Recept na zeleninový vývar

Video: Zeleninový vývar - recept Babička Emma

Mnozí lidé se chtějí naučit univerzální recept na zeleninový vývar, který by přišel k chuti každého v rodině. Nicméně, jak vařit zeleninový vývar Dobře, ne každý ví.

Proto se v tomto článku se budeme říct, jak vařit zeleninovou polévku a publikování nejzajímavějších receptů.

Takže nejjednodušší a standardní verze před vámi:

Video: vydatná zeleninová polévka - Recepty polévky od Bonduelle

Jeden a půl litru vody, celer petržel, 1 mrkev, rostlinný olej - 1 polévková lžíce. Jedna cibule, sezóna podle chuti, sůl, bylinky - všechny přísady, které budete muset připravit pěkný vývar.

Chcete-li začít vařit vodu. Pak tam hází kořeny celer a petržel. Osolíme. Po 15 minutách, je nutné přidat další ingredience. Během této doby je budete potřebovat k přípravě: důkladně omýt s cibulí a mrkví, oloupeme a jemně nakrájíme cibuli, mrkev rošt. Mrkev a cibuli osmahneme na mírném ohni. Teprve po smažení je přidat do polévky. Potom dochutíme kořením vodě u svého uvážení. Máte-li vařit polévku pro léčebné účely, je lepší nepoužívat koření a množství soli omezit na minimum. Vařte obsah pánve po dobu dalších 15 minut. Pak je doporučeno filtrovat desku. Před pořízením vývar k jídlu, je třeba sekat greeny.

Video: Jak vařit lahodný zeleninový vývar

Ale zeleninový vývar, zpravidla nemají jíst nahá. Mají sloužit jako základ pro většinu zeleninová polévka. Recepty na některé z nich a my vám řekne, takže můžete vědět, proč je třeba zeleninový vývar a jak ji používat v kuchyni.

Aby se vám zajímavější, jsme našli recepty z kuchyně různých zemí. Tím, že připravuje zeleninový vývar, můžete cestovat po celém světě - pokud jde o potraviny, samozřejmě. První zemí, kde bydlíme - Německo.

Tam, na připravený zeleninový vývar bramborová polévka s kmínem. Chcete-li začít, připravte zeleninový vývar (zeleninový vývar recept jsme citované výše), poté filtrovat, začne vařit Polévka: brambory snížit na polovinu, vhozen do vroucího vývaru, přidejte do stejné kmínem. Když jsou brambory uvařené, pánev lze odstranit z tepla. Zbývá jen bramborovou kaší. Sůl a pepř podle chuti. Polévka German připraven!

Nyní jdeme do Francie a připravit cibulačka!

Recept na zeleninový vývar podobné, vařit a filtrovat. Potom čistý cibuli a nakrájíme na poloviny a pak nakrájíme na půlkruhu. Pak budete muset smažit cibuli na másle, posolodit. Poté rozdrtit česnek, přidejte jej do cibulí směsi a pokračuje se v míchání smažit. Pak vyplnit ji zeleninový vývar, vařit, za občasného míchání. Zalijeme bílým vínem a vařte další hodinu. Zatímco polévka se vaří, je nutné smažit toasty se sýrem. Polévku ke stolu budete muset s těmito krutony! Dobrou chuť!

Mimochodem, zeleninový vývar recept může být různé, například s přidáním hub. Chcete-li to budete potřebovat: celer, 2 mrkve, petržele, 4 cibule, 250 g žampionů 2 poboček tymián, rozmarýn, bobkový list, pepř, 4 rajčata, 4 litry vody. Cut také všechny velké kusy, celer, petržel a. Žárovky nejsou loupané, snížit na polovinu. Rajčata nakrájíme na čtvrtiny. All usnout do vroucí vody, sůl, pepř a vaříme. O hodinu později, odstranit z tepla a filtr.

Lidé se často ptají, jak se dělá barevný vývar lehčí? Barva - výsledek vaření zeleniny. Často se však jedná o malé kousky zeleniny stále zůstávají v půdě. Posviťme si, že je to možné, ne-li kmen přes síto a hustou tkaninou nebo gázou. Pěkná zlatá barva dává vývar cibuli oloupeme, mrkev zázvor polévka dělá.

Takže bez ohledu na to, jaký recept zeleninový vývar ze dvou, kterou si vyberete, oba jsou univerzální a vhodný pro lidskou spotřebu pro léčebné účely, a být základem každého zeleninové polévky.