Jak naložit čerstvé zmrazené makrela rychlé a chutné

Pokud byste chtěli jíst slané makrely a kopie ležet na pultech nejbližšího supermarketu, nejsou důvěryhodné, pak byste si měli přečíst tento článek naléhavě. Od ní se dozvíte, jak naložit čerstvé zmrazené makrela a vařit skvělé jídlo pro celou rodinu.

Ryby, solené doma

Makrela - ideální produkt pro solení. Toto chutné ryby obsahuje velké množství kostí, to je samo o sobě dost mastná a je známý mezi gurmány díky jemné maso. To může být podávaná s bramborami jako hlavní jídlo nebo jako aperitiv prezentovat na duchy. Přečtěte si, jak naložit čerstvé zmrazené makrela, a postupujte podle pokynů:

• Nechte mražených ryb se pohybovat při pokojové teplotě. Po tom, opláchněte pod tekoucí vodou, odstranění hlavy, ocas, ploutve a vnitřnosti.
• Ostrým nožem odřízněte zdechlinu na porce kousky.
• Smíchejte lžíci soli a lžičku cukru, a pak třít výsledná směs makrelu. Uvědomte si, že tato částka je dost pro dvě velké ryby.
• Ošetřené kousky dohromady v nádobě s bobkovým listem a uložte na chladném místě po dobu několika hodin. Kdy bude makrela poskytne šťávy, odstraňte ji a nechte solené ryby v noci (ale ne méně než 12 hodin).
• Na druhý den, kousky ryb, opláchněte vodou a posypeme paprikou, pokud je to žádoucí.

Jak naložit čerstvé zmrazené celé makrela

Chceme se s vámi podělit o velmi jednoduchý recept vařené solené ryby. Jak je známo, makrela je bohatá na vitamíny a minerály, a proto, že lékaři často doporučují zahrnout do svých nabídek. Cena tohoto produktu je nízká, což je výhoda v těchto těžkých časech. Tak si přečtěte, jak naložit čerstvé zmrazené makrely v plné výši:

• U jedné ryby váží 500 gramů, se jednu polévkovou lžíci soli a stejné množství cukru.
• Výsledná směs se třít ošetřené kostra zbaven vnitřností, kůže a ploutve.
• Dal rybu v jednoduchém pytlík a poslat solitsya na tmavém místě při pokojové teplotě po dobu jednoho dne.

Když je makrela připraven, snížit na porce, zalijeme rostlinný olej, posypeme cibulové kroužky a nasekané bylinky. Podávejte jídlo s vařenými bramborami a žitného chleba.

Jak naložit plátky čerstvé mražené makrely

Tento recept je stejně jednoduché hrát, stejně jako ostatní. Po ochutnání výsledek solení, je pravděpodobné, že odmítnout jednou provždy z nákupu nasolené ryby v obchodě. Jak naložit čerstvé zmrazené makrela? Recept je následující:

• Rozmrazování průměrnou zdechliny v ledničce a dobré mytí pod tekoucí vodou.
• Odstraňte hlavy, ocasní ploutví a vnitřnosti ryby a pak ji snížit na stejné kousky.
• Nyní si můžete připravit na solanku. Chcete-li to v smaltované míse smíchejte jeden litr čisté vody, čtyři lžíce soli bez sklíčka (není jodizované), dvě velké lžíce cukru (i bez skluzavky), tři bobkový list, několik lusky černé a nové koření.
• Vzniklý roztok byl kladen na oheň, přiveďte ji k varu a vaříme několik minut. Když se marináda je v pohodě, přidejte do něj dvě lžíce 9% ocet.
• Dal kousky ryb do skleněné nádoby a zalijeme připravenou řešení. Makrela mělo stát při pokojové teplotě po dobu nejméně jednoho dne. Pokud máte pocit, že to není dost prosolilas, ať to stojí za chvíli.

Připraven pro ryby se na talíř a slouží, zdobené polokroužky cibule a citrónem.

Makrela Kořeněná slaná

Pokud potřebujete rychle připravit na dovolenou nebo rodinnou oslavu, pak dávejte pozor na tento recept. S přípravou chutných jídel zvládnout i začínajícího kuchaře, takže neváhejte a bez obav pustit do podnikání. Jak naložit čerstvé zmrazené makrela rychle? Recept je jednoduchý:

• Rozmrazit jednu rybu vážící asi 500 gramů. Vyčistit zevnitř i filmu, odstranit ploutve a hlavu, a pak nakrájíme na kousky o stejné velikosti.
• Vyplývá z lusku malé cibule a nakrájejte na tenké kroužky.
• Půl lžičky soli, směs se půl lžičky cukru, mletý hřebíček, špetka směsi provensálské koření a dva drcený bobkový list.
• Na dně sklenice, místo části přídě, posypeme kořením a položte rybu. Tento postup opakujte ještě dvakrát, končit s vrstvou složenou z cibule a koření.
• Uzavřete nádobu a nechat ho sedět na pár hodin. Za to, že by banka měla být obrácen a zůstal sám až do dalšího dne.

