Připravte si marinádu na vepřové maso v troubě

Video: Vepřové maso HOCK pečené v troubě. Pečený koleno. Jak vařit kloub.

Je třeba říci, že kebab, vařená na dřevěném uhlí, má svou vlastní jedinečnou chuť. Ale je tu kůru a masa, pečené v troubě. V tomto případě je jedním z důležitých bodů je to, že máte správný marinování ji. Existuje mnoho možností, jak připravit marinádu na vepřové maso v troubě. Uvažujme podrobnější popis některých z nich.

Video: Jak vyrobit lahodné Chelogach | CHELOGACH PORK v troubě

Neuvěřitelně šťavnaté zatáčky pečené maso, marináda, která využívá rajský protlak. Vařit, budete potřebovat asi 200 gramů těstovin (pokud budete mít doma rajče, pak můžeme trvat trochu déle). Vepřové maso nakrájíme na kousky kousky, vložíme do hluboké mísy. Položil top oloupané a nakrájené cibulové kroužky. All solené, přidáme koření (zde je možné zvolit svého vkusu). To také nalil rajčata a maso se nechá odležet. Pro tento způsob dostatečně držet vepřové nakládané při teplotě místnosti po dobu přibližně 3-4 hodin. Potom se kousky navlečené na speciální jehle, jsou umístěny na pečící plech, položené fólie, lehce napojena s slunečnicového oleje a poslal na půl hodiny v sušárně, se doporučuje teplota dosáhne 180 stupňů. Připravenost masa, můžete zkontrolovat ji odříznutím plátku, ze kterého by měl proudit pouze čirý džus. takový Marináda na vepřové maso v troubě, i přes zdánlivou jednoduchost při vaření, dává pozoruhodný výsledek - chutné a chuťově maso, které mohou být podávány stejným rajskou omáčkou.

Můžete použít následující recept nejen pro vepřové maso, ale také jako marináda pro kachna v troubě (Bird lépe nakrájíme na malé kousky). V malé misce smíchejte 4 lžíce sójové omáčky s polévkovou lžící medu (lepší vzít tekutiny). Zde se vlije zeleně a umístí stiskl přes lis na česnek. Maso, řez do příslušných kusů, do plastového sáčku, která se prolévá a marinády. Stojí za to trochu třást sáčku rovnoměrně distribuovat tekutinu přes všechny kusy, a pak se odstraní jídlo v lednici po dobu několika hodin (to je možné, aby se maso marinádou, a během dne). Na konci požadovaného časového útku se vyjme z obalu, fólie nebo položeny rukáv na pečení, přidáme cibuli, dejte do trouby. Použijete-li hadici, měl by propíchnout vidličkou nebo nožem na několika místech. Také si můžete dát kusy masa na proužky mrkve nebo malé nové brambory, které se opláchnou pod tekoucí vodou je dostačující, ne oloupané.

Video: Universal marináda na maso.

Vedle marináda na vepřové maso může být vařené v troubě s přídavkem sojové omáčky, které mohou být snadno nahrazeny vína nebo jiných alkoholických nápojů, zejména na sherry nebo pálenky. Chop cibulové kroužky, stroužky česneku - až středních dílů. Česnek a cibule jsou přidány do mísy. Projevuje se to také 5 lžic sójové omáčky, 3 lžíce rostlinného oleje, přidá se špetka soli, lžíci cukru, pepř, bobkový list málo. Maso se nakrájí na kostky a umístí se do směsi po dobu několika hodin. Stejným způsobem pro přípravu marinády hovězí maso v troubě nebo jakékoliv jiné maso. Za několik hodin se miska jde v lednici odležet. V případě, že maso je úplně promočený, před pečením můžete nalít marinádu na horní straně misky. Za to, že pikatnosti masa řezané plátky jsou stanoveny a oloupané jablka, hroznové víno půlky nebo plátky citronu. na příloha k masu, Takto připravená, dobře jít vařené brambory nebo řezané zeleniny.

Řádně připravena marinádu na vepřové maso v troubě bude výrazně snížit dobu vaření, stejně jako dostat více chuťově i nabídkovou jídlo. Může být použit při přípravě masa v troubě a na grilu na dřevěné uhlí.