Farma - omáčka, vhodná pro všechny kulinářské nápady

Video: Těstoviny Omáčky: 3 nápady [Men vaření]

Farma - omáčka, která nemůže dát jakýkoliv Američan. A to není náhoda, že je v Americe a byl nejprve vytvořen, je velmi chutné a svěžím produkt. Je třeba poznamenat, že tato omáčka je populární, stejně jako majonézu v Rusku ve Spojených státech. Mimochodem, tento výrobek je hlavní složkou ranče. Takže si mohl dělat omáčku doma, rozhodli jsme se vám představit svůj recept krok za krokem. Ale před tím chci říct něco o historii tohoto lahodného náplně do.

Farma - omáčka pochází z Ameriky

Jak tomu často bývá, uvažujeme omáčka byla připravena náhodou. Stalo se tak již v polovině 20. století. Jeho tvůrce, Steve Henson, jen mix své oblíbené přísady, a po krátké době pochopit, že vařená produkt jako každý, a že je možné vydělat slušné peníze. Tak začíná příběh milionáře Henson a jeho omáčce s názvem „Ranch“.

Video: Jak se připravit Caesar salát. S kuřecím masem. Krevety. Recept. Classic. Omáčka. rodina kuchyň

Jak to bylo&hellip-

Není divu, že říkají, že vše geniální - jednoduché a osud nezmizel. Kdo by si myslel, že mladý Steve Henson, který nebyl ani na vaření, jak zbohatnout v tomto oboru? .. A to vše díky tomu, že jednoho dne se prostě přidal stejné množství podmáslí a majonézou, přidáme sušené byliny, pepř a jiné přísady , dát „ranč“. Omáčka, vařené budoucnost milionář hned líbil všechny své přátele a příbuzné. A poté, co se prodeje ochucených výrobků se zvýšily několik desítek krát, Henson byl vytvořen další zajímavý tah. Všechny koření a koření nezbytné pro vaření omáčky, se rozhodl prodat v suchém stavu v pytlích. Takže hostitelé mohli smíchat pouze všechny ingredience se podmáslí a majonézou a užít si svou úžasnou chuť.

V současné době, americká omáčka „farma“ nemá obdoby ve Spojených státech. Ale většina z jeho fanoušků v naší zemi, raději připravit takový výrobek doma, bez použití jakýchkoliv chemických přísad. Je také třeba poznamenat, že dnes existuje několik možností pro vytvoření tohoto omáčku. Uvažujme je podrobněji.

Omáčka „farma“: klasický recept

K přípravě omáčky, jak to bylo poprvé vytvořena Steve Henson, bude si muset koupit tyto položky:

• podmáslí (je-li takový produkt, který nemohl najít na svém místě, můžete použít nízkotučný tekuté smetany) - ½- sklo;
• Čerstvé pažitka - 3 velké lžíce (ve formě sekaných);
• highcalorie majonéza - ½- sklo;
• Sušená petržel - 3 velké lžíce;
• česