Červená řepa: klasický recept. Tajemství vaření pokrmů

Červená řepa - polévka, která je obvykle přiváděn do tabulky v chladu. Je připraven na zeleninový vývar s přidáním solanky, kvasu a kefíru. Tento pokrm - skvělá alternativa k boršč. V horkém letním dni, bude tato polévka bylo vhodné. Někdy se používá v horké formě. V tomto článku budeme hovořit o tom, jak vařit řepu. Recept na klasickou přípravu jídel hodit každá hosteska.

Řepa zima. přísady

• vejce - 2 ks;
• pažitka - 1 paprsku;
• brambory - 2 ks;
• okurka - 2 ks;
• ocet (9%), nebo citrónové šťávy - podle chuti;
• řepa - 3 ks;
• cukr, sůl - podle chuti.

Řepa zima. Způsob přípravy

To by mělo být dost času, aby vařit lahodný červená řepa. Klasický recept s fotografiemi bude proces vaření potravin jednoduché a přímočaré.

Video: červená řepa zima. Jak vařit červené řepy friedge

1. Za prvé, je nutné pořizovat nový mladí řepa s vrcholy. Po tom, řezané listy s řapíky se prolínají a kůry.
2. Potom do hrnce se dvěma litry vody je třeba přidat citrónovou šťávu (ocet), cukr, a dal kontejner na oheň. Je třeba vařit řepu, dokud úplně vařený. Výsledný bujón je nutné chladit a napětí.
3. Pak chlazené řepa by měla být rošt. To může také být na plátky. Dále zelenina by měly být umístěny do hrnce s vývarem do současnosti, a že získal bohaté barvy vína.
4. Po tom, co potřebujete, aby správně sekat topy řepy. Pak by měl zalijeme vařící vodou.
5. Nyní je třeba omýt a nakrájíme na proužky a čerstvých okurek.
6. Dále je třeba vzít si brambory. Je třeba důkladně opláchnout a vaří se na kůži (v uniformě). Poté, co že zelenina by měla být v pohodě, oloupeme a nakrájíme na úhledné kostky.
7. Pak je třeba rozdrtit a brousit se solnými pažitkou.
8. Pak budete muset vařit vejce natvrdo. Dále by se ochladit v ledové vodě, odstranění skořápky a řez na čtyři díly.
9. Nyní, v samostatném pánvi složit okurky, vrcholy řepa, zelené cibule, brambor a nalijte řepy vývar produkty se ochlazují. Všechny složky se dobře promíchá a, pokud je to nutné, sůl.

Tady a je připravena naše červená řepa. Klasický recept napovídá, tato polévka by měla být podávána u stolu za studena, se zakysanou smetanou a bylinkami.

Video: Svekolnik.Pervoe studené kuchyně / Snadná Krok za krokem recept

Polévka z červené řepy horké. přísady

Uvažujme jinou možnost vaření. Níže se dozvíte, jak vařit horké červená řepa. Recept klasický umožňuje určitou odchylku od obvyklého způsobu přípravy.

Video: červená řepa [jíst snadné]

Složení:

• řepa - 500 g (1-2 ks);
• Cibule - 1 ks;
• rajčatový protlak - 1-2 lžíce lžíce;
• česnek - 1 hlavy;
• Brambory - 3-4 hlízy;
• citronová šťáva - 1-2 lžíce;
• kopr, petržel - podle chuti;
• rostlinný olej - podle chuti;
• vavřínový list - podle chuti;
• cukr - 1 lžíce;
• sůl a pepř - podle chuti.

Vaření horké červená řepa

1. Za prvé, je třeba umýt a vyčistit brambor. To by mělo být poté nakrájíme na kostičky.
2. Pak by měl umýt, oloupeme a nakrájíme na řepu na velkém struhadle. To může také být řez do středních pásů.
3. Pak cibuli je třeba vyčistit, opláchnout a nakrájíme na středně velké kousky.
4. Nyní je třeba jemně nakrájíme petržel. Toto je následováno čisté, umýt a nakrájíme česnek.
5. Pak budete muset smažit řepu na rostlinném oleji.
6. Pak na pánvi s ním je nutné přidat cukr, citronovou šťávu a rajský protlak. Výrobky musí být pečlivě promíchejte.
7. řepa pak je třeba zcela naplní vodou a vaříme na středně teplo 25-30 minut. Je-li rostlinný chycen mladý, budete potřebovat čas na přípravu trochu méně.
8. Nyní je potřeba vařit brambory do měkka.
9. Poté přidejte cibuli a dušená řepa. Všechny ingredience budete muset přidat sůl a vaříme pět až osm minut.
10. Na konci vaření v misce, kterou chcete přidat koření: pepře a vavřínový list.

připravený chutný polévka z červené řepy (recept classic). Horká polévka má velmi příjemnou chuť. To se obvykle podává ke stolu s čerstvými bylinkami a zakysanou smetanou.

Video: okroshka, červená řepa apod friedge.

Polévka z červené řepy s masem. přísady

Díky masové polévky vždy dostanete výživnější a zdravá. S přidáním této látky mohou být formulovány pozoruhodný červená řepa. Recept Classic (s masem) zahrnuje použití následujících produktů:

• řepa - 2-3 ks;
• okurka - 2 ks;
• masa (drůbeží nebo hovězí) - 300 gramů;
• slepičí vejce - 2 ks;
• cibule - 1 svazek;
• Kvas z chleba - 2/3 litru;
• pepř, petržel, sůl - podle chuti;
• cukr - 1 lžička;
• Mrkev - 2 ks;
• kyselina citronová - jedna lžička.

Delicious polévka z červené řepy s masem: vaření proces

1. Nejdříve je potřeba vařit předem umyté a nakrájíme na větší kousky masa.
2. Pak je třeba důkladně omyjte řepu a mrkev. Po tom, co potřebujete vařit zeleninu se slupkou.
3. Nyní okurky by měla být nakrájíme na proužky, pre-zúčtování je z kůže. Pažitka musí jemně nasekáme a brousit se solí.
4. Jakmile je maso vařené, je nutné, aby ji vytáhnout z vývaru, chladném a nakrájíme na menší kousky.
5. Pak je potřeba oloupat mrkev a řepa. Ty by měly být sníženy na středních pásů.
6. Dále musíte vypustit a ochladit dobrý zeleninový vývar.
7. Po tom, hluboká schopnost být řepa, okurky, mrkev, maso a zelené cibulky, všechno důkladně a nalijte zeleninový vývar a chleba Kvas.

Video: Jak se vaří polévka z červené řepy recept s fotografií (krok za krokem)

Teď už víte, jak vařit červená řepa (Classic recept). Hot Soup má překvapivě jemný a originální chuť studené - mohou oprášit nejteplejší odpoledne. Vybrat nejvhodnější možnost pro vás a aktu. Dobrou chuť!