Knedlíky smažené na pánvi.

Pro výrobu ravioli vyžaduje minimum jídla, ale to dopadá chutné jídlo. U klasických ravioli používají hovězí maso hovězí, vepřové, jehněčí a povinné přidávání různých koření a cibule.
Vařené knedlíky ve vroucí vodní nebo masový vývar, dokud se vznáší na povrchu a pak ještě několik minut. Podáváme s knedlíkem ready zakysaná smetana hořčice nebo másla. Kromě klasického způsobu přípravy, existuje mnoho různých a chutné recepty knedlíky, smažené knedlíky např.

smažené knedlíky

Pokud se náhle padl na hosty u stolu, můžete použít knedlíky, smažené na skovorode.Takoe pokrm je připraven během několika minut a má velmi originální chuť. Pro jejich přípravu, potřebujeme: balení mražených knedlíků (lepší, samozřejmě, domácí), trochu rostlinného oleje, koření a omáčka podle chuti.

Video: knedlík smažené na pánvi.

Příprava: zhluboka pánev, dát na oheň a nalijte rostlinný olej. Je zapotřebí příliš mnoho oleje. Hlavní věc, která byla na dno pánve je zcela pokryt olejem, jinak naše knedlíky může spálit.
Dostaneme z chladničky knedlíků, které nepotřebují být rozmražena a šířit na vyhřívaném pánvi. Smažit knedlíky po dobu asi 15 minut, za stálého míchání, takže se nelepí na pánev.
Ochotu knedlíky lze identifikovat jednotným zlatým krustou na povrchu knedlíků. Během smažení, je žádoucí, aby jim vyzkoušet na pohotovosti, protože různé druhy ravioli vyžadují různé doby vaření. Knedlíky pečené na másle by měly být podávány se zakysanou smetanou, omáčka nebo vašeho oblíbeného majonézou.

Gruzínské knedlíky (khinkali).

Video: Jak smažit knedlíky. Smažené knedlíky za 5 minut!

Ingredience na těsto: tři šálky mouky, sklenici vody, jedno vejce a špetka soli.

Pro přípravu mletého masa: 300 gramů vlákniny mastných jehněčí, vepřové maso 200 gramů vlákniny, tři cibule, masový vývar, červené a černý pepř, čerstvé bylinky a sůl.

Metoda: jehněčí a vepřové maso nakrájíme na velké kusy a otočit dvakrát přes mlýnek na maso. Jemně shinkuem cibuli.
V hovězí zalijeme vývarem, takže to bylo šťavnaté, posypeme s červeným a černým pepřem, solí, přidáme jemně nakrájenou zeleninu a důkladně promíchejte ručně.

Připravte těsto. Jsme nalít prosátou mouku na ploché misky, což z ní kopec s prohloubením uprostřed. tam nalít teplou vodu, rozbít vejce, sůl a hníst těsto dost. Pokrývat pohár a necháme půl hodiny.

Video: Smažené ravioli v pánvi, jak vařit

Dále Těsto rozdělte na kousky a zavádění tortilly, jako tenké, jak je to možné. Ve středu dal nádivkou a sbírat dort v malých záhybů ve svazku, zároveň pevně drží dohromady na vrcholu.

Ve vroucí osolené vody a šíří knedlíky a vaříme, dokud se plavat na hladině. Bereme se velmi opatrně, aby byly ne objevil šťávu.
Podle gruzínské tradice khinkali jíst rukama drží svazek.

Líný knedlík.

Na těsto potřebujeme: jedno vejce, sklenici vody, mouky a soli.

Pro nádivka: libra smíšené masa, dvě cibule, mrkev.

Na omáčku: půl šálku zakysané smetany.

Příprava: Těsto zpracujeme obvyklé knedlíky. V hovězím přidat jednu najemno nakrájenou cibuli, pepř, sůl a důkladně promíchejte ručně. Mrkev čistí a vetřete na hrubém struhadle, shinkuem druhou cibuli a osmažte na pánvi. Těsto rozdělit na dvě poloviny a řídce roll-out dva koláče. Dát nádivku a rovnoměrně rozložené po celém povrchu dortu, obracíme se válet a nakrájíme na kousky tří centimetrů dlouhé. Dát plátky na pánvi, dát na vrcholu mrkví a cibulí zazharku. Zakysanou smetanou přidat půl šálku vody, pepř, sůl a naplnit knedlíky v pánvi. Kryt s víkem a dát do předehřáté 200 stupeň troubě. Vaříme doměkka. Na stůl sloužil horký. Dobrou chuť!