Jak vařit hrách: Secrets Excellence

Hlavní tajemství vaření hrách, možná víte všechno: namočte vodou, nejlépe v noci. Tento postup výrazně zkracuje dobu vaření. Hlavní věc - nepřehánějte to s dobou namáčení: náš produkt může být namočen kyselé.

ženy v domácnosti, často zjistíme, že budete muset vařit hrášek, bobkový ho trochou vody a poléváním studenou vodu v pravidelných intervalech jako vaření. Špatně! Studené vody během vaření lepší doplnit, jen z tohoto hráškem dubeet a stává pevnější.

Začněme tím, demontáž etapy, jak vařit hrášek.

1. Procházení, promyje, namočí do studené vody, tak, že se vztahuje na prstu 2 hrách.

2. Nejlepší čas pro namáčení - 5-6 hodin. Pokud se tak stane v létě, pak po 1-1,5 hodinách při teplotě místnosti se namočí produkt může být odeslán v chladničce, police, kde není velmi nízkou teplotu. Takže není zrovna zakisnet a namáčení čas se automaticky zvýší (například až do hostesky při práci).

Video: Příslušenství pro rybáře karpa.Kak vařit hrách pro rybaření!

Je třeba poznamenat, takovou jemnost: Dobře oteklé hrách nezpůsobuje rychlý plynování, jako „příjemné“ Spotřebitelé milovníky.

namáčení termín může být zkrácena, pokud se měnit vodu několikrát mytí s hráškem.

3. Před vařením ve vodě, ve které byla nasáklé hrách, se musí vypustit, nalít čerstvé (studené) vody, přibližně 3 l vody na 1 kg hrachu. Můžete vařit.

4. Jak dlouho bych měl vařit hrášek? Tavení v ideálním případě pokračuje hodinu - polovina. Vše závisí na odrůd hrachu.

Nezapomeňte, že studená voda není nutné přidávat při vaření, pouze vroucí vodou! Předpokládejme, že čas je bolestně chybí, a hrášek chtít. Způsob Záchrana vysokorychlostní vaření.

Quick-vaření hrášek

Omyjte hrách pečlivě v několika vodách. Naplňte studenou vodou a přiveďte k varu. Vylijte vodu, naplňte ji za studena a přiveďte k varu znovu. Tento postup se opakuje celkem třikrát. Metoda je vhodná pro všechny luštěnin.

5. Na začátku kuchaře je nutné odstranit pěny. Nezáleží zdobí naše jídlo.

6. solí je nutná pouze na konci vaření. Sůl brání vaření.

7. Pokud by měl konečný produkt má hrachovou kaši, pak hníst hrách potřebují teplo, pak se lze vyhnout hrudky.

Video: rybářské tajemství vařit hrášek mega catchability rybářské _ catchability vařit hrášek pro rybářství

8. chuť potravin se výrazně zlepšila, pokud bezprostředně vaření se zeleninou - mrkev, cibuli a petrželkou kořen (možné a zelené). Bude ještě chutnější, pokud smažit zeleninu před vařením. Hníst kaše nemusí tahem vařené zeleniny, to znamená, že jim protáhnout příliš. Chuťové a to bude mít prospěch pouze.

To jsou základní pravidla, která odpoví na otázku „Jak se vaří fazole,“ abych tak řekl, základy vaření. Pokud se jejich vývoj proběhl hladce, pak můžeme přejít na jemnější body získat chutné pokrmy s hráškem.

Uzené neobvykle zdobené hrachová polévka, pyré a jakékoli jiné misky s hrachu. Uvaříme spolu s hráškem nouzi. Vůně bude nádherné!

Dobrým doplňkem hrachu jsou vařené maso. Grilované maso, přidá v průběhu procesu vaření, i, dá chuť do misky.

Classics na hrachu nádobí je zazharki na tuk, pokud se slaninou, něco velmi dobrého. Člověk má jen si uvědomit, že jídlo kalorií získaných prostým naisytneyshee a velmi výživné.

Jak vařit hrášek, takže to nebylo nijaký a nudné? Pomoc koření: Hrách přátelské s černým pepřem - čerstvě mleté ​​a hrachu. Pepře Před spuštěním do vody nezbytné, aby se zapojily do marlechku nebo čistým hadrem, takže se nemusíte chytit to celé pánvi. Paprika, paprika, celer, kmín, zázvor, koriandr - hrášek dokonale ladí s mnoha koření, z nichž její chuť je stále jen lepší.

V sovětských dobách, veřejné jídelny vařit odpověděl na otázku je velmi jednoduchá „jak vařit hrášek?“: „Musíme přidat jedlou sodu při vaření“ Ano, samozřejmě, soda rychlosti vaření, ale chuť bude jen zhoršovat. Jedná se o extrémní opatření, použitelná v případě, že odrůda má tak velmi tvrdě a nerozpadla ani po 2-2.5 hodin (a to se děje s technickým stupněm a bezohledných dodavatelů). Můžete přidat sodu na špičku nože, proces vaření půjde rychleji.

Trochu soda, přidá namáčením zbývajících pevných hrášek, pomůže vařit rychleji. Jen ji opláchněte po namáčení před vařením by měl být velmi opatrní.

Video: Karpova léčit. Jak vařit hrášek pro kapry

To znamená, že v praxi, jsme se zabývali otázkou, jak vařit hrášek. To není těžké, ale nakonec&hellip- vůně, chuť, textura - nad každým druhem soutěže! Není divu, že tento typ luštěniny je milován mnoho a v mnoha podobách. Mimochodem, slavný Londýn mlhy v Anglii s názvem „hrachovou polévku“, takže jsou podobné barvy (odstín) a hustotu.