Co může být vyrobena z okurek? Nápady. Recepty. Tipy

Pokud jste shromáždili velkou sklizeň okurek, a teď nevím, co lze udělat, pak si přečtěte náš článek. V něm popíšeme recepty čerstvých okurek, které lze snadno realizovat i začínajícího kuchaře.

Salát smažené okurky v Korean

Neobvyklá předkrm okurek má pikantní chuť a originální vzhled. Vařit, můžete pomocí následujícího receptu:

• Zahřejte pánev, zalijeme rostlinný olej do ní a smažit se nakrájené na tenké proužky okurky a drceného stroužku česneku. Smíchejte ingredience a přidejte do něj půl lžičky wasabi.
• Nalít do pánve lžičku sojové omáčky a dát půl lžičku červeného pepře.
• Posypeme okurka sezamovým semínkem, zamíchejte a ihned podáváme ke stolu.

Nezapomeňte, že zelenina by měly být smažený až tři minuty.

Lahodný salát z okurek v zimě

Mnoho šetrné domácnosti, aby sklizeň zeleniny na zimu. Připravte salát dle naší receptury, a to není jen vám pomohou v různých situacích. Lahodný salát z okurek v zimě se připraví následujícím způsobem:

• Důkladně opláchněte pod tekoucí vodou po dobu dvou a půl kilogramů čerstvých okurek.
• Jeden kilogram cibule čistý od plev.
• Nakrájejte připravené zeleniny kroužky a umístit je do kastrolu.
• Přidejte okurky a cibule, 100 g cukru, slunečnicového oleje a 6% roztoku octa. Také, přidejte do něj lžíci soli, koriandru a bylinky podle chuti.

Vařte zeleninu pro změnu barvy (asi patnáct minut) a pak položte je na sterilizovaných sklenic a srolovat sterilní víčka. Udržet občerstvení v chladu a temnu.

Salát z okurky

Jak je známo, přezrálé okurky zcela nevhodné pro lidskou spotřebu. Ale můžete připravit z nich chutné občerstvení, které budou skvělým doplňkem k obědu a večeři. Přečtěte si, jak vařit lahodný salát z okurek se sterilizací na zimu:

• Treat 10 kg okurky a řezat na plátky.
• Vložil je do kontejneru smaltu, nalít šest lžíce soli, přidejte dvě lžičky kopru semen nebo kmínem a mletým pepřem.
• Vyplývá z lusku 500 gramů bílé cibule, nakrájíme na plátky a přidejte do okurek.
• Smíchat ingredience, nechat o samotě po dobu několika hodin, a pak ležel na břehu.
• Pro přípravu marinádu, nalít do hrnce šesti litry vody, přidat dva litry octa, tři šálky cukru, pět lžíce soli a 20 hrách černý pepř.
• Přivedení vody k varu a nalije se do plechovek.

Nádoby se salátem krytem a sterilizovat ve vroucí vodě po dobu nejméně patnácti minut.

kaviár okurka

Pokud jste se nudí s marinovanými saláty a nakládanou zeleninou, pak doporučujeme vyzkoušet ještě jednu originální svačinu. Kaviár okurka vařené velmi jednoduše:

• 500 g okurky nakrájíme na malé kostičky (můžete použít přezrálé ovoce, je-li předem odstraňte semínka a odříznout slupku z nich).
• Jedna mrkev kůra a rošt, cibule bez slupky a broušené plátky, sladká paprika chop libovolně a tři rajčatový rub přes síto nebo pomocí plováku.
• Rozpálíme pánev a umístit jej na okurkách. Vaříme tak dlouho, dokud nemají alokovat šťávu, a to nebude odpařovat polovinu. Pak se k nim přidat další zeleninu a vařit s otevřeným víkem.
• Na konci dal rajčata a dva rozdrcené stroužky česneku. Pokud je to žádoucí v tomto okamžiku mohou být přidány pro chuť kari, zázvor mletý zrna nebo hořčice.
• Nezapomeňte sezóny zeleninu se solí a pepřem.

Když se kapalina vypařuje z pánve prakticky, posunout vejce v kontejneru misce nebo plastu.

„Teschin jazyk“

Tady je recept na chutnou zimní občerstvení. Pro jeho výrobu můžete použít nestandardní a přes-zralé ovoce. Vařit svačinu „Teschin jazyk“ okurky, budete potřebovat:

• Poprsí, umýt a nakrájíme na tři kilogramy okurky na tenké plátky (to lze provést snadno pomocí speciálního struhadlo nebo nožem).
• Brousit mlýnek půl kilogramu rajčat, paprik 800 gramů a 100 g česneku.
• Připojení výrobky ve vhodné nádobě, přidat na dvě polévkové lžíce soli, 100 g cukru a 200 ml rostlinného oleje (a nemůže).
• Zelenina dát na oheň, přivést k varu, a pak snížit tepelné a dusíme 20 minut. V několika málo minut před tím, než k němu 100 ml 6% roztoku octa a promíchá nalít.
• Rozložit teplé občerstvení na sterilizovaných sklenic a srolovat.

