Takový známý pohanka s dušeným masem

Video: Pohanka s dušené

Podle složitosti přípravy pohankové kaše s tushenkoj zdají tak primitivní, že ve své jednoduchosti ustupuje, kromě toho, že míchaná vejce nebo smažené těstoviny „nautically“. Jeden název tohoto pokrmu, můžeme konstatovat, že se jedná o kulinářský výrobek se skládá pouze ze dvou složek, je k dispozici velmi nezkušený kuchař. Vzhledem k této skutečnosti, pohanka s dušeným masem - to je jedna z nejoblíbenějších jídel bakalářů a branců. Ale pro člověka, znalosti a milující nejen dobré jíst, ale také vařit na kvalitu potravin, to blahosklonný pohled na tuto chutné a zdravé potraviny zdát povrchní. Aby ušetřil čtenáře z posledních iluzí v této věci, se snaží pochopit, jak vařit pohanku s dušeným masem takovým způsobem, že od běžných vojáka kaše promění mistrovské aplikovaného vaření. Zejména proto, že toto jídlo je známo, že naše hostesky od nepaměti, a dokonce i někdo, kdo, jak Rusové vědí tolik různých receptů takové vznešené nádobí, co je pohanka, které zapadají do hodnosti pohanky naše hlavní gastronomických priorit spolu s denními brambory a koláče ,

Video: mess tin - Pohanka s gulášem

Takže, pohanka s dušeným masem nasvědčuje tomu, že je založen na pohanky. „Zelná polévka ano kaše - naše jídlo“ - známý ruský přísloví, který je stále aktuální i dnes. Způsob přípravy kaše v Ruský trouba To umožňuje použití jako technologická nádobí hrnce hliněné následuje otupělost vařené zrna v horkovzdušné sušárně. S tímto vynálezem, kaše ruských pecí vlevo křehčený a měkké, s vůní másla, a skutečně taví v ústech. A přesto, původní kvalitu budoucího pohanky závisí především na vlastnostech kvalitativních pohanky zrn. V odvětví obchodu se pohanka se prodává většinou již smažené. Ale zkušený hosteska vědí, že tak kupující se snaží prodat kecy špatně zacházeno, nebo ne příliš dobře na obsah lepku.

Horlivý a kompetentní kuchař by koupit pražená pohanka krupice: za prvé, protože to bude vidět skutečný stav obilovin, a za druhé, smažit ji podle svého vkusu a uvážení. Ale nejdřív, pohanka bude ještě muset vyřešit - možná přítomnost různých přírodních nečistot významně ovlivňují chuť hotových obilných zrn by měl vypadat stejnoměrnou barvu a velikost. Po ukončení přepážku, pohanka by dobře opláchněte a nechá stát přes noc ve vodě.

Video: Vaření na ohni v rámci rybářského výjezdu. Pohanka je guláš. Delicious!

po pražení pohanky v troubě nebo pánev, spí ji do hrnce s vroucí osolené vody a rychlost dvou objemových dílů vody na jedné části pohanky. Vaření může být 10-15 minut do stavu, ve kterém pohanka absorbuje všechnu vodu a zase do kaše. Poté, pohanka může zhutnit nebo teplé oblečení nebo dát do trouby s teplotou 110 ° C, kde je třeba dosáhnout v roce po dobu alespoň jedné hodiny, nezapomeňte přidat do ní máslo podle chuti. Pak můžete také přidat do svého guláše, ale zvláště dobré pohanka s dušeným masem, pokud tak učiníte bezprostředně před jejím použitím. V tomto případě je první v pánvi zahřejte guláš, lehce ji smažení na konzistenci masové omáčky, maso je pokryta zlatou krustou. Takto předehřátý dušené nalije potřebné množství vařené pohanky, může být dokonce zcela za studena. V tomto případě, pohanka s dušeným masem jsou jen jako potrubí horké. Pokud se v takovém nepořádku a přidejte jemně nasekané vařené vejce nebo smažené před houbami, ochutnávky rozkoš není tam žádný limit. V každém případě, z nichž každá má pokusil takový nepořádek nebude moci popřít sami to potěšení v budoucnu.