Jak rychlé rozmrazení těsta: Metody a doporučení. Jak rychle odmrazovat listovém těstě

Video: 3 trik s mikrovlnnou troubou / Stealth života

Pečení - je posvátný pro každou hostitelku. Poté, co v naší oblasti byl přiváděn hlavně o svátcích, jako hnětení časově náročná, což je vždy pracujícím ženám nestačí. Ale s příchodem dobrého obchodu těsto na pizzu a koláče se staly téměř každodenní jídlo. V tomto případě došlo k problému počítadlo: jak rychle rozmrazit těsto příchodem do práce, mít čas vařit večeři něco dobrého. V současné době je proces rozmrazování základen často vyžaduje více času, než je vytvoření jeho kulinářské mistrovské dílo.

Video: Frozen Dough

možnosti rozmrazování

Předtím, než hledat způsoby, jak rychle rozmrazovat těsto z mrazničky, dávejte pozor na to, jaký typ základen jste si koupili. Pravidla pro rozmrazování může značně měnit. Nejjednodušší způsob, jak je tomu u hubených a kvasinek druhu, tak jak rychle rozmrazovat těsto na „původ“ může být i několikanásobně.

Video: pizza z listového těsta! Recept pro líné by Nataly Gorbatova.

1. Způsob vody. Kupovat několik balíčků zabalené v takovým způsobem, že okraje spojovací nejsou umístěny nad sebou. Můžete srolovat těsto v plastovém obalu. Po přepnutí svazku v teplé vodě - po půl hodině a můžete to udělat pečení.
2. Duhovochny metoda. Předehřejte troubu na 70-80 stupňů, prostilaete pečení, ji na těsto bez obalu a přenese se do několika minut v komoře. Bdělost by měla být velmi vysoká: žádná kontrola - dostat na vysušenou látku nic vhodného.
3. Všeuměl - mikrovlnná trouba. Přednostní většina milovníky vaření tak rychle uvolnit na kynutého těsta v něm nejjednodušeji. Vystavit režim odmrazování a po minutě či dvou zahájil svou roli.

Bez ohledu na způsob, jak jít, než rychlé rozmrazení těsta, to stojí za to se připravit na blížící se postup. Jmenovitě, vyňaty z mrazničky a přenést na horní polici v chladničce. To může být provedeno co nejdříve po práci jít do bytu. Tak dlouho, jak si převléknout, těsto trochu „odpočinout“ a udrží kvalitu - zejména chuti.

Delikátní z listového těsta: pravidel pro zacházení

Většina způsobů, jak rychlé rozmrazení těsta, kategoricky není vhodná pro sendvičové odrůd. Ona vybíraví, pokud jde o teplotu a zvláště citlivý na jeho změny. A pokud si nechcete kazit koláče lépe „dariole“ odmrazování na všech pravidel. To znamená, nechte ji v obchodě v dolní části obalu chladničky, chodit do práce ráno. Ve večerních hodinách bude připraven pro řezání.

Tam jsou, tak říkajíc, zrychlené verzi, která bude trvat asi tři hodiny a nenarušuje strukturu těsta. S tím odstraní obal, základ je položen na stole. Při pokojové teplotě, odmrazování je mnohem rychlejší, ale vyžaduje dvě podmínky.

1. Těsto by měla být pokryta látkou nebo ručníkem. Jinak to zavetritsya a vytváří tuhou kůrku před rozmrazené.
2. Těsto by mělo být pravidelně otáčet. V opačném případě se bude jednat o měkké horní a dolní bude i nadále „na dřevo“. Kromě toho je pravděpodobné, že to bude držet.

Jak rychle odmrazovat listovém těstě

Někdy však existují situace, ve kterých se brzy požadované základem, a není čas čekat. V naléhavých případech se používají dvě metody, jak rychle rozmrazovat kynutého těsta. Měly by však být uchýlili pouze do prekérní situace: riziko zkázy nákup je poměrně velká, aby zajistila zachování základů podemistosti vám nikdo nemůže.

Video: Jak nasadit listovém těstě

V první možnost odebrání balíček a posun těsto v tašce, zalijeme mouku - v případě, že nesleduji, a myslí na to držet. Na vrcholu ručník a šroubuje svazku je umístěna na teplé radiátor. Muset obrátit častěji odmrazování proběhlo hladce. Půl hodiny čekání a vy můžete přistoupit k dalším opatřením.

Druhá metoda vyžaduje ruční práci. Rozprostřené na stole možnost vzniku stejné oteplování konvenční fénem zahrnuto v minimálním výkonem. Není nutné, aby se dosáhlo úplného roztátí na ošetřované plochy: zametání pohybu v celé oblasti a pravidelně otočit nádrž.

Několik tipů

Rychlé rozmrazování v každém případě málo pokazit konečný výsledek. Lepší a neskrývá těsto v mrazáku: stačí v chladničce, to se nezkazí dva dny.

V žádném případě nemají zmrazit těsto znovu - pro snímání z ní bude pryč.