Indický kmín a pěstování v našich podmínkách

Video: 10 napínavých Mutace Zvířata

Pokud máte rádi domácí pečení chleba nebo vaření uzenin, pak jste se seznámili se základními kořením, vždy pro tento účel. Mimo jiné, nejčastěji používané koření, kmín získal svou popularitu díky výjimečné voňavé kořeněnou vůní a hořící hořkou chuť své ovoce.

Video: Pěstování cibule z pórku sazenic. Sklizeň postele.

Kultivovány po našich podmínkách kmínu pochází ze zemí jižní a jihovýchodní Asii. Předpokládá se, že divoký předchůdce dvouleté rostliny rodinného deštníku je indický kmín, který se liší od našich dřívějších zrání plodů a menší velikost. Také změnil a výrazná chuť k naší kultuře (v předka, má borovice odstíny), a chuť indického kmínu je sladká a barva plodů je tmavší. V Indii, používání jiných názvů této rostliny: ayovan nebo koptské kmínu. V některých indických státech, může ještě být nalezený divoký výsadba kmín, i když ve většině případů se jedná o aktivní pěstování.

Díky teplému a vlhkému klimatu indického kmínu začíná kvést na začátku května, před jeho severních odrůd zrání po dobu jednoho měsíce a půl. Rostoucí indický kmín zabývá nejen venkova obyvatelé Indie, To dává dobré výtěžky a kultury v Turecku, Pákistánu, Sýrie, Afghánistánu, zemí Střední Asie, Severní a East Africa. Z těchto zemí, z větší části, indický kmín se dováží do naší země.

Video: Ageratum Ageratum

Fanoušci charakteristickou vůni a chuť indické koření se může pokusit pěstovat ve vaší zahradě, ale ze všeho nejvíc, tato zkušenost bude neúspěch. Ale rostou v jejich okolí zveřejněných odrůd obyčejné kmín možných. Bude muset být vysazeny na místě, dobře osvětlená sluncem, nebo kvetení a nemůžu se dočkat. K uzemnění kmínu není příliš náročná, ale nedošlo k setí do kyselé nebo bažinatých půdách s těsným lícováním s povrchem podzemní vody. Navzdory tomu, kmín vyžaduje pečlivé zálivku, zejména v růstovém kmenových období.

je připravena půda pro pěstování kmínu, brzy na jaře by měl pečlivě harrowed ihned po objevení plevel a uvolnit veškerý růst. V prvním roce, jak jsme již dříve řekl, ovoce nelze očekávat úrodu. Hnojení půdy v této době může být 12-15 gramů draselná sůl, 25-30 gramů superfosfátu a 2-3 kg statkových hnojiv na jeden metr čtvereční obdělávané plochy. Hloubka výskytu semen by měl být alespoň 2,5 cm a vzdálenost mezi řadami vybrat 20 cm. Po 25-30 dnech po začátku klíčení se provádí nejprve minerální hnojiva stejné díly amonia dusičnan draselný soli a superfosfát. Druhý hnojení se provádí prostřednictvím stejného období, ale bez použití dusičnanu amonného. Ve druhém roce pěstování objeví první hrozny v počátku do poloviny června.

Video: pižmo kachny. Péče a údržba. Léto 2014.

čištění semen se provádí po prsu jejich svěžesti, jakmile většina semen získají hnědé zabarvení. Existují obecná doporučení pro čištění. Chcete-li získat voňavé kmín, by mělo být provedeno zatažením za celou rostlinu ze země, takže plody dosáhly své zralosti, přičemž na stonek rostliny, která má oddenek. Sklizené rostliny tak svázány do svazků a vlevo na poli nebo ke snížení ztrát sušené v interiéru. Po vysušení kladky (v běžném případě, že dojde v průběhu několika týdnů po sklizni) vymlácení oříznutí a uložených v suchu a uzavřené nádoby. Zaručená trvanlivost na dortu po dobu tří let. Ale roste na kmínu místě bude především světlé aroma a chuť ovoce. Všimněte si, že pouze může být stisknuto velmi cenný olej, který se používá při vaření, stejně jako terapeutické léčivo z kmínem.