Potraviny pro diabetiky typu 2: recepty a tipy

Video: Knedlíky a diabetes. Jak vařit knedlíky pro diabetiky

Diabetes - nemoc, samozřejmě těžká a hrozí katastrofální následky a komplikace. Nicméně, tato diagnóza není trest, podléhá pravidlům požadavků na dodávky endokrinologa a určitý způsob života větších obtíží v obvyklém rytmu existence, nebudete setkat. Samozřejmě, pokud máte druhý typ nemoci, aniž by bylo píchnutí inzulinu.

Video: Hovězí a diabetes. Recepty s hovězím pokrmy pro diabetiky

Slovo „dieta“ na všechny ty lidi naznačuje, sklíčenost. Ale není tak špatné pokrmy pro diabetiky 2. typu. Recepty jejich různorodé dost, a můžete jíst téměř aniž by byla dotčena jeho zvyků a preferencí. Je to snad nějaký čas strávený zvyknout dříve opomíjené způsoby vaření.

Co je to dieta?

A její strava je opravdu těžké volat. Spíše se jedná o výkon režimu a kázeň. Patří mezi ně několik bodů:

1. Tam by měly být pravidelné, ne příležitostně. By měly postupně zvyknout sedět u stolu ve stejném čase.
2. Jídla denně by neměla být menší než pět, a to je lepší plánovat život, aby tam bylo šest. Porce zároveň by měl být malý. Tento rytmus energie, aby se zabránilo vzniku hyperglykémie - skok hladiny cukru po jídle.
3. Nízkokalorický. Statisticky se zjistil, že většina trpí-2 diabetes mají nadváhu. Jejich více než 80 procent z celkového počtu pacientů. Proto nádobí pro 2 diabetiků typu s nadváhou by měla být zejména malé, kalorie-vypočtena tak, aby postupně, aby váhu zpět do normálního stavu. Na druhou stranu, člověk s normálním věku a zvýšení tělesné hmotnosti není nutné počítat kalorie.
4. Odstranit z tabulky všechny past zpracování tuků: margarín, majonéza, omáčky, cukrovinky (zejména krémy).

To je veškerá omezení. Měly by však být léčeni se zvýšenou odpovědnost a v souladu s maximální přísností.

Co je naprosto nemožné, a že je nezbytné

Při přípravě jídla pro diabetiky 2. typu, by se recepty nejsou uvedeny v jeho členství:

• Jakákoliv uzenina. Vařené ještě občas přípustná, ale všechny druhy masa - navždy.
• Všechny polotovary. A pokud jste se s diagnózou „diabetes“, a nejste zvyklí stát u sporáku, budete nutně muset naučit vařit.
• Tučné maso: vepřové a jehněčí maso.
• Mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku. Je vhodné vůbec přejít na nízkým obsahem tuku, druhy diet. Ze stejného důvodu se vyhněte kyselý, a v extrémních případech je snadné koupit, ne tuk 15%.
• Tvrdý sýr je povoleno selektivně, pouze jeden s obsahem tuku nízká.
• Cukr by měl být nahrazen sladidly doporučené lékařem.

Nicméně, tam jsou produkty, které mají být zahrnuty do potravin pro diabetiky typu 2. Ze speciálního endokrinologa tip: opřít o mořských plodů a mořských rybu- jíst více obilovin, ovoce (ne příliš sladké, hroznové víno, mimochodem zakázaný), zelenina, bylinky a chléb vyrobený z mouky grubomolotoy. Nezanedbávejte a mléčné výrobky, ale dávat pozor na jejich obsah tuku.

Video: Polévky a diabetes. Jak vařit polévku užitečné pro diabetiky?

připravit správně

Na rozdíl od některých omezení neexistují doporučení přísady a způsob pro zpracování výrobků, které přicházejí do misek pro diabetiky typu 2. Recepty jsou pouze ty, kde měl varu, vaření v páře, dušení nebo pečení. Od smažených jídel bude muset odstavit.

