Užitečné vlastnosti a kalorický obsah olivového oleje

Video: olivový olej vlastnosti a použití olivového oleje na lačno, prospěšné vlastnosti olivového oleje

olivový olej V Rusku se vědělo už dávno, ale to bylo voláno olivový. Oni mu přinesl především na jihu Francie. Přestože první kultivovat olivovníky a, v uvedeném pořadí, extrahovat z plodů zdravých tuků, začal již staří Řekové. Byli to oni, kdo vynalezl lisu, který rozdrtil měkkých částí plodů a semen, získaný za studena lisovaného vysoce kvalitní zlaté zelené kapaliny. Kalorický obsah olivového oleje je 898 kcal na 100 g produktu. V tomto případě je naprosto neobsahují žádné proteiny a sacharidy. Dá se říci, že je to pevného tuku (99,8 g).

Video: Léčivé vlastnosti olivového oleje

Proč je to pak za to, že olivový olej - dieta produkt? Koneckonců, to je nedílnou součástí takzvané středomořské stravy, které mimochodem součástí UNESCO jako nehmotného kulturního dědictví lidstva. Koneckonců, ve skutečnosti, sezóna salát se zakysanou smetanou (15-20% tuku), dostaneme méně kalorií produkt, , než při jejich napojena s olivovým olejem (téměř 100%). Celou záležitost stravitelnost výrobku. Highcalorie olivový olej nemá vliv na obrázku, protože je zcela zpracován v lidském těle a ukládají se ve formě podkožního tuku. To je usnadněno tím, triglyceridy mastných kyselin a velmi vysokým obsahem oleínu etheru.

Nicméně, měli byste dávat pozor na typ oleje. Nejcennější druh je „extra panenský“ (virgin) oleje. Má výraznou nazelenalý nádech a výraznou hořkost v chuti. To je nazýváno přírodní olej z první výraz. Skutečnost, že je získána pomocí jednoduchého lisování za studena na olivovník ovoce. To, že se nazývá „tekuté zlato“ (výstižně Homer). Ačkoli kalorie olivový olej ze způsobu výroby se příliš nemění, všechny ostatní druhy jsou považovány za horší. A to vše proto, že snižuje hladinu nenasycených tuků a kyseliny linolové.

Video: Olivový olej Užitečné vlastnosti pro to, co onemocnění může pomoci

rafinovaný olej vyčistit fyzikálně-chemické metody hořkost „panenského“, který někteří zvažují na obtíž. A je to zbytečné pro zdraví, je olej z pokrutin, připravený z otzhimok zahříváním a chemických rozpouštědel. Navzdory tomu, že kalorie olivový olej z druhého a třetího push-up zůstává tvrdohlavě vysoká, není tak snadno vstřebává do těla a není odbourává cholesterol.

Správně vybraná třída olivový olej v průběhu každodenní použití vede k vyloučení cukrovky a kardiovaskulárních chorob, posiluje stěny cév, zlepšuje zrak. Lidé často používají tento olej do svého jídelníčku, mají husté vlasy a silné, zdravé nehty. kyselina linolová obsažené v tuku rychle hojí rany- vitamíny K, E, A a D posilování svalů a kostí, a zlepšit odolnost fenoly. Lovely měkká a jemná chuť umožňuje zcela zapomenout na to, co má vysokou kalorickou olivový olej. Lžíci vyplnění zeleninový salát určitě nepřinese škody na vašem těle, a jediným přínosem.

Pro ty, kteří používají k výpočtu výživovou hodnotu, vždy a všude, doporučujeme používat celou řadu Virgin a baleny ve skleněných nádobách. V takových lahví jsou pohodlné dávkování, pomocí kterého můžete čerpat některé kapalina dokonce v kavárně lžíci. Kalorický lžička olivového oleje, pak bude 45 kcal a stravování - 199 jednotek.