Jak se připravit Caesar salát doma

Caesar salát již dlouho získal svou lásku. Mnoho žen v domácnosti zajímá - jak se připravit Caesar salát doma překvapit své hosty. Mnoho recepty a ingredience v nich jsou často znít velmi exotické. Ale i v těch elitních institucí má svůj vlastní recept, a někdy i více než jeden. Zvláštností tohoto salátu je její rozmanitost, a předpokládá se, že hlavní věc je připravit omáčkou Caesar salát, a což mu dává jedinečnou chuť.

Pro klasickou omáčku požadovaných produktů, které nejsou vždy snadné najít. Tak, že dům může být stanovena salátové omáčky několik dalších receptů, které neměl zkazit celkový dojem z misky, a bude pouze přidat koření na něj.

vaření omáčka

Omáčka je první věc, která mají zájem na hostitelku v odpovědi na otázku, jak se dělá Caesar salát.

Nejlepší ze všech složek na omáčku smícháme ruce, jak to projde misku lidského pozitivní energie, který se připravoval.

V malé pánvi smíchejte dva žloutky, citronovou šťávu, dvě malé rozemleté ​​stroužky česneku a jednu čajovou lžičku hořčice. Směs se důkladně promíchá a šlehačkou, a je k němu postupně přidá olivový olej (jen půl sklenice). Můžete přidat tuto možnost omáčku a jednu nebo dvě polévkové lžíce octa podle vašich představ. Omáčka je šlehaný do zahušťování.

Druhé provedení omáčka

To je založeno na smetaně, měkčí. Do kádinky se kysané smetany průměrný obsah tuku se přidá k lžičkou hořčice a dvou rozdrcených stroužků česneku. Také pokud jde o koření mohou být přidány do tří malých nakládanou okurkou (okurka lepší). Tankování se smísí v mixéru nebo mixéru.

vaření sušenky

Krutony na salát „Caesar“, se nazývají krutony. Vařit rychle a snadno, což je nejdůležitější, správný výběr chleba (černé nebo bílé). Nejčastěji se používá pro bílé chlebovými krutony. se nedoporučuje dělat staré krutony z strouhankou nebo zakoupit, protože to může zničit chuť pokrmu.

Dvě stě gramů chleba musí být vyčištěny z kůry, nakrájíme na kostičky (s tváří kolem centimetru) v olivovém oleji dipem a pečeme ve vyhřáté troubě pět až sedm minut. Krutony by měla být pokryta světle zlatova.

saláty základny

Jak vařit Klasický Caesar salát? Recept je velmi jednoduchá a spočívá pouze v přítomnosti ve složení sýr, hlávkový salát, krutony a zálivkou. V poslední době existuje mnoho pokročilých verzí tohoto salátu. Například, stejně jako Caesar s kuřetem nebo ančovičky.

Připravte si salát s kuřecím verze je také jednoduchá: filé v podobě malé kostičky, válcované v koření a smažit dozlatova. Za to, že je třeba dát kuře se ochladit na talíř a promícháme s ostatními složkami. Pokud byla volba učiněná ve prospěch ančoviček, snížit jim musí být poměrně malý.

výběr sýrů

Pro klasickou „Caesar“ vyžaduje parmazán, ale můžete použít i jiné druhy sýrů a co je nejdůležitější, že je pevná. Výpočet množství sýra, co můžete podle vašich představ, se zaměřením na obvyklé salát sazby - 50 gramů. v jedné porci.

Salát by měla zahrnovat spodní desku ve třech nebo čtyřech řadách. Poté, co položil sám salát.

Celková inkrementální salát recept nebo jak připravit Caesar salát s kuřecím masem.

Za prvé - je třeba uvařit kuře ve výše popsaným způsobem, a nechte ho vychladnout.

Za druhé - aby omáčku a nastrouháme sýr.

Třetí - položit spodní desku salát a nalijte na ně asi třetinu omáčky.

Čtvrtý - ve zbytku omáčky přidáme trhaných salátů, kuřecí maso, krutony a půl nastrouhaný sýr, dobře promíchejte a dejte na talíř na salátu.

A konečně, pátý - salátový posypané zbývajícím strouhaným sýrem a krutony a podáváme. Případně můžete ji ozdobíme olivami a malými rajčátky.

To jsou hlavní odpovědi na otázku, jak se dělá Caesar salát doma. Místo toho, aby kuře může trvat ančovičky, mořské plody nebo ryby (grilované, uzené nebo solené slabý).