Vaření, stejně jako v restauraci klasický recept omáčkou „Caesar“

Video: Salát Recept "Caesar" kuře [Recepty Dobrou chuť]

Mnozí z nás se snažili salát "Caesar" v kavárnách a restauracích. Jednoduchá mísa se skládá z několika složek, polovina vděčí za svou popularitu úžasně vynikající plnění. To proto, že klasické omáčkou receptu "Caesar" Vychází vstříc deset složek, které mu kombinace dává jedinečnou chuť. Chcete-li znovu recept samotný je dost těžké doma. Ne všichni z nás má v chladničce, například, Worcestershire omáčka, ančovičky a Dijonské hořčice, ale tyto komponenty je možné koupit dnes ve velkých supermarketech.

Video: Recept: jak udělat Caesar salát (Caesar salát)

Classic omáčka recept "Caesar"

Pro něj, budete potřebovat následující ingredience:

• Jeden syrové vaječného žloutku;
• 4 ančovička - malá sušené ryby;
• Pár stroužky česneku;
• lžičky soli a stejné množství mletého černého pepře;
• 1 čajová lžička dijonské hořčice a Worcestershire omáčka;
• 150 ml olivového oleje kvality je nejlepší Extra panenský;
• lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy a 50 g strouhaného sýra "parmazán",

Za prvé, hluboká mísa šlehač, beat žloutek, sůl a hořčici. Pak se kousek po kousku, přidejte k nim olivový olej. Měli byste se dostat do konce směsi na konzistenci majonézy. Pak se přidá do hmotnosti citronové šťávy, pepř, Worcestershire omáčkou, česnekem a ančovičkami v rozmělněné prášku. A na konci přidáme strouhaným sýrem "parmazán", Classic omáčka recept "Caesar" ačkoli to vyžaduje, jak jsme již zmínili, dost neobvyklé pro naše složek, ale dělají to tak chutné a neobvyklé. Každý zeleninový salát, nejen "Caesar" s kuřetem nebo mořské ryby je chutné, pokud jste velkorysý nalít mu obvaz.

Video: Caesar salát Klasický Caesar salát recept Jak udělat z domu Caesar salát

Jak snadno se vařit omáčku "Caesar": Recept s fotkou

Máte-li po ruce nebyl hořčice nebo Worcestershire omáčka, salát omáčka umí vařit bez nich, dostanete stejně chutné. Vezměte:

• čtvrtina šálku majonézy;
• 2 lžíce čerstvé citronové šťávy;
• 3 pažitka;
• strouhaný "parmazán" - třetí skla;
• pár sušených sardelek;
• půl šálku olivového oleje;
• Černý pepř a sůl.

Zmáčknout česnek, připojte jej do majonézy, citrónovou šťávou, solí a pepřem a sekanými ančovičky. Pro míchání, můžete použít mixér, mixér nebo metla vše v misce rozšleháme do hladka. Je-li připraven, zalijeme omáčku olivového oleje v malých dávkách. na žádost sýra lze přidat na konec, nebo jen posypeme je na vrcholu salátu. Samozřejmě, kuchaři v restauracích používat klasické omáčka recept "Caesar" Náplně titulní salát, ale pokud budete mít jako základ pro způsob přípravy výše, vaše jídlo nebude trpět a bude stejně chutné. Je vhodný jako kuřecí pokrm - jedná se o klasický verze a varianta s krevetami nebo uzené červené ryby. Nyní, když víte, jak udělat omáčku "Caesar"Klasický recept na její přípravu a jednodušší verzi, můžete léčit sebe a svou rodinu snadný a chutný salát restauraci.