Existují také pravidla před zahájením léčby. Maso zakoupené výhradně z nejvíce postnoe- ptáka, vždy odstraňte kůži. A v kuřeti by měla být dána přednost na prsou a křídel a mastné, a je třeba se vyhnout ne příliš užitečné nohy. Používáte-li při zavádění rostlinného oleje, přidejte ji na konec, aby se zabránilo jeho transformaci na něco, co není užitečné.

dýňová polévka

Zvláště vhodné potraviny pro diabetiky typu 2 dýně, a mezi nimi zejména polévky. Jsou připraveny jednoduše, s tímto chutné, výživné, ale ne s vysokým obsahem kalorií. Jeden z nejoblíbenějších lidí je toto: malý kousek kuřecího masa, 150 g (kompletní pravidla, vyhrazená pro den), dát do vody. Když se začne vařit, vývar se vypustí a pánev se naplní čerstvou tekutinou. Tento postup se dvakrát opakuje asi hodinu vývar je správně uvařené. Půl kila dýně vyčistit, řezané středně velké, smíšené s cibulovými kroužky a dušené doměkka. Vařené maso prochází mixéru, poté, co se připojí k dušená zelenina. Po dosažení homogenity infuze kuřecí vývar. Již při uplatňování dýně pyré polévka v míse položen malé kousky malý kousek Dorblu a máty.

Moussaka s masem

Jako druhou misku pro diabetiky typu 2 recepty nabízejí velký výběr. Jedním z nejvíce lákavé zdá se nám, že. V souladu s pravidly, s výkonem v prvním vody, kus vařeného libového hovězího masa na libru a otáčet přes mlýnek na maso, spolu se dvěma kopulemi dušené. Dvě lilek cuketa a purifikován z kůží a řez se stopkou netolstym kruhy potom rozpadne v amarant mouka (Prodává se v oddělení pro diabetiky a pomáhá jim k úspěšnému boji proti této nemoci) a individuálně měkkost uhašen. Nádivka přidat trochu soli a hněte s dvěma vejci. Spodní část zelné listy forma prostilaetsya, které jsou uloženy na vrcholu lilku, posypané drceným česnekem. Dále vycpávky na něm - cuketa, a proto nejsou k dispozici žádné další sklizených produktů. Laid top rajče kruzhochkami- světlo zakysanou šlehačkou vejce a sůl a nalije na ně. Poslední krok - strouhaný sýr. Třetí hodiny v troubě - a vychutnat nádhernou chuť dietní jídla!

Zelí s kuřecím masem

Zvlášť dietichny a snadno implementovat recepty na diabetiků 2. typu multivarka. Zařízení, jako by byl určen pro vaření potravin v této kategorii pacientů. Kilo belokachanki jemně trhat, nalije se do mísy lžíce slunečnicového oleje je načten zelí na tenké proužky, a přístroj se zapne režim "pečení" dvacet minut (v závislosti na věku zeleniny). Když je zelí a pomyagcheet usadí se vlije kostky cibuli, strouhanou mrkev, malé kousky liber kuře. Po ukončení předem stanoveného režimu signálu, obsah mísy priperchivaetsya, na sůl a aroma lžíce rajčatového protlaku, a multavarka hodinu zapnutí "kalení",

Pollock v rajčatové omáčce

Zvláště užitečné rybí jídla pro diabetiky typu 2. Recepty multivarka ztělesňuje existuje, takže použití není nejjednodušší, ale zajišťuje naprosto vynikající pudink. Korpus treska, pokud je to nutné, čistí, promyje, řezané na porce a sypané trochou soli. Velké cibule rozpadat polukolechkami, mrkev - kostky nebo pásy (může být hrubě rošt). Dva střední rajčata po dobu několika sekund ve vroucí vodě a pak - okamžitě v ledové vodu- s jejich kůži odstraněném snížit kruhy a zeleniny. V mísa vše se vyvíjí v vrstev: cibule - Mrkev - Rajčata - Pollock, zalijeme rajčatovou šťávu a ostřílený Lavruška Goroshkova pepř. Zvoleno „Hasicí“ a čas - jedna hodina.

