Caesar salát: recept s kuřecím masem a krutony

Video: Salát "Caesar salát s kuřecím masem a krutony", Jednoduchý recept! Dobrou chuť)

Caesar - jeden z nejvíce příjemných salátů. Zvláštností jeho přípravy je, že build salát děje těsně před spotřebou. Pouze tímto způsobem může plně vychutnat svou neobvyklou chuť. Takže vezmeme v úvahu, jak se dělá Caesar salát s kuřecím masem.

Video: Jak si Caesar salát. Recept s kuřecím masem a krutony

Tyto výrobky, které budete potřebovat k přípravě Caesar salát:

• střední velikost hlavy římský salát;
• Kuřecí prsa 1;
• 2-3 slepičí vejce;
• 5 plátky bílého chleba pro krutony;
• 6 čajové lžičky olivového oleje;
• 7 střední stroužků česneku.

Pro přípravu omáčky:

• 3 žloutky;
• 2 stroužků česneku. Můžete použít čerstvý česnek, nebo pečené. Samozřejmě, že česnek v jeho přirozené formě dává jasnou chuť, ale pokud nechcete, aby měl znatelný chuť, použijte pečené. Chcete-li to, vzít česnek, to obmazhte olivový olej, a pak zabalit fólii, umístit jej do trouby na pečení při 180 stupních po dobu 30 minut.
• 1.5 čajové lžičky „měkké“ hořčice;
• polovina dezert lžíce ančovička rybí omáčky nebo pasty;
• 3 lžička na dezert citronové šťávy;
• 1 čajová lžička tabasco omáčka založená na červené papriky;
• 100 g jemně strouhaného parmezánu;
• soli, cukru;
• špetka mletého černého pepře;
• 160 ml rostlinného oleje, je možné použít rafinované, nerafinovaný, nebo i směs olejů;
• koření oregano, bazalka podle chuti;
• 6 ks cherry rajčat.

Video: Caesar salát s kuřecím masem a krutony nejlepší recept

Caesar salát: recept s kuřecím masem a krutony, zejména vaření

Salát, rozdělí na jednotlivé listy. Salát dobře opláchněte a osušte. Důležitým bodem je, že jsou v sestavě salát musí být suchý. No, pokud váš domov je takové zařízení jako "kolotoč", To pomůže dokonale vyschnout každý list salátu. Pokud takové asistent nemáte, pak zabalit listy do papírových ručníků a umístit je do chladničky. Vezměte salát těsně před výběrem Caesar salát.

Video: Caesar salát (nejjednodušší recept). Caesarův salát

Recept s kuřecím masem a krutony naznačuje, že chléb by měl být hezký drcené a nebýt polo-soft před vlhkostí v salátu. Potřebujete včerejší chléb, je žádoucí pro přípravu bílých sušenek. Za prvé, odřízněte kůrku od chleba, pak se rozdělí na kusy tělo. Velikost každého kusu by neměla přesáhnout 1,5 cm. Je lepší, aby croutons česnek chuť a aroma. Chcete-li to provést, můžete míchat s drceným česnekem. Sušenky nezbytné k přípravě intenzivního tepla a míchá se nepřetržitě, dokud povrch není vytvořen světle zlatou hnědá. Když sušenky jsou připraveni, ale je třeba odhodit na papírový ubrousek, aby se vstřebává olej.

V další komponenty patří k Caesar salát - náplň. Pak se směs bazalkou a oreganem, naplňte ji vařící vody, zavřete talíře a necháme vychladnout. Kmen Ochlazená směs. Dále budete potřebovat mixér nebo mixér míchat, až je hladké všech složek omáčky. Všechny komponenty jsou dát dohromady, s výjimkou parmazán a olej. Bil do hladké směsi. Teprve na samém konci, přidejte sýr a pomalu přidávejte olej, zatímco šlehání. Omáčka bude s největší pravděpodobností, dostatečně silné, takže zřeďte ji vařené s bazalkou a oreganem kapaliny. Nyní je omáčka v chladničce a udržet ho tam až do sestavení salátu.

Video: Caesar salát s kuřecím masem a krutony - klasický recept

Je třeba připravit další důležitou součástí systému salátu Caesar. recept Kuřecí a sušenky přirozeně musí obsahovat kuřecí prsa. Je nutné přidat sůl a pepř a pak smažit žádoucí. Prsa musí vychladnout při pokojové teplotě. Po tom, maso jemně kotleta. hand pick Left salát, a pak si můžete vyzvednout Caesar salát. Recept s kuřecím masem a krutony poskytuje následující sestavu. Dal v malém šálku omáčky, polovina sušenky, sýr a kuřecí maso. Všechny tyto směsi. Dále v talíři, přidejte zbytek sušenky, sýrem a kuřecím masem. To také přidat nakrájené vejce a cherry rajčátky. Salát je třeba ihned jíst.