Tuřín. Co to je: krmná vodnice nebo užitečný produkt?

Video: Conspiracy Theory."Ovoce a zelenina" HD (10.09.2016)

V různých historických obdobích na stole byly podávány jídla z potravin, které nebyly známy před nebo byly zapomenuty po něm. Pozoruhodným příkladem první je bramborový: po celá desetiletí tato rostlina způsobilo podezření a nedůvěra, a pak se stal známým složka denních jídel. Pokud jde o druhé, pak můžete volat vodnice a tuřín. Najednou, bez nich nedělám žádnou jednu tabulku (a nejen vulgární, ale i velmi vysoce postavenými úředníky). V současné době je asi tuřín pamatoval hlavně založený na příběhu pro nejmenší děti. Co je to již mluví o takové rostliny jako tuřín! „Co se děje?“ - ptá se, možná 90% populace. Zatím jsou tyto kořeny jsou zapomenuty naprosto nefér!

blízcí příbuzní

Dá se říci totéž o tuřín, to není jen opuštěný bratranec tuřín, ale také oblíbený dodnes svekolki nebo ředkvičky. a kale že je schopen mít „děti“, kteří obdrželi jméno rutabagas. Které však nyní příliš málo lidí v naší zemi, je známý, že jejich vzhled, že vlastní chuť. Ale například skandinávské, švýcarské a německé zemědělci jsou ochotni ji pěstovat, a ženy v domácnosti v těchto zemích oddávat jeho domácnosti měnit pokrmy zapomenuté nás Švédy.

Video: Zelenina na hubnutí. Seznam hubnutí zelenina. [Galina Gorssmann]

Užitečné vlastnosti opovrhoval kořen

Každý ví, že mnohé z ovoce a zeleniny jsou skladiště vitamínů, a následně zdraví. Totéž platí o kořene jako tuřín. Co to znamená? A skutečnost, že uvedené ovoce je velice bohaté na živiny. Mezi nimi je nejdůležitější lze nazvat vitamin K, který je zodpovědný za srážení krve. Avšak ti, kteří mají velký zájem na tom, že je třeba věnovat pozornost, aby vrcholy: je v něm, a zjistil, že nejvíce.

Na samém kořenové zeleniny obsahují vitaminy C a A, a nejcennější kyselinu listovou, tak nezbytné pro tvorbu červených krvinek. A to vše v takovém rozsahu, že dotyčný výrobek trvat jen 70 gramů na make up denní spotřeba těchto sloučenin. Pro srovnání: za účelem získání stejného množství vitamínu C, ředkvičky je třeba konzumovat alespoň 200 gramů, a to je mnohem odpornější chuť!

Více lze říci o tuřín, který je preventivní, „plavat“ na střeva. Existuje spousta hrubých vláken, která jsou pevně perevarivayutsya- tak projde náš trávicí systém, ale vyčistit všechny „stagnující“ a stimulují zažívací orgány pracovat tvrději.

Správná volba kompetentního a skladování

Pokud si sami nemají pěstovaných kořeny, a dostat ji na trh nebo v obchodě - Vědět, jak si vybrat. Lepší je koupit mladého zeleniny - to je snadné určit, v jemným smirkovým hadříkem. Ze všech věcí, které nabízíte, zvolit pevnou a ne prasklý případ, kdy žádné rány a defekty. Je žádoucí, aby tyto vrcholy a byla zelená a svěží. A co je nejdůležitější - nesmí být zaměňována s titulem ředkvičky! Nejjednodušší způsob, jak zjistit, co je před vámi tuřín Of bílo-fialové kůry (foto studie opatrně!) - ředkvičky žádná taková.

Zbývá zjistit, jak ukládat zeleninu. Topy, pokud budete používat, budete muset snížit, dát do vody (jako květiny) a odstraňte dveře chladničky. rostlinný sám musí být promyje, vysuší a skladovány v suchém a chladném místě.

chutné jídlo

Jíst krmná vodnice většinou čerstvé - do salátů je prostě vynikající! Tak jako výsledek budete potěšeni, polil zeleninu před přidáním do misky s vroucí vodou a salátový sezóně s trochou citronové šťávy - to je skvěle kombinovat s tímto kořenové zeleniny, odhalí jeho chuť. Například kompozice bude mít velký tuřín salát, petržel, brusinky a zelené sladkokyselou jablko.

Chcete se dostat zdravé tuřín? Dodržovat pravidla!

Nicméně, ne v každém obchodě najdete čerstvé kedlubny. Kultivace v tomto případě je jediným výstupem. A to zejména pokud mají úzký příměstské oblasti. Kultura sama o sobě je odolný vůči chladu, ne hýčkat, rádi vodu, ale nevyžaduje příliš mnoho. Semena se vysévají na jaře, jakmile půda vyschne. Chladné léto - není překážkou pro elegantní plodiny. Vodnice jsou velmi vhodná místa, kde dříve pěstované fazole, okurky, cibule, rajčata nebo v zimě, což znamená, že je velmi flexibilní, pokud jde o sevosmeny.

Takže, pokud máte dobytka (ovce, kozy), tuřín budete spolehlivý pomocník v jeho krmení. A pokud ne - pěstovat to trochu na váš stůl. A nelituji toho!