Odborník na všech rukou v domovském make jogurtu

Video: Jak si zdravou jogurt s kvasem vivo doma

Fermentované potraviny jsou nezbytné pro naše tělo. Obsahují a bílkovin a vápníku, a prospěšné bakterie, a kyselin a bílkovin, - jedním slovem, vše, co má pozitivní vliv na trávicí ústrojí. Velkým plusem, že téměř všechny druhy výrobků, můžeme udělat sami. To by bylo hlavní složkou - čerstvé mléko.

Video: Jak vyrobit sýr doma. Sekretiki od Marmalade Foxes

čerstvý jogurt

První způsob, jak vytvořit domácí jogurt, je velmi jednoduché. Řekněme, že jste si koupili kravské mléko, ale to není vařené, zapomenut nechal v kuchyni. Samozřejmě, že po náročném dni se stala nevhodnými k lidské spotřebě. Ale nespěchejte nalít ji do výlevky! Za prvé, je horní vrstva (palec), je umístěna v odstupu krém. Na vyžádání, jejich odstranění (lze jíst s chlebem), nebo o něco stát v chladničce nechte - bude vynikající krém. Nebo jednoduše přesunout kontejner blíže k teplu. Ve druhém kroku je doma udělat jogurt, mléko, dávat pozor na. Jakmile se začne houstnout - všechno se dá jíst. Jogurt přímo z plechovky je nejen chutné, ale také užitečný pro bolest v žaludeční potíže a jiné problémy s trávicím traktem. Ale když se banka měla bílé shluky a odděleny syrovátka, jogurt dobré k jídlu. Sérum je obecně dobré pro plnění a vaří boršč v surové formě, je ideální jako osvěžující nápoj. V případě, že sérum není podle vašeho vkusu, pak kyselé mléko jemně vytočit lžičku ze sklenice. Zde je návod, jak vytvořit Kefír doma bez větších obtíží.

Jogurt z chlebové kůrky

Další nekomplikované technologie přípravy je následující: do sklenice s čerstvým mlékem dát plátek žito nebo černého chleba a necháme v blízkosti sporákem, troubou nebo baterií. V důsledku tohoto přírodního kvasu nápoj se rychle změní kyselé, který si ponechá všechny požadované vlastnosti. Chuť je velmi příjemná a mírné. K urychlení procesu soustružení kyselé, můžete nalít mléko do nádoby, ve které držíte kysanou smetanu nebo jogurt (ne opláchněte nádobu!). Tento jednoduchý způsob, jak být v domácnosti, aby se kefír, který je vhodný pro téměř všechny muže, který není příliš silná a v kulinářské umění.

Jak se dělá jogurt doma doplňkový

Kyselé mléko, t. E. Kefirchik, ujistěte se, že dávat a malé děti. Asi 5-6 měsíců později, když vstoupí do povinného stravy dítěte. Samozřejmě, že je nutné vzít výrobek nebo se specializovaným kuchyně nebo vaření. Tak, jak se dělá jogurt pro kojence?

Tip 1

V hrnci vařit mléko s cukrem, když v pohodě - přidat pravidelné jogurt, zabalit sklenici a dát do tepla po dobu 12 hodin. Zahuštěný - odeslání v lednici další stejně, pak se postupně zahřívá na vodní lázni a krmiv rebonochka. Neměl čas houstnout - nechat trochu více na teplém místě.

Tip 2

Video: domácí sýr. Jednoduchý recept bez vaření!

vařit důkladně tál mléko cool, nalít lžíci zakysané smetany, přidejte biologický produkt (viz. návod na obalu) a promíchá. Po 6 hodinách se produkt je připraven. Když budete krmit své dítě, nechte několik lžic pro příští kvasu - přidat do 200 ml toplonki, pouze bez zakysanou smetanou a dalšími složkami. Tento proces může být opakován všechny krmení čas.

Mimochodem, pokud jste kefír zůstal nevyzvednuté, stagnovat a pít, vy neodvažují - smažit palačinky nebo tortilly. Kyselé mléko - produkt, který je vhodný pro potraviny všeho druhu!