Cukety: recept

Cukety - to není obvyklé jídlo na stolech obyčejných Rusů. Typicky cuketa vždy tepelně zpracován a poté začleněn do guláše, péct, první a druhý předmětů. Nicméně, doporučujeme vařit tentokrát to byl salát s čerstvými cuketou, takže se můžete cítit svěží a šťavnaté chuť zeleniny.

Video: salát z syrové cukety

zelný salát a cukety

Toto šťavnaté svačinu potěší vás svou jemnou chutí. Protože tento salát je bohatá na vlákninu, může být připraven pro ty, kteří chtějí zhubnout. Slouží tento pokrm jako ozdoba pro maso a ryby, a tím urychlení vstřebávání užitečné proteinu. Jak se připravit salát z čerstvé cukety a zelí:

• Vezměte půl malý konektor zelí a trhat ji na tenké proužky.
• Dva střední mrkev a jeden mladých cuketa kůra, pak nastrouháme mrkev na Koreji.
• Dva čerstvé okurky nakrájíme na tenké polokroužky.
• Nakrájíme celer stonek.
• Z jednoho malého citronu zmáčknout šťávy.
• Petržel a kopr nasekáme libovolně.
• Dvě čajové lžičky koriandru semena brousit s maltou.
• Smíchejte všechny připravené ingredience, přidat koření a zalijeme citrónovou šťávu, předem smíchaný se dvěma lžícemi rostlinného oleje.

Po salát v chladničce nastavit sami, použít ji ke stolu jako lehké jídlo nebo přílohu.

Cukety v korejštině

Pokud chcete překvapit své hosty, dát před nimi u svátečního stolu tento slané občerstvení. jídla korejská kuchyně dávno získal popularitu mezi Rusy, takže je těžké překvapit někoho s jasnými nakládaná zelenina. Nicméně, salát cuketa vařit ne každá žena. Přečíst recept a zkusit vařit svačinu u nás:

Video: Cukety

• Cukety (jeden kilogram), kůry a rošt pro Korejský mrkev tak, aby se změnil na tenké proužky.
• Předlisek se vloží do hluboké misky, přikryjeme vařící vodou a nechte samotných deset minut.
• Připravte zálivku smícháním dvě čajové lžičky mletého koriandru, půl lžičky černého pepře, polovina lžíce sladké mleté ​​papriky, paprika a teplé pepřem, lžičky cukru a soli. Pokud si nechcete, aby nepořádek kolem s kořením, můžete si koupit ready-made koření pro korejský mrkev.
• Cukety vyždímat a rozprostřené uschnout na plochý povrch.
• Loupat dva stroužky česneku a jednu cibuli.
• Cibule kotleta velmi jemně, smažit na pánvi a pak smíchat s cukety a koření.
• Přidat do zeleniny česnek, prošel v tisku, a dát je na pánvi s horkým olejem. Přidat tři polévkové lžíce octa, promíchejte rychle Dejte zeleninu do skleněné misky a místo v lednici po dobu několika hodin.

Video: Cukety

Je-li startér je připraven, můžete přidat do něj několik hobliny čerstvé mrkve dát jas misky.

Cukety s rajčaty

Touto novou milovníci letní parabolu bude určitě líbit saláty syrové zeleniny. Vařit, budete potřebovat:

Video: Původní předkrm syrové cukety. Chutné! (86 14.18.16)

• Sedm mandle v teple na horké suché pánvi půl minuty.
• Tři rajčata nakrájíme na malé kousky a dejte do salátové mísy.
• Tam také poslat tři stroužky drceného česneku a ořechy.
• Jedno médium mladé cukety oloupeme a nakrájíme maso na tenké plátky s využitím kráječ.
• Do salátu se solí, pepřem a olivovým olejem.

