Vedlejší produkt při výrobě másla - podmáslí: Co je to?

Video: Red samet - recept. Red Velvet dort. Nejjednodušší recept na dortu.

Mléko, podmáslí, který je všeobecně nazýván vsuvka, je vedlejší produkt získaný při výrobě másla. Jedná se o nízkotučné smetany.

Podmáslí: to To je a jak se získaný produkt za starých časů?

Naši předkové olej vyrábí ve šlehané kravského mléka po dlouhou dobu. pak získáme krémový produkt a podmáslí. Hotový olej byl oddělen od sekundární složky.

Video: Máslo doma. Video recept.

Moderní metody umožnily výrazně zlepšit přípravu podmáslí. Obchodní řetězce se nabídnout produkt, odvozený od, do kterých nejsou některé kultury bakterií odstředěného mléka. Výsledný sněhobílé hmota má hustou texturu. Bakterie přírodní cukr se převede na kyselinu je v mléce. Ready podmáslí jsou jejich členy ne méně než 0,5 procent tuku. Protein přítomný v ní, jakož i lecitin, vitaminy, minerální soli a mléčný cukr. Podmáslí podobá jogurt. Nicméně, produkt má několik štiplavou chuť.

Podmáslí - co je v mlékárenském průmyslu?

V některých zemích je produkt je široce používán při výrobě přírodní dietní nápoje, včetně jejich subtypů, včetně příchutí a plniv. Podmáslí vyrobené koncentrované a suché koncentráty, které jsou určeny pro děti jídlo. Dodala, v různých potravinářských výrobků. Například, v Austrálii, na jeho základě produkci analog máslo. Vyrobený produkt má vysokou elasticitu a velkou šíření na chleba i po okamžité vyjmutí z chladničky.

Podmáslí - co to je pro bulharské občany? Tento výrobek, který je vyroben na základě velkého množství Kvašené nápoje. Oni pekařské kvasnice jsou přidány k provzdušňování. V Maďarsku, upravené výroby sladké podmáslí. V Německu se tento produkt se používá při výrobě sýrů, smetany a sýra.

Podmáslí - co to je pro irské pekaře? Jedná se o tradiční přísada v chlebu. V důsledku chemických reakcí sody, prášek do pečiva a kyselina mléčná získal neuvěřitelně chutné a svěží chleby. Stejně jako podmáslí a obyvatelé tropických zemích. To je populární v Indii, na Středním Východě a Pákistán.

podmáslí, užitečné vlastnosti které zdraví lidského těla kvůli svému vyváženému složení minerálních složek, obsahuje tuky, které přispívají k absorpce světla vitamínů rozpustných v tucích. Přítomna v vedlejší produkt oleje a fosfolipidů. Pomáhají normalizovat cholesterolu a metabolismus tuků.

Při pravidelném používání podmáslí aktivního těla boji proti obezitě a abnormality jaterních funkcí. Tento produkt je užitečný při onemocnění nervového systému a ledvin. Odborníci doporučují zařadit podmáslí ve výživě u pacientů s aterosklerózou. Vyrábí se z tohoto nápoje dietní sýry bohaté na lecitin, bílkoviny a mnoho dalších cenných látek. To je důvod, proč se doporučuje jíst s kolitida a enterokolitidy. Je vhodné pít a trávicí trakt. Normalizuje fermentační procesy ve střevech, zabrání bakteriím se množit hnijící.