Banky nevybuchla, proměnit je u konce, přikryjte a nechte jej v této poloze až do vychladnutí. Snack „Teschin jazyk“ okurky je třeba skladovat v ledničce nebo jiném chladném místě.

okurka šťáva

Co můžete vařit okurky? Možná, že se vám bude líbit tento originální způsob, jak používat zeleninu. Juice Okurka - to je téměř bez chuti nápoj s lehkou a příjemnou vůní. On půjde dobře s ovocem a zeleninou čerstvou, stejně jako mléčné výrobky. Doporučuje se pít ráno nebo večer pro širokou tónu. Chcete-li zhubnout, se snaží vařit šťávu z okurky a celer:

Video: Jak milé chop rajčata a okurky

• Squeeze šťávu z jednoho citronu a dvě okurky, mix je v mixéru.
• Přidejte několik lístků máty nebo bazalky, celer a lžíci cukrového sirupu.

Naplňte pít brýle, přidá se led a minerální vody.

okurky Za deset minut

Pokud se náhle padl na kamarády, a k dispozici je zde žádné ready-made nakládaná zelenina, zelenina, dávat pozor na tento recept. Snack okurek se vaří velmi jednoduše:

• 500 g čerstvých okurek mytí, odříznout konce a protínají podélně na čtyři díly.
• Chop jeden svazek kopru a tři stroužky česneku.
• Smíchají přísady do plastové nádoby, zalijeme lžička soli a zavření víka.

Třást krabičku po dobu jedné minuty, pak ji v chladničce. O deset minut později, rychlé občerstvení okurka je připraven.

Míchaná zelenina na zimu

S příchodem podzimu, většina ruských rodin začínají dělat domácí. Kdo nemá rád nakládané saláty, pikantní nebo rozmanité občerstvení okurky v zimě? recepty prázdná místa nejsou příliš složité, ale proto, že si každý může se s nimi vyrovnat. A zveme vás vyzkoušet chutné zeleninové směsi:

• Trvat dva litrových sklenic čisté a složit spodní část pálivé papriky a zelené cibulky kroužky. Tam také poslat stroužky česneku, bobkový list, pepř a nasekané lístky koriandru.
• Umýt 500 gramů malých okurek, snížit jim tipy a dát do sklenic.
• 500 g rajčat by měly být ošetřeny, a pak propíchnout párátkem na několika místech. Rajčata, okurky ležel na vrcholu a zalijeme vroucí vodní zeleninu.
• Po 20 minutách se kapalina bude třeba vypustit do hrnce, přidá se trochu vody, dvě velké lžíce cukru a půl lžíci soli. Vaří marinádu dobu dalších tří minut.
• V každé sklenice, nalít lžičku octa, poté nalije do vody varu.

Zavřít víčka a míchaná zelenina udržet obrácená k dokončení chlazení.

lák

Co můžete udělat z okurek na oběd nebo večeři? Samozřejmě, že chutné a aromatické polévka! Tento pokrm miloval děti i dospělé a připravuje lák okurka jednoduchý:

• Kuřecí prsa bez kůže a ponořit do hrnce s vodou. Tam také poslat malou očištěné mrkve, celou cibuli, několik stroužků česneku a plátek celer stonek. Vařit vývar, periodicky odstranění z ní pěny.
• několik nakládaná zelenina oloupeme a nakrájíme na půl kroužky. Pak dát do hrnce a vyplnit malé množství vody smíchané s chloridem sodným. Okurka guláš vařit po dobu půl hodiny.
• Pět lžíce rýže, vařit až na polovinu.
• Mrkev a cibuli, čistý, crush a orestujeme na oleji dozlatova. Na konci, přidejte lžíci rajčatového protlaku nebo kečupu.
• Pár brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
• Kmen vývar, odstraňte vařená zelenina a kuřecí prsa demontovat vlákna.
• Všechny ingredience do hrnce s vývarem, přiveďte polévku k varu a pak vařte na mírném ohni do měkka.
• Nakrájený rajčata a ponořte nálevu, společně s bobkovým listem, prolisovaný česnek, sůl a pepř.

Hotový pokrm podáváme horké nebo zakysanou smetanou a majonézou.

