Jak vařit zeleninovou polévku

Už nějakou dobu jsem se začal zotavovat, pak rozbít horu literatury, jsem našel cestu ven: přesunuty do zeleniny a lehčí jídla. A teď chci vám nabídnout jeden ze svých receptů, jak vařit zelenina guláš. Hlavní výhodou této oblasti jednoduché příprava jídla, že je to „dva v jednom“, jak se říká, to znamená, že není nutné připravit přílohu. Druhou výhodou tohoto pokrmu je, že je zcela demokratický a nevyžaduje striktní dodržování receptur. Například, pokud jste fanoušek hub - můžete dát jim trochu víc, a pokud máte některý z navrhovaných složek chybí (nebo se to nemůže stát) - může dobře dělat bez něj nebo jej nahradit jiným.

Video: Jak vařit dušené zeleniny.

Jak vařit zeleniny dušené chutné a originální? Například, jako je tento. Připravte si potřebné produkty:

• ústřice - 1000 g;.
• brambory - 500 g;.
• Cibule - 300 g;.
• mrkev - 300 g;.
• rajčatový protlak - 50 g;.
• rajčata - 200 gr;.
• tuřín - 150 g;.
• libového olej - 80 g;.
• petržel - 2 světla, kopr - 1 svazek;
• mouky - 15 g;.
• sůl a pepř - podle svého uvážení;
• plachtou bay 2 ks.

Oyster oplachování pod důkladně tekoucí vodou a složit na pánvi, vaří v osolené vodě. Po 10 minutách, vytáhnout ven. Řez velké kusy a smažit v rostlinném oleji ve velkém kotlíků s plochým dnem, která zhasne a hlavní jídlo. Dále Zbytek vaření vývar hub naplňte konvici (na její dno pokryté vývar) na stejném místě rajčata pyré, černý pepř (5-6 hrách) bobkový list a dusíme asi 10 minut.

Mezitím shinkuete jemně cibule, mrkve třel na struhadle a vodnice (předem zalijeme vařící vodou, aby nedošlo k hořké chuti), jemně chop spoustu petržele. Tato směs povařit samostatně v pánvi. Pak čisté, nakrájené a promývá brambory. Lehce v oleji. Fry na rostlinný olej a mouky, zřeďte houby vývar.

Přichází nejdůležitější moment. By měla být smíchán v kotli všechny ingredience: restované houby, brambory a zeleninu. Dobře promíchejte a přidejte sůl podle chuti, vaříme asi 15 minut více. A na konci vaření předat jasu misky a eleganci rajčata nakrájené na kruzích a pak to vše k varu.

Jak vařit dušené zeleniny, aby jídlo bylo lákavé a chutný? K tomu je třeba dát do krásné hluboké mísy sklíčko a ozdobíme zeleně.

Ti, kteří chtějí zhubnout, řeknu vám tajemství, že je lepší jíst talíř s jídlem než jeden sendvič s klobásou a máslo! Nicméně si uvědomit, že kalorie zeleniny dušené se může zvýšit v závislosti na složení a množství potravin používané při vaření.

Video: zeleninové ragú. Recept. Jak vařit lahodný.

Také mohu s vámi podělit, jak vařit zeleninové ragú letních zeleniny.

Požadované produkty:

• cuketa - 1000 g;.
• zelí - 500 g;.
• cibule - 200 gr;.
• rajčata - 200 gr;.
• mrkev - 200 g;.
• pepř - 200 gr;.
• libového olej - 80 g;.
• petržel - 1 svazek kopru - 1 svazek;
• sůl a pepř - podle svého uvážení;
• bobkový list - 2 ks.

Začít s cibulí, nakrájejte na polokroužky a vyčistit mrkev na plátky. Rostlinného oleje a nalije do kotlíku, se hodil cibuli a mrkev, dušené volno na mírném ohni po dobu 10 minut za občasného míchání. Zelí nakrájené na proužky.

Clean z lusků mladých zelených fazolí, opláchnout a přidejte do kotlíku spolu se zelím a míchejte. Papriky semena by měly být odstraněny, nakrájejte na plátky. Pak pokračujte squash své kostkami a sečíst současně s pepřem do kotlíku. Celý mix.

Mnoho z mých přátel se snažil naučit se tento pokrm, ale všechny z nich přiznala, že jen jsem si to tak, voňavé a chutné. Každý z nich pak požádán, aby podělit, jak udělat zeleninový guláš stejně jako já. Existuje samozřejmě několik odstínů. Je třeba vzít česnek a nasekáme ho co nejjemněji. Opláchnutí rajčata nakrájejte na malé kostičky. Můj shinkuem a banda petrželkou. Jakmile zelenina jsou připraveni, přidejte rajčata, česnek, bylinky, koření a sůl. Dusíme dalších pět minut. Pak odstraněním konvici z kamen, dej to vařit půl hodiny guláš. Mladé malé brambory vařit odděleně, mohou být přímo v kůži. Vařené brambory, po odstranění kůry z ní, posypat kopr, a je s ním sloužit zeleninový guláš.

Video: Pistou: cukety, rajčata, papriky, cibule, mrkev a česnek

Nyní víte, jak vařit zeleninovou polévku, takže jídlo bylo chutné a nízkokalorické.