Jak se připravit Caesar salát doma: dvě jednoduchý recept

Video: Jak si salát doma Caesar

Podíváte-li se na jídelní lístek jakékoliv restauraci či kavárně, je pravděpodobné, že najdete nějaký salát "Caesar", Navzdory skutečnosti, že tento postoj se nezměnil po mnoho desetiletí, jídlo je velmi populární mezi návštěvníky. Mohlo by se zdát, salát s plátky opečené na grilované kuře maso, velkoryse sypané česnekovými krutony a strouhaným sýrem - velmi častý kombinaci produktů, ale chuť je úžasné zatáčky, možná kvůli speciální omáčkou, která je často podávána v samostatné misce. Dnes se budeme zabývat v tomto článku, jak připravit salát "Caesar" doma, ve skutečnosti, i když tato restaurace misky, technologie jejího vzniku je velmi jednoduché. Jakákoliv žena v domácnosti můžete udělat na své vlastní kuchyni. Mimochodem, místo kuřecího masa si můžete vzít i další složky, jako jsou velké krevet - tato volba je také populární, zejména mezi těmi, kteří preferují mořské plody místo masa.

Video: Delicious Saláty rychlé vaření [jednoduché recepty]

Jak se připravit salát "Caesar" doma: kuřecí recept

Tento pokrm byl nejprve podán v Americe v 50. letech dvacátého století. Legenda má to, že vaří malou restauraci na hranici s Mexikem se nevypočítává dodávky potravin k velkému počtu osob - ingrediencí pro vaření nejoblíbenější jídla v kuchyni právě skončila. Musel jsem jít na vymýšlet dárky, co je na skladě - to bylo kuřecí maso, sýr a salát. Je třeba, aby classic "Caesar", Vezměte:

- půl hlávky zelí listu salata-
- 300 g vařené kuře (opékané nebo grilované) -
- 50 g nebo o něco více parmezana-
- majonéza, bylinky, sůl a pepř na tankování.

Jak se připravit salát "Caesar" doma? Je to velmi jednoduché. Řezat malé pláty vařené nebo pražené grilované kuře. Salát slzné ruce, nastrouháme parmezán. Pokud nemáte česnekovými krutony, můžete připravit sami. Vezměte půl zatuchlý chléb nakrájíme na malé čtvercové plátky, místo v pánvi. Smažit chléb s máslem po dobu několika minut, přidejte k němu pevně stroužek česneku, dobře promíchejte, vařit o něco déle. Na omáčku smíchejte 3 lžíce některý z majonézy, 1 lžička čerstvé citronové šťávy, trochu zeleně a prošel chesnokodavku česneku. Hotovo. Teď ležel na velké ploché desky salátu, pak kuřecí maso, krutony, zalijeme omáčkou a posypeme horní bohatě strouhaným sýrem. Nyní víte, jak vařit lahodný salát "Caesar", Mimochodem, náplň může být uveden v samostatné misce. Typicky, a dorazí v dobrých institucí.

Video: Jak si salát doma Caesar. Vaření s dětmi Caesar salát

krevety Recept

V tomto článku bylo uvedeno, že klasický pokrm, když připraven s kuřecím masem, ale jeden z nejpopulárnějších možností - to s krevetami. Nyní se pojďme mluvit o tom, jak připravit salát "Caesar" (Viz níže foto) s mořskými plody. Pro něj, budete potřebovat:

- 500 g velký královský krevetok-
- 1 vedoucí salátu, zvláště vhodný "ledovec"-
- 50 g pevného syra-
- Polovina cherry rajčata balení.

Na omáčku:

- 3 natvrdo slepičí vejce (žloutky vyžadován pouze) -
- 2 lžíce. l. citron koncentrát soka-
- 1 h. L. obyčejný ruský gorchitsy-
- pár stroužky chesnoka-
- 100 ml oleje - olivový nebo zeleniny, stejně jako sůl a pepř.

Vařit krevety v mírně osolené vodě, v pohodě a čisté. Salát se slzným ruce, sýr rošt. Česnekovými krutony, můžete si koupit v obchodě, ale můžete to udělat sám. K přípravě omáčky pečlivě třít kuře žloutky s hořčicí, přidáme citronovou šťávu, vymačkané česneku a oleje. Dobře promíchejte: byste měli mít hustou homogenní hmotu. A teď sloužit salát: Vložit do velké mísy prvních listů, pak snížit na polovinu rajčata, následovaný krevety a sušenky, zalijeme omáčkou a posypeme sýrem. Nyní máte dvě jednoduché možnosti, jak připravit salát "Caesar" doma - věřte mi, že vám o nic horší než v nejdražší restauraci.