Video: vaření recepty s onemocněním trpí diabetem 2. typu

Čočková kaše s masem

Všechny druhy obilovin - téměř nejvíce zdravé potraviny pro diabetiky typu 2. V multivarka jsou připraveny s malou nebo žádnou účast kuchaře. A čočková nejvíce doporučován lékaři a odborníky na výživu. Která nebyla nuda jen to může být přidána k masu, jako je hovězí maso. Kusové gramů na sto rozpadá tenké kostičky, vložíme do mísy s nakrájenou cibuli a pět minut na pripuskayut lžička na dezert rostlinný olej v režimu smažení. Pak se nalije sklenici čočky, naplněný vodou - na prstu nad úrovní produktů, se přidá koření a zapnutý režim půlhodiny "vaření",

hovězí žebra

Tato část lákavě kostry vyčistit, nakrájíme na pohodlné kousky, které do nádoby naplněné vodou a ponechán po dobu dvou hodin v režimu "kalení", Cibule semiring uhašen nakrájené žampiony (mohou postupovat stejným multivarka může být rovnoběžná s kamna). Poté, co časovač signál se nalije do šálku hub, cibule, mrkve plátky a proužky papriky. Režim zbývá stejná doba je omezena na půl hodiny. Na konci lití sklenici rajčatové šťávy a trochu zředěného škrobu, omáčka byla tlustší.

Jak vidíte, recepty pro diabetiky typu 2 multivarka je mnoho a jsou rozmanité, navíc vyžadují mnohem méně potíží než vaření stejné nádobí na sporáku. Proto, pokud vy nebo někdo z rodiny dal špatnou diagnózu, měli byste zvážit nákup takové užitečné zařízení: bude výrazně zjednodušit život, protože je třeba krmit pacienta, a často žádoucí různé dobroty.

oranžová pudink

Když uvádí recepty pro diabetiky 2. typu pečení se většinou nezmiňuje. A mnoho lidí si myslí, že tyto chudé a jsou nuceni obejít bez sladkostí vůbec. Nicméně, to není. Jen připravují dobroty trochu jinak. Například takto: velký čisté oranžové a třetí hodiny vaří v malém objemu vody. Po ochlazení je řez, jámy jsou odstraněny, a buničina spolu s kůží prochází mísiči do svěží pyré. Šlehané vejce pohár, ve kterém se přidá sorbitol (dvě lžíce), dvojici lžíce citrónové šťávy a kůry stejného ovoce. Můžete přidat trochu chuť skořice. Pak mele mandle (asi půl šálku) zasahuje jemně. Hmota se smísí s oranžovou pyré, se rozkládá na formochkam (a je možné použít, velký) a skrývá v peci pro čtyřicet minut při teplotě 180 stupňů Celsia.

Ovesné sušenky s rozinkami

Máte-li zájem o výrobky z testu, a tam jsou recepty pro diabetes 2. typu. Pečení v této době vychází z ovsa - tak se obrátí méně kalorií a další škodlivé pro pacienta. Doplňovat cukroví i nakrájené rozinky (dvě třetiny šálku) a nasekané vlašské ořechy (půl šálku). Libra vloček je spojeno s připravovanou ovoce. Sto mililitrů vody se mírně zahřeje, smísí se se stejným objemem olivový olej se nalije do a hmoty. Nakonec přidejte půl lžičky sorbitolu a - sody, která je uhašen s citronovou šťávou. Po posledním hnětení tvarovaný sušenky a pečené čtvrt hodiny do trouby až dvě stě stupňů.

Nemyslete si, že je to tak smutné - potraviny pro diabetiky typu 2. Recepty s fotografií naleznete v článku, můžete snadno přesvědčit, že dietní jídlo může být chutné a chutné.