Příprava role listového těsta

Video: Rolls s krabí tyčinky z listového těsta v troubě, recept, jak vařit

Jak se někdy chcete hýčkat své blízké něčím naprosto neobvyklé a chutné! A co když kuchař role listového těsta? Můžete dělat to sladké, může být maso nebo ryby. To vše záleží na fantazii hostesky a dostupnosti potravin v chladničce. a co Kuchařské recepty valí se pokusit realizovat?

Video: Rolls z listového těsta s ořechy. recept

Před vařením dojezdu listového těsta, je nutné určit test. Je to s zakoupeny nebo domácí. Pokud zvolíte druhou možnost, je možné připravit listové těsto podle následujícího receptu:

V polovině sklenice vody, aby se rozpustil půl malé lžičky cukru a celý malou lžičku soli. Obsah se nalije do mísy, přidáme vodu do dvou šálků mouky. Hníst těsto.

Melt polovinu máslo balení.

Nyní Těsto rozdělte na dvě přibližně stejné části. Posypeme mouky na stole, dal jeden kus těsta, dojezdu s váleček, takže ovál formace. Snažit, aby těsto jako tenké, jak je to možné, kartáč je s rozpuštěným máslem připravenou. Nyní dal váleček na okraji formace a zhroucení celého těsta jako švýcarské roli. Snažte se to pevněji. Získat váleček, zabalené test. Řez těsto podél váleček. Dostaneme čtverečních vrstev ležící na sobě. Druhý kus těsta, aby učinily totéž. Nakonec přidejte všechny čtverce výsledného hromadu, dát je do plastového sáčku a odeslat ji v lednici po dobu jedné hodiny.

Sekaná z listového těsta s kuřecím masem

0,5 kg potřebují listové těsto. Rozdělit do tří částí, vrátit je do obdélníkového tvaru.

Video: maso v listovém těstě | vaření spolu

Náplň. Žárovka kotleta a smažit v rostlinném oleji. V samostatné misce řez 200 gramů vařené kuřecí maso má 50 gramů strouhaného sýra, několik stroužků česneku, trochu petržel a kopr. Přidejte lžíci majonézy, sůl a pepř a promícháme plnicí přísady.

Distribuovat vycpávky vrstvy těsta, navlhčit okraje vodou a složit roli. Každá role listového těsta namazat top s majonézou a posypeme sezamovými semínky. Podíl na pečící švu dolů a pečeme 25 minut.

Sladké role listového těsta

Libra listového těsta roll out málo.

Náplň. Nakrájíme na malé kostičky jedno jablko, pár banánů, tři broskev tucet bobule třešeň. Celý mix, nic, co by ji naplnit není nutné. Nyní, dát nádivku do středu těsta. Válec nevypíná, jen zabalit první jednu stranu, pak na druhou. Hrana zblízka pevně během pečení bochník není otočil a šťáva z ovoce není unikly.

Dejte valí na plech, potřete ji rozšlehaným vejcem a pečeme v dodavatelském již vyhřáté troubě po dobu 20 minut.

Dojezdu listovém těstě "podzim"

Libra listového těsta trochu válet se do nádrže se staly čtvercový.

Zahřejte olejovou vanu s jakýmkoliv dát to nakrájenou cibuli a nakrájené rajče dva (pre-kůra). Přidejte sůl, koření. Dusíme omáčkou stavu. Po chladné mírně a třít tento směs válcovaného těsta, málo krátký okrajů.

Teď smažit 400g jakýchkoli čerstvými houbami, můžete použít zmrazené houby. Osolíme, přidáme trochu pepře. Dát houby v omáčce. Nasekáme najemno několik stroužků česneku a posypeme již položeny na těsta hub.

Ve 300 g mletého masa, přidejte koření, beat vejce a dobře promíchejte. Dát nádivku v houbách. A pokropí it 150 g strouhaného sýra durum.

Pomalým otáčením zábal, zajištění hrany, takže nemají odpočinout. Položte na plech, promazané na vrcholu s rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovými semínky. Nyní můžete posílat sekaná pečeme v troubě asi 40 minut. Ready válec lze podávat i za studena a za tepla.