Hrášek. Užitečné vlastnosti.

Video: Hrách užitečné svoystva.Chem užitečné hrách.

Hrášek, rostlina z luštěniny, Je nejstarší pěstované zeleniny. Lidé již dávno známo, jak užitečné, hrášek, a je využíván nejen pro vaření potravin, ale také v medicíně. To je považováno za místo narození v Číně, Indii a na Středním východě. Romans krmena otroky jednoduchá a výživná polévka z hrachu, o něco později se o tom dozvěděl ve Středomoří a Evropu. Tradiční a oblíbený byl hrášek na stole španělštiny, francouzštiny a němčiny. V době křtu Ruska a dozvědět se o tom od nás, to byla skvělá alternativa k masu během Lenta.

Video: Nut.Vyraschivanie užitečné vlastnosti.

Holandský v 17. století, pěstuje nové odrůdy hrachu - mozku, byl vyznačuje zvýšeným množstvím cukru, rychle zrál a byl velmi sladké chuti. Až do dnešního dne tato odrůda je nejlepší pro konzervárenský průmysl, je nejčastěji konzumovány a hrách. Užitečné vlastnosti fazole jsou velké množství bílkovin a sacharidů, vitamínů, solí, škrobu. Nejčastější odrůdy hrachu je cukr, který je jeden s lusku zcela, mozek, která již byla zmíněna, a odlupování, a nejvíce highcalorie škrobová odrůda, která se suší a používají se pouze ve vařené formě.

Dělat hrášek užitečná?

Video: Hrách užitnými vlastnostmi

Rozhodně ano! Ten je vybaven mnoha užitečných a cenných látek dokonale vstřebává do těla. Krupa hrachu poskytuje terapeutický účinek, posiluje cévy, má příznivý vliv na metabolismus, snižuje riziko rakoviny a onemocnění srdce. Hrách, užitečné vlastnosti které jsou rovněž v kosmetologie efekt léčí abscesy a furunklů, az hrachová mouka dělat omlazující maska tvář, odstranit skvrny a pihy vybělit. Proteiny obsažené v hrachu obsahují aminokyseliny, jako je maso, jakož i vitaminy B, PP, karoten, škrob a celulóza. Její nutriční hodnota je vyšší, než mnoho jiných druhů ovoce a dokonce i brambory.

Výhodou hrachu je skutečnost, že téměř neztratil užitečné vlastnosti při tepelném zpracování. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií zeleného hrášku se používají ve výživě, obnovuje trávení a upravuje metabolické procesy v těle. Hrách, mající mírné močopudné účinky, podporuje odstraňování kamenů ze žlučníku a odstranit toxiny a očistit celé tělo celkově. Kyselina nikotinová ve svém složení, snižuje hladinu špatného cholesterolu a antioxidantů - riziko srdečního infarktu, rakoviny.

Jíst hrách.

Hrášek, vydatné a velmi chutné zeleniny, lidé se naučili vařit mnoho různých Bezmasá jídla - saláty, vinaigrette, předkrmy. Je používán v polévkách, cereálie, příloh, přidal se k náplní koláčů a dortů, aby mu mísy a palačinky. Jeden z nejvíce výživných a tradiční pokrmy z hrachu je hrášek pyré. Používá se jako ozdoba a jako samostatný pokrm. Důležitou výhodou tohoto luštěniny, jako je hrášek, užitečné vlastnosti, které jsou již známy, je jeho nízká cena a dlouhá trvanlivost. Suché hrášek skladovat v temnu téměř vždy, pokud to zavedutsya hmyzu nebo plísní, samozřejmě.

Kontraindikace při používání hrachu.

Hrachu je kontraindikován u lidí, kteří trpí dnou, nefritidy a zánětu střev a žaludku. Na žaludeční vřed může být použit, ale pouze v podobě dobře vařené bramborovou kaší. Prevenci nadýmání po přijetí hrachu nádobí může být v případě, přidáme k ní chléb a mrkev.

Video: hrách, fazole, čočka, sojové boby (Odhalení tajemství potravin.)

Nepochybně, nejužitečnější a uzdravení je svěží, vytáhl ze zahrady hrášek. Ale můžete zmrazit hrášek, užitečné vlastnosti, které zůstanou prakticky beze změny. To může a měl by být pravidelně jíst, poněvadž to je nepostradatelná zdroj bílkovin rostlinného původu.