyři vařená vejce, čtyři vařené brambory, okurka čtyři, osm lžíce kysané smetany, banda zelené cibule a čerstvým koprem, lžíci soli. Jemně nakrájíme cibuli a kopr. Okurky, řezané na čtvrtiny podélně a na tenké plátky řez. Brambory nakrájené na kostky, vejce a rozpadat. Cibule kaše se solí, takže to bylo negorkim a zaměřuje se na voňavé. Smíchejte cibuli s okurky, kopr, brambor a vajec. Pour miska litr Kvas a studené litru čisté vody, sůl. Můžete udělat poměr kvasu a vodu pro ostatní, aby bylo zajištěno, že chuť, která je stejně jako vaše rodina. Více z kvasu bude pikantní jídlo, ale na základě vodnaté polévky dostat jemnější a měkčí. S takovou misku jako hash, je snadné experimentovat a objevovat nové kombinace produktů.