Okurky na zimu bez drážkování

Co může být vyrobena z okurek v zimě? Pokud se vám líbí podomácku vyrobenými ze zeleniny, pak učinit další recept zbraně:

• Důkladně umýt a zpracovávat kilogram čerstvých okurek.
• Nakrájejte zeleninu na tenké plátky nebo dlouhých tyčí - jak se vám líbí.
• Tři nebo čtyři masité rajčata, mytí a mince.
• Lžičku soli, promíchejte se dvěma lžícemi octa, dvě lžíce sójové omáčky, feferonky (být vedena vlastní chuti) a čajové lžičce cukru.
• Smíchejte oblékání a spojit jej s rajčaty a okurkami. Volitelně přidejte do ní trochu sezam.

Zavřete víko a odeslat salát v lednici po dobu půl hodiny. Po tom, opět promíchejte a nechte marinovat po dobu několika hodin. Ležel občerstvení ve sklenicích, kryt a uchovává se v chladničce. Ostrenkie okurky můžete vyzkoušet za dvě hodiny, sypané sezamem před podáváním.

Okurkový salát a kuřecí

Pokud jste se nerozhodli, co mohu udělat z okurek na večeři, pak čtěte pozorně následující recept. Výrobky, které jsou použity v tomto salátu, perfektně kombinovat mezi sebou. Díky nim si můžete nejen uspokojit hlad, ale také zachovat tvar. Recept salát z okurek, viz níže:

• Vařte doměkka nebo vařit kuře v troubě.
• Dvě velké okurky, praní a řezání na tenké proužky.
• Kuřecí demontovat vlákna nebo řezat nožem do dlouhých pásů.
• 70 gramů pevného sýrů roštu.
• Na náplň smíchejte olivový olej, sójovou omáčku a trochu citronové šťávy.
• Smíchat ingredience, naplnit je s dresinkem, sůl podle chuti a dát trochu vařit.

Hotový pokrm je kladen na talíř a ozdobte s čerstvými listy salátu. Pokud chcete, aby se jídlo ještě dietní, je vyloučena ze sýra.

Rolls okurek

Tento originální svačinu budou těší milovníky řecký salát, připravený ze zeleniny, feta sýr, neslazený jogurt a sušených rajčat. Recept z původních předkrmů, čtěte níže:

• Vezměte jeden dlouhý okurky (nazývané také čínský nebo anglický) a nakrájíme na dlouhé proužky. Nejpohodlnější způsob, jak to udělat pomocí speciální nůž nebo Škrabka na zeleninu.
• Brousit nůž 100 g černých oliv, vypeckovaný pět sušenými rajčaty a malý spoustu kopru.
• V misce smíchejte dvě polévkové lžíce citronu, 150 g jogurtu a 150 gramů sýra.
• Všechny ingredience a smícháme s omáčkou.

Na jednom konci prázdných put okurka lžíce zálivky, pak otočit a válet. Připevněte párátkem a umístěte na misce. Udělal to samé s ostatními produkty.

Okurky v čínském masa

Co může být vyrobena z okurek? Tady je recept na ještě další chutné a zdravé salát, který může být sloužila k večeři nebo je přidat ke každému jídlu. Recept:

• Paprika Wash, slupky a semen ze stěn, a pak se rozřeže na proužky.
• 400 g čerstvých okurek léčit, odříznout konce a nakrájené na dlouhé proužky. Dále dal je do mísy a posypeme solí upozornit na šťávu.
• Jedna bílá cibule zřejmé z kůry a nakrájíme na kroužky.
• Čtyři stroužky česneku nakrájíme nadrobno.
• 400 gramů hovězí mytí, a pak střih to tenké a dlouhé pásy. Sear masa při vysoké teplotě a nezapomeňte jej míchat často.
• Okurky tisk a šťáva mozků. Připojte připravené potraviny, přidejte lžičku koriandru, čtyři lžíce sójové omáčky, lžičku cukru a dvě polévkové lžíce octa, sůl (to nejde).

Míchaný salát a uložit jej do lednice na půl hodiny.

sváteční salát

Co může být vyrobena z okurek na svátečního stolu? Doporučujeme vám připravit originální a chutné jídlo z lososa a zeleniny. Tento lehký a elegantní salát ozdobí jakoukoli dovolenou stůl a potěší své hosty. recept:

Video: Čerstvě okurky bez nálevu do 5 minut! Recept jak udělat okurky (křupavé).

• Nastrouháme dvě vařená vejce vařené mrkve a dvě vařené brambory.
• V dolní části průhledné vrstvy salát put drcené brambory, následuje 150 g nasekané solené lososa (zaoblení). Ryby dát mrkev, a na vrcholu - okurky. Každá vrstva měla chmýří majonézy nebo smetany. Nezapomeňte sůl zeleninu.

Pokud ve svém držení nebude losos, můžete jej nahradit pstruha nebo lososa.

Budeme rádi, pokud máte rádi recepty připravené z čerstvých okurek, které jsme vybrali k tomuto článku. Díky nim můžete snadno rozhodnout, jak naložit s bohatou sklizeň zeleniny.