Slané makrela v hořčičné roztoku

Tajemství zvláštní chuť této ryby je zvláštní část koření, které používáme k přípravě marinády. Pokud stále nevíte, jak naložit čerstvé zmrazené makrela chutný, můžete použít tento recept:

• Trvat několik čerstvých zmrazených jatečně upravených těl o hmotnosti asi kilogram ryb, rozmrazit je v chladničce, vyjměte vnitřnosti a kůži, odstranění hlavy, ploutve a ocasy. Po zpracování makrela řezu na stejné kousky.
• Ve vhodné pánve nalít vodu a vaří se roztokem chloridu sodného, ​​dal pět lžíce soli, tři polévkové lžíce cukru, lžíce suché hořčice, suché květiny tři hřebíčky, pár polévkové lžíce rostlinného oleje a bobkový list šest.
• Vložte rybu do skleněné nádoby, naplňte ji roztokem soli ochladí a nechá se po dobu tří dnů. Několikrát makrela bude muset obrátit na každý kousek stejně prosolilsya.

Makrela solené. snadný recept

Ryba vařená v tomto receptu mohou být konzumovány během jednoho dne po solení. Takže můžete snadno vypočítat čas a připravit originální předkrm pro sváteční hostinu. Jak naložit čerstvé zmrazené makrela:

• Trvat tři malé ryby (jeden kg). Když se rozmrazí makrela, odstranění zbytků, hlavy, vnitřnosti a ploutve. Po tom, snížit ryby střední kruhy a opláchněte pod tekoucí vodou každý. Ujistěte se, že film břicha je zcela odstraněn.
• Vaří nálevem z 500 ml vody, dvě polévkové lžíce soli, hrách osm černého pepře a dvěma listy.
• Kousky ryb ležel na dně vhodného enamelware, zmáčknout citrónovou šťávou na nich (jedna čajová lžička), a pak se nalije ochlazuje řešení. Je důležité, aby celá makrela byla pokryta kapalinou.

Solené makrely v čajovém roztoku

Původní recept na ryby, připravené s pomocí čaje, být jisti, že si své blízké. Kousky makrely na druhu vypadají jako uzený, protože na konci solení ztmavnou. Nebuďte překvapeni, pokud vaše hosty promíchat vaše ryby s rybami zakoupené v obchodě. Tak, jak naložit čerstvé zmrazené makrela?

Video: Jak lahodný sůl makrela. Makrely v čajovém nálevu.

• Rozmrazování dvou velkých kusů, je upravit pro solení a řezána na kusy požadované velikosti.
• zalijeme vařící vodou (jeden litr), čtyři lžíce černého čaje bez aromatických pro přípravu solanky. Když jsou čajové lístky ochladí, promícháme se čtyřmi lžícemi soli a čtyři lžíce cukru.
• Pour solanky rybího masa a ponechat při teplotě místnosti po dobu tří dnů.

Video: Jak naložit makrely doma. Solené makrela recept

Ryby, solené nebo ve slaném nálevu s cibulí kůží

Pokusit se připravit rybu na velmi zajímavých receptů doma. Jak naložit čerstvé zmrazené makrela chutný:

• Připravte k léčbě moření a tři sekundární kostru.
• Se nalije do pánev litru vody, zalijeme tři lžíce soli, cukr lžíce polovina, dvě lžíce suchých čajových lístků a dva hrst Cibule oloupeme. Roztok se přivede k varu, ochladí se a filtruje se přes síto.
• Kousky ryb ležel v hluboké pánvi, zalijeme marinádou, přikryjte a nechte po dobu čtyř dnů v ledničce. Nezapomeňte zapnout makrel několikrát denně k jednotnému solení.

Naučte se, jak naložit čerstvé zmrazené makrela, můžete si připravit vlastní chutné občerstvení pro každou příležitost.

Doufáme, že se vám bude líbit naturální Makrela (recepty). Lák této nádherné ryby mohou být různé způsoby. Najít možnost, která se vám líbí nejvíce a raduyte své blízké oblíbená příchuť.