Jak uhasit brambory a zelí: recepty

Video: dušené zelí s bramborem. Velmi chutné!

Jak uhasit brambory se zelím? A bez použití masa? Toto kulinářské problémem je především zájem o lidi, kteří se drží vegetariánskou stravu. To je důvod, proč jsme se rozhodli věnovat tento článek, jak udělat rychle a chutné zeleninové ragú.

Video: karbanátky s bramborami a smaženou zelí, jak se připravit kynutého těsta recepty domácí #

Jak uhasit brambory se zelím a ostatní zeleniny

Potřebné ingredience:

• Laurel listy - 3-5 ks;.
• pepř černý pepř - 5-8 ks;.
• Bramborové hlízy jsou malé - 5-6 ks;.
• Rafinovaný slunečnicový olej - 35 ml;
• zelí - ½- middle vidlice;
• čerstvé máslo - 85 g;
• mrkev průměr - 2-3 ks;.
• pažitka - 2 ks;.
• jemná sůl - přidat k chuti;
• pikantní rajčatový protlak - 3-4 velké lžíce;
• cibule bílé sladké - 2 hlavy;
• pitná voda - podle svého uvážení;
• pochutiny a oblíbené koření - podle chuti.

Krok zpracování procesních zelenina

Na učení předepsaného množství uhasit brambory zelí na plynovém sporáku, je třeba připravit všechny potřebné komponenty. To vyžaduje, aby umýt a odstranit slupku s přísadami, jako jsou bramborové hlízy, mrkev, sladké cibule, vidličky zelí a pažitku. Za to, že všechny tyto zeleniny by měl rozsekat na střední kostky (některé roštu).

Sautéing zeleninu

Jak uhasit zelí brambory chutné a uspokojující? To vyžaduje osmažte cibuli a mrkev v pánvi. Koneckonců, tato mísa nestanoví použití masa, a proto musí jej vyměnit s jinými aromatickými složkami. Tak, v hrnci nutné vyložit dvě prezentované zeleniny, a pak chuť slunečnicového oleje a másla. Další produkty musí smažit, dokud opečené povrchu. Nakonec se zeleninou by měla nalít trochu sůl.

Video: dušené zelí s brambory! hlavní jídla

Tepelné zpracování ve všech specialit

Dušené maso se zelím a cibulovitou nejlepší vaření na plynovém sporáku s použitím pánve se silnými stěnami a dnem. Misky se musí nalít trochu vody, vaří se a poté se lavrushki listy, paprika, sůl a nakrájené zeleniny vidlice. Po 20 minutách se zelí přidat pikantní rajčatový protlak, koření a voňavé koření. V tomto stavu, zelenina by měla vařit ve stejnou dobu. Vedle výrobku je třeba nalít zelí strouhaný bramborové hlízy a připravit všechny ingredience pro 25-30 minut.

Video: závin s bramborem a zelím - Kulinar24TV

Závěrečná fáze při přípravě pokrmů

Poté, co poslední přidán komponent změkne, v misce je povinna zajistit, aby zeleniny opečené másle, strouhaný pažitku a dobře promíchejte. Dále pokrmy by měly být odstraněny z plynového sporáku a dát večeři na hlubokém talíři.

jak prezentovat zelenina dušené ke stolu

Nyní víte, jak uhasit brambory a zelí, a to bez použití jediného kusu masa složky. To vegetariánský pokrm dopadá velmi chutné, výživné a uspokojující. To by měl být přítomen u stolu spolu s žita nebo pšeničného chleba, stejně jako čerstvá zelenina, zelené, husté zakysané smetany nebo na kteroukoli jinou složku přípravku.