Jak lahodný vařit vepřové: nejjednodušší možností

Poměrně často se stává, že máme velký a krásný kus masa, jako je vepřové, pro budoucnost, a pak doma, začneme se ptát, co se bude vařit z ní. Starat o to, že je nezbytné řezníka, nebo později, kdy jednotlivé kusy budou dát do mrazáku, bude muset použít, jaký opravdu je, tak jak chutné vařit vepřové co den v týdnu, si myslíme, že to je nyní.

Video: Delicious retsept.Zapechennoe maso omáčka

Při řezání kus oddělitelných částí, které mohou být použity zcela, zbytek rozdělit na ty, které mohou být připraveny kusů, přičemž zbytek je pro nádivkou. V případě, že maso máme sklizené týden - je možné řezat to zcela v pořádku, že je nakrájíme na kousky a kroucením, ale pokud se předpokládá, že je třeba skladovat delší dobu, je nejlepší ho zmrazit ve velkých kusech, pre-podpisu, je to, co je míněno.

To, co se vaří maso vepřové

Takže, máme několik možností: jeden kus, malé kousky a mince. Jak lahodný vařit vepřové v každé z nich? Existuje mnoho způsobů, a každý ve své vlastní dobro pro každou variantu. Například, mohou být vyrobeny z jednoho kusu šťavnaté vepřové, pečené v troubě - to je velmi chutné a svěžím, ale to vyžaduje určitou zručnost, jinak se maso může vyschnout. jsou povinni riziko tady a vyschnou masu minimální a speciální dovednosti: vepřové maso ve fólii - klasický recept na pečení vepřového masa.

Musíme se docela solidní kus vepřového sádla (například krk - ideální část pro pečení), několik stroužků česneku, pepř, sůl. Navíc můžete použít jiné koření, jako aromatických bylin. Vařené kus masa s ostrým nožem, aby poměrně úzkém škrty každých 5 - 10 cm do hloubky několika centimetrů a umístit je na čtvrtiny stroužky česneku, střih spolu. Maso dát na fólii, osolíme a koření, zábal a umístí do sušárny předehřáté na 180 ° C po dobu půl hodiny. Během této doby uvnitř obalu buduje šťávu uvolněného z masa. Nyní je nutné troubu na 220 ° C, k nasazení fólie, zalijeme maso na vrcholu toho nejvíce šťávy nebo tuků s máslem a opětné uvedení dalších 20-30 minut - během této doby je dozlatova. Pokud je to možné - můžete zahrnout pouze horní vytápění, a mohou být umístěny přímo na kovový pečící masa - teplo z ní pomůže dosáhnout výraznější hnědé minimálním čase. Můžete také vepřová pečeně na podobném receptu není ve fólii, a v silnostěnné misky - pak to bude prostě držet ji jeden a půl hodiny v troubě, podlévání občas vylučovat tekutiny a v případě potřeby přidávat do spodní vody, tak, že maso není spálené.

Video: Marinády na grilování (skvělé možnosti)

Jak lahodný vařit vepřové plátky? Varianty, jako vaření moc: stačí rychle smažit to v pánvi, přidáme k cibuli a jiné zeleniny, může být uhasit se zeleninou nebo si omáčku na těstoviny s vepřovým masem plátky. Také kousky vepřového masa je součástí mnoha pokrmů, jako je guláš nebo rizoto. Pokud je to mastná - velmi chutné získá, když hasit to s bramborem. K tomu se silnostěnné nádobí, kilogram brambor, libru vepřového masa, trochu rostlinného oleje, dvě cibule, sůl a koření. Všechny dal do nádoby s předem zahřívá se s rostlinným olejem a vložte do trouby po dobu jedné hodiny. Ukazuje se, velmi chutné - a brambory, a chutné maso stane dozlatova.

No, jak lahodný vařit vepřové maso ve formě mletého masa, určitě všem již bylo rozhodnuto už dávno. Mohlo by to být karbanátky a pirohy a knedlíky a manta paprsky a pizza - existují tisíce Recept z vepřového masa mleté ​​maso, z těstovin nautically k nejvíce sofistikovaných pokrmů.