Vaření korejský okurkový salát na zimu. A to nejen ...

V poslední době, východní kuchyně se staly velmi populární. Kdyby udělal skutečný pocit, nyní na stole vzhled japonské sushi či korejské saláty - jde o jev zcela běžný. Ale v případě, že kulinářské speciality z masa a ryb vařit doma není snadné, pak se salátem pro každé domácnosti bez jakýchkoliv problémů. Tím spíše, že jsou připraveny poměrně snadno a rychle.

zvláště populární saláty na podzim, kdy hojnost zeleniny, který vám umožní snadno a efektivně najít ty správné ingredience. A v tomto ročním období, se každý snaží získat produkty pro budoucnost, takže v zimě tělo neměl nedostatek vitamínů. Zde saláty podle korejských mistrů - není výjimkou. Mezi nejoblíbenější produkty patří: okurky, zelí a mrkev. Všechny ostatní složky působit jako příchuti nebo koření. Docela snadné vařit korejské saláty okurky. na zimu mohou být obvyklý způsob, jak zachovat ve sklenicích a uložit celý rok. Pro nejjednodušší provedení by vyžadovalo, aby tyto produkty: 3 kg okurky - 0,5 skleněné kádinky a slunečnicového oleje 9% octa, 3 kusy mrkve, sklenici cukru, 2 stroužky česneku, lžíce polovinu (jídelny) soli a 2 lžíce čaj koření pro zvláštní Korejský mrkev.

Příprava probíhá ve 3 stupních:

1. Malé okurky řez podélně na 4 nebo 8 kusů. Používáte-li více zeleniny a pak nakrájejte na kostičky být velký. Drcený česnek s nožem a mrkve - strouhaný.
2. Všechny produkty na vzorce, které mají být smíchány v předem připraveného kontejneru. Pak zakryjte a nechte vyluhovat po dobu 1 dne.
3. Připravená směs se rozloží bankami, sterilizují 10 minut v nádrži s vroucí vodou, a pak pevně zátku.

Jen málo z nich se snažil obstarat korejské okurkový salát na zimu. Předpokládá se, že tyto potraviny potřebují jíst pouze čerstvé. Tento názor je mylný. Protože velké množství komponent, jako jsou oleje, soli a octa, je vynikající konzervační. Kromě toho, že umožňuje vrátit korejský okurkový salát zimu bez předchozího tepelného zpracování. Není třeba, aby stát u sporáku a bolestné čekání na konci vaření.

Video: Okurkový salát v zimě

Jako další komponenty mohou být také použity červená paprika nebo chilli papričkou hořkou. To dá jedinečnou vůni a chuť hotového salátu bude dělat více pikantní. Tyto možnosti jsou mnoho a každý si může vybrat ten, který se mu líbila. A pro ty, kteří pochybují, stačí jednou zkusit připravit korejské okurkový salát na zimu a učinit z něj na základě vlastních zkušeností.

Ale prázdný - to je docela dobrá, a čerstvě připravené jídlo nebylo zrušeno. Jakékoli hosteska jako korejské salát z okurek, které lze považovat za zázrak, a to je originální výrobek rychle. Krása je, že je připravena ihned po smíchání všech složek. Složení nádobí relativně jednoduchých: 350 gramů okurky - stroužku česneku, pár špetky soli, 1,5 lžíce chilli (korejský), 2 lžičky ocet, trochu černý pepř, jeden a půl lžičky cukru a lžičku sezamová semínka.

Video: No, oochen lahodný salát s okurky a masem Buď Cha, Korean

Připravuje salát najednou. V hrnci se sčítají nakrájené plátky okurky a všechny ostatní složky přípravku. Po smíchání se produkt může šířit do salátové mísy a bezpečně přinést ke stolu.

Tam je další velmi zajímavý salát recept. Okurky v korejský může být nejen čerstvé, ale také smažené. To je velmi neobvyklé. Pro tento pokrm je třeba: 2 okurky - 2 mrkve, 1 paprika papriky, 2 stroužků česneku, 4 lžíce lžíce slunečnicového oleje a 200 g jakéhokoli masa. Ochucovací může být použit jako černý pepř, cibule, zelené a jakékoli zelený list.

Video: Okurky v korejštině na zimu.

Příprava misku v určitém pořadí:

1. Nejprve je potřeba nakrájíme na kostičky okurky zalijeme sůl a dejte stranou.
2. Pepř, maso a mrkve nakrájené na proužky, a sekat greeny libovolně.
3. Okurky jemně zmáčknout a orestujeme na trochou oleje. Tam také vytlačit česnek.
4. Vyjměte pánev z tepla a míchejte okurky se zbývajícími složkami formulace. Naplnit misky podle chuti sojovou omáčkou a necháme asi 10 minut.

Tento salát z korejské kuchyně je především apelovat na fanoušky neobvyklých chutí. A jeho vzhled, je schopen oživit jakoukoliv tabulku.