Tasty Baking - párky v listovém těstě v troubě

Klobásy, pečené v těstě - chutné a uspokojující svačinu, která je vhodná i pro pobyt v přírodě, protože mohou být připraveny předem a vzít s sebou na povaze. Péct párky může v obláček, kvasinky nebo jiné těstového výrobku, které mohou být pečené v troubě nebo v olej na smažení na pánvi. Podívejme se na nejčastější varianty tohoto pokrmu

Video: Klobása z listového těsta

Nejčastěji vařit klobásy v listovém těstě v troubě. Připravovat občerstvení je velmi jednoduchá, je-li k dispozici konfekční z listového těsta, podávané v obchodě s potravinami. Zmrazené těsto musí být ponechána při pokojové teplotě tak, aby se nechá roztát a pak rozvinout na prkénko, moukou. Tloušťka vrstvy - asi půl centimetru. Řez těsto do obdélníků, dlouhá strana, která se rovná délce salámu, který jsme v plánu pečení. Dát oloupané klobása na okraji obdélníku těsta a zabalit to takhle dělá roll. Nicméně, tato mísa je možno připravit jiným způsobem. V tomto případě se z listového těsta válcovaných spojovacích řezaných proužků, které mají šířku asi dva centimetry, a pak se tyto proužky „zabalit“ klobása, aby se zabránilo vytváření mezer mezi vrstvami těsta.

Prasata přikrývek kladen na vymaštěný plech, maže jejich horní části vejce. Pokud je to žádoucí, může být produkt sypané sezamových semen nebo máku. Péct klobásy v listovém těstě v nouzi sušárně při teplotě okolo 180 stupňů. Doba pečení - 20-30 minut.

Video: Klobása v listovém těstě se sýrem. Prostě Delicious je

Vaření párky v listovém těstě v troubě, že je důležité, aby to přehánět, je výrobek připraven, když se těsto stane zlaté (ne hnědá) barva.

Jak vařit párky v listovém těstě V případě, že těsto není k dispozici? Vaření vlastní listové těsto na klasickém receptu je poměrně obtížné, a bude trvat déle vařit hodně. Proto byste měli používat vaření recept test „ve spěchu.“

Všechny výrobky pro přípravu tohoto testu musí být studená. Vzít kus másla (200 gramů) z chladničky a nechte nás vetřete ho na struhadle, kropení ji mouka (mouka je třeba vzít dvě sklenice). V důsledku toho můžeme získat olejovité čipy. Brousící tohoto těsta ručně by neměla být, protože olej v testu stejné taveniny a laminování bude efekt se sníží.

Dále, se rozpustí v polovině sklenice vody půl lžičky soli a nalít tam lžíci citrónové šťávy. Nalije kapalina do misky s olejem drobky a rychle hníst těsto. Vzhledem k tomu, kvalita mouky mohou být různé, je možné, je nutné proces míšení přidat trochu vody nebo mouky. Hotový těsto v lednici po dobu půl hodiny. Pak se vrátit ji na stůl, složil do čtyř vrstev a nasadit znovu. Tuto operaci dvakrát opakovat po dobu deseti minut Těsto vložte do chladničky. Poté může být vrácena, střih a zabalit salám v něm. Pečeme klobása v listovém těstě v troubě 20-30 minut

Video: Klobásy v listovém těstě. recept

Péct párky mohou být do těsta z kvasnic. V tomto případě můžete použít také polotovary získání těsta v obchodě nebo připravit těsto sami, pomocí následujícího receptu.

Ve sklenici zahřátého mléka, aby se rozpustil sáček sušeného droždí a lžičku cukru. Opustí hmotu tak dlouho, dokud se kvasinky nebudou stoupat jako „čepici“. Mezitím, porazil vejce, přidáním polévkovou lžíci cukru a půl lžičky soli. této směsi do kvasinek Pour blíží, přidejte pár polévkové lžíce rostlinného oleje a asi 50 g másla, které musí být předem taveniny. Postupně přidáme mouku (nechte asi 3,5 šálky) a uhněteme těsto. Nechte ho kynout asi hodinu. Pak obmyat, roll, řez a zabalené v uzeniny těsta. Tyto párky v rohlíku kynuté těsto To může být pečené v troubě, že jim předem rasstoyatsya (patnáct minut) a kartáčování na vrchol vaječných výrobků. Nebo smažíme v oleji na pánvi.