Smíchejte ingredience a sloužit mísu na stůl.

zelený salát cuketa

Zveme vás vyzkoušet lahodný pokrm ze zeleniny a bylin. Jak se připravit salát z cukety? Receptura přípravku je velmi jednoduchá:

• Jedna červená cibule nakrájené na tenké proužky.
• Jeden mladých cuketa kůry a plátek rostlinný frézu do tenkých desek.
• Zelenina mix, posypeme octem, přidejte lžíci hořčice, trochu cukru a rostlinný olej.
• Zatímco cuketa je marinovaný, roztrhat několik listů hlávkového salátu ruce, smícháme s nakrájenou rukolou a místo na misce. Kladen na vrcholu zelené squash a zalijeme zbývající omáčku nimi.

Salát ze syrové cukety „vitamíny“

Jak je známo, tepelné zpracování zmizí mnoho užitečných látek, které původně obsažené v zelenině. Proto se snaží zachránit maximální množství vitaminů a minerálních látek, připravit salát z čerstvé cukety. recept:

Video: salát z cukety

• Volné čerstvé cukety na tlustou kůrou, rozseká ji s nožem. Rub buničiny na jemném struhadle nebo řezané do tenkých pásů (lze použít struhadlo pro korejské mrkev).
• Cuketa se solí a nechte samotných 10 nebo 15 minut. Po tom odtok přebytečné šťávy a stiskněte obrobek rukou.
• Okurka kůry a řez do tenkých desek.
• fenykl greeny nůž Chop libovolně.
• Na náplň smíchejte šťávu z jednoho citronu a tři polévkové lžíce olivového oleje.
• Připojte ingrediencí sezónu s jejich omáčkou, přidáme sůl a koření podle chuti.

Hotový pokrm ihned podáváme ke stolu jako přílohu nebo jako aperitiv před večeří.

Salát z cukety v řečtině

Navzdory skutečnosti, že tento pokrm je velmi podobný asijské, to je jídlo můžete najít v mnoha řeckých restaurací. vařit lahodný salát Cukety, budete muset:

• Jeden mladý cukety nakrájíme na malé tenké a dlouhé proužky.
• Obrobku sůl, promíchejte a nechte asi půl hodiny.
• Pro přípravu náplně nakrájíme jeden stroužek česneku a dát ji do hluboké misky. K tomu si připočtěte polovinu lžíce jídelně hořčice, šťáva z jednoho citronu, dvě lžíce olivového oleje a lžíce sójové omáčky. Dále, pokud chcete, můžete dát do omáčky lžíci nasekané oregano, 50 g ančoviček v oleji nebo lžičku jemně nasekaného kopru.
• Vytlačit tekutinu z cukety přidělit, je přesunout do salátové mísy, zalijeme zálivkou a dobře promíchejte.

Připravený salát posypeme nasekanou petrželkou, opět se promíchá a posypeme sezamovými semínky. Pokud chcete, můžete přidat trochu strouhaného sýra jídlo.

Salát z mladých cuketa s kysanou smetanou

Pokud je vaše chata dozrála hodně zeleniny, je nutné experimentovat s recepty. V tomto okamžiku, doporučujeme vyzkoušet světlo, křupavou občerstvení, který je ideální pokrm pro horké letní počasí. Salát Recept je následující:

• Vezměte jednu nebo dvě malé cukety, odstraňte slupku, nakrájíme maso na dvě poloviny a nakrájíme na tenké plátky každý.
• Tři rajčata nakrájené na plátky, odstraňte semínka, a pevný podíl se na plátky.
• Kopr a petržel kotleta s nožem.
• stroužek česneku projít tisku a smícháme s ostatními přísadami.

Vyplnit salát smetanu, sůl, přesunout do krásné mísy a podávejte.

závěr

Doufáme, že se můžete těšit na recepty, které jsme shromáždili pro vás v tomto článku. Nezapomeňte, že cuketa jsou dokonale kombinovat s okurky, mrkev, zelí, stejně jako s různými omáčkami a slaná jídla. Přidejte k nim citronovou šťávu, olej, hořčici a sójovou omáčku. připravit lahodný nízkokalorický saláty a ohromit svým blízkým originální občerstvení čerstvé zeleniny.