Pudink na medovník a jiné zákusky

Video: Custard pudink recept na koláče a pečivo dezert, jak vařit lahodný

Rozhodnete-li se vařit pudink Pro medovník nebo jiného koláče, určitě byste měli pomoci tento článek. Existuje několik ze svých receptů, které popisujeme níže. Mohou být použity nejen při přípravě Medovikov, ale i pro další koláče a pečivo.

Video: Custard pro Napoleona, medových dortů a dalších cukrářských výrobků

Medovník s pudink (recept № 1)

Za prvé, připravujeme těsto. Pánev zahřát 250 g oleje, přidá se k ní 3 dobře a jemně šlehané vejce postupně zavést 3 medu, 300 g cukru, 400 g mouky a 1 lžičku sody. To vše metla. pak řez pergamentový papír na listy, které odpovídají velikosti otáčení, a válcované pro každý test (je třeba, aby si na tenké vrstvě). Každý dort by měl být pečené minuty 5. Dávejte pozor, zlato těsto velmi rychle hoří, takže je třeba vytáhnout, jakmile jsou zlaté. Pokud byly koláče ochladí, řez je v podobě jídla, aby se elegantní dort.

Nyní je potřeba vařit krém pro medovník. Za tímto účelem, 6 lžic mouky smícháme s polovinou sklenice mléka a míchejte, aby se zabránilo hrudky zůstat. Zbývající půl hrnku vyhřívané a přidejte mouku a mléko. Vařte na mírném ohni, dokud nezhoustne, pak zalijeme půl šálku pravidelného cukru, dva sáčky vanilky a mix všeho. Porazit sklenici másla a přidejte do krému, důkladně se promíchá. Pudink olej je připraven. Musí dát trochu vychladnout a pak namazat jim každý dort a sbírat dort. Top dort potřebovat hojné olej smetanu a posypeme drobky vyrobené z útržků koláče.

Medový dort s krémem tvarohovým krémem

Video: Dort medovník. Medový dort je velmi chutné!

Za prvé je třeba připravit těsto. K tomu, aby to do pánve, 125 g margarínu, 2 lžíce medu a cukru, skla, dát na vodní lázni a za míchání ohřát na homogenitu směsi. Přidejte špetku jedlé sody a zasahovat znovu, dokud hmota se zvyšuje, a to stane bělavý. Poté vyjměte z vodní lázně a opatrně se snaží řídit 3 vejce, za stálého míchání. Asi tři šálky mouky se také postupně vstoupit do těsta, nezapomeňte ji míchat nepřetržitě. Těsto je připraveno, a to musí být rozdělen počtem koulí a válců koláče. Péct do trouby a velmi rychle.

Nyní si můžete uvařit tvaroh a pudink Pro medovník. První vaříme obyčejný pudink, tj mix hrnek cukr 2 lžíce mouky, 2 vejce a 2 šálky mléka a varu na mírném ohni, opatrného míchání. Nezapomeňte se přidat trochu vanilky a 50 gramů oleje. Když krém zhoustne, že je třeba odstranit z tepla a některé k uchopení a pak metla mixér, postupně se přidá 500 g tvarohu hmoty (lze s rozinkami).

Video: Protein pudink | Krém plnění a zdobení dortů

Poslední etapa - sběr dortu. Mazhem tlusté koláče, krém jim skládací jeden k druhému, a pak dává koláč namočit 2-3 hodiny. Pudink na medovník s tvarohem, aby to chutná ještě neobvyklý a delikátní.

Existují i ​​jiné možnosti, jak udělat pudink recept bez vajec, např. Nalít hrnek cukru, půl šálku vody a vaříme, dokud zrnka cukru zcela nerozpustí. Dále, 2 lžíce mouky, také nalít půl sklenici vody a postupně, za stálého míchání, zavede se do sirupu. To vše se vaří, dokud se změní na kaši, a pak se pomalu ochladí. Pak se směs potřeba dát 250 g másla a trochu vanilkového cukru a bil, dokud nebudete mít svěží krém. Tento krém můžete využít k koláče nebo pečivo.

Video: Cake "medový dort" pudink. Nejchutnější recept. (Cake "med")

Velmi chutné a vzduchu otočí pudink připravené podle následujícího receptu. Třít 4 žloutky se 4 lžíce cukru, doplnit se sklenicí smetany a přivést k varu. Odděleně rozšleháme 4 bílkoviny a přidejte je do krému, zatímco ještě horký, pak ohřát dohromady po dobu dalších 3 minut.

Další recept pudink zahrnuje použití rýže a kukuřičného škrobu. Tak, 150 g vaječného žloutku se trituruje se stejným množstvím cukru, se smísí se 100 g smetany 400 g mléka. Dali jsme na oheň a vařit. Pak se přidá v krém 20 g kukuřičného škrobu a rýže, a také trochu vanilky. Vařte, dokud krém nezhoustne. V důsledku škrob krém stává hustší a porézní.