Caesar salát s lososem

Velmi mnozí nejspíš slyšel o nádherné Caesar salát. Podává se v mnoha restauracích a dokonce kavárny, a pokaždé, když recept je mírně odlišná. Jaký je hlavní tajemství aby byl tento salát? Říká se, že hlavní "čip" - to je zálivka, přičemž se toho dosáhne, a jedinečná, unikátní a velmi jemná chuť ... zvážit podrobněji recept.

Slavný Caesar salát byl poprvé připraven v roce 1924 jako kuchař, jehož jméno nyní nese - Italská Caesar (Cesare) Cardini. Přišel s ní takto: v Tijuana přišla příliš mnoho lidí, před uzavřením restauraci v hale vnikl do hladový dav, který chce jíst. A Caesar je skoro žádný výrobek. V důsledku toho se mísí všechno, co měl, a to: česnek, majonéza, sojová omáčka, krutony, salát, olivy, a dal to virtuózní parabolu hostům. Co bylo překvapující talentovaný restauratér, když přišli k úplné radosti a požádal o doplňcích! Ten den v instituci Caesara byli celebrity, který řekl, že o salát v Los Angeles, a později v Evropě. Takže jeho oblíbený Caesar salát je povinen hollywoodských hvězd, kteří byli často v Tijuaně a jíst tento salát.

Původní Caesar byl vegetariánský pokrm. Ale brzy začal přidávat na salát dietní kuřecí prsa. A mimochodem, je to jen zlepšit chuť jídla a dělat to zdravější. Někteří kuchaři nahradil kuře s rybami - a připravený Caesar salát s lososem. To také dává salátu nové a vzrušující příchuť. Oba salát velmi chutné a zdravé, takže by bylo hezké, kdyby byli ve vaší stravě. Kromě toho rychle připravit.

Video: Salát "Caesar" s lososem

Tak Caesar s lososem je možno připravit podle následujícího receptu:

Produkty: salát - 1 Kachan, olivy - 3-5 kusů, česnek - 2 hřebíček, bílý chléb - 5 kousky lososa - 100 gramů, majonézy - 2 lžíce parmezánem - 50 gramů, olivy - 4-5 kusů, sůl, pepř, sojová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Video: Caesar salát s lososem recept s krok za krokem fotografiích

Jak se připravit Caesar salát s lososem? Jednoduše vzít ready-to-jíst lososa a nikoli připravit sami. Uzený losos - ideální pro vaření Caesar salát s lososem. Mimochodem, losos může být nahrazen jakoukoli jinou červené ryby, které se vám líbí.

Losos nakrájíme na malé kousky, a pak se připravit krutony, pak bereme jako přípravu omáčkou Caesar salát s lososem. Musíte smíchat majonézy a sójovou omáčku, přidejte k nastrouhaným česnekem. Pak rozdrtil krutony, smíchejte je s rybami, zalijeme celý omáčku a posypeme strouhaným sýrem. Olivy jsou úžasné jídlo dekorace. Jak můžete vidět, Caesar salát recept losos je velmi jednoduché. Dvacet minut a pokrm je připraven!

Pokud Caesar s lososem - to je příliš extrémní pro Vás možnost, připravte Caesar salát s kuřecím masem. V různých restauracích je tato mísa připraven podle různých receptur jinak řečeno, ale složení produktů je stejný, takže stejné a chuť.

Pro přípravu budete potřebovat následující sadu komponent:

• kuřecí - 500 gramů;
• salát - 1 Puig,.
• 2 vejce (kuře nebo křepelka, irelevantní);
• krutony;
• odrůd rajčat cherry;
• parmazán;
• omáčka.

Příprava:

Video: Caesar salát s lososem a cherry rajčátky

Slide rozšířil na hlávkový salát misky - nepřerušuje a hrubě roztrhané, napojil jejich omáčku. Pak položen na vrcholu toast, pak vařené kuře nakrájené na kostky a naskládaných na toastu. Zalijeme na vrcholu omáčkou znovu. Na druhou stranu - salát, krutony, a na vrcholu - sýrové kostky. Pour omáčku, zdobit pomocí rajče a vejcem, posypeme strouhaným sýrem. Ale to není Caesar salát s kuřecím masem. Omáčka bez nichž bude pokrm neúplné, se připraví následujícím způsobem: Olivový olej - 1 lžíce 2 stroužků česneku, majonézy - 2 lžíce, sojové omáčky, hořčice - 2 lžičky. Důkladně promíchejte komponent, dokud nevznikne homogenní hmota. Tato směs a naplňte saláty.