Chutný hrášek pyré: kalorie není překážkou, a to i ty, kteří jsou na dietu

Osoba, která se stará o jejich zdraví a dohlédněte na to, že on jí u stolu musí přidělit místo v jeho hrachu stravě. Tato zelenina je již dlouho znám pro svou chuť, výživy, dietních a zdravotních vlastností.

Jak užitečné hrášek

On je velmi bohaté na vitaminy B, včetně niacinu, známější jako vitamín PP, který normalizuje hladinu cholesterolu, velmi užitečné pro plavidla a srdce, a je nutností pro diabetiky, jakož i odbourává tuky a cukry, jejich přeměně energie. Neméně cenný selen, který je také docela v hrachu. Tento prvek brání příchodu a akumulaci v člověku nebezpečných radioaktivních kovů, takže efektivní protikarcinogenní hrách.

Nicméně, hrách sám - produkt s vysokou výhřevností. Loupaná jeho forma obsahuje 100 g 298 kcal. Pokud ovšem, vařit hrachovou kaši, bude kalorií nižší, ale stále je to docela výživný luštěniny.

V jaké formě je k jídlu

Častěji - na vařené. Hrášek, aby kaše, polévky a bramborovou kaší. V Rusku, byl velmi populární hrášek želé, av Německu - klobása z toho ačkoli. Vyrobený z hrachové mouky a také krupy- v konzervované formě se podílí velké množství salátů nebo jako „příslušenství“ do masa a drůbeže.

Hrách se často suší. Je to tento druh luštěnin názvem rotační řez. Sušené hrášek, samozřejmě, a to nejen edyat- nezbytné pro delším skladování.

Čerstvý hrášek jedl hlavně v časném létě, když je mladý. Na jedné straně, v čerstvém stavu, to je nejbohatší vitaminami- na druhé straně - může ztížit trávení a otravně působí na střevní stěně a v žaludku.

Hrášek s dietního hlediska

Ti, kteří chtějí zhubnout, bude muset být léčeni s opatrností. Vařené hrách, samozřejmě, ne jako „těžká“, jak se vysuší. Je možné vařit hrachovou kaši, která bude bez kalorií téměř 300, ale jen 130 kcal na sto gramů. Nicméně, brambory v takové „zpoždění“ plně při 77, pokud samozřejmě, aby byla připravena k vodě a bez luxusní zboží jako olej škvarky, a podobně.

Nicméně, takovým způsobem, aby výtah tento cenný lusk velmi snadno. Z tohoto důvodu postižení lidé často doporučují hrachovou pyure- kalorií bude rychle znovu získat sílu, aniž by byla ohrožena trávicí systém (pokud nejsou náchylné k nadýmání - v takovém případě se zvýší).

Jak snížit nutriční hodnotu

V zásadě je hrášek pyré připravené pouze z vody, soli a zeleniny (jakéhokoliv původu) oleje. Můžete přidat koření, který se vám obzvláště líbí. Necháte-li pouze voda, koření a sůl kalorický hrachová kaše na kapky vody na 117 kalorií, a ti, kteří následují harmonii můžete dopřát tento pokrm často.

Avšak ti, kteří jsou na dietu, budete chtít k jídlu chutné. A neustále dopřát příjemný pocit znuděný a smutný. Z tohoto důvodu takové „mučedníci“ vyvinuli stravu hrachová polévka, kalorie která plně splňuje požadavky zvolené abstinence, ale velmi chutné.

Za prvé, suché hrách zmrazených nahradil - to je méně kalorií a vařit rychleji. Na 400 g kávových zrn potřebovat lžíci cukru zachovat krásné barvy. Hrách se studenou vodou a varu jen čtvrt hodiny s přídavkem nasekanou petrželkou. Hotový Základem deformační do pyré, doplněný s půl šálku s nízkým obsahem tuku smetanou a zahřeje se k varu. Sůl a koření - jak se vám líbí.

Na rozdíl od toho, kolik „váha“ hrachová kaše, kalorický obsah polévky pouhých 33 kalorií - a nic o tom mluvit! Každý, kdo chce, aby to trochu chutnější a nebojí zvyšovat pocit sytosti a 50, si nemůže dovolit dát do misky pár kousků libového masa (nejlépe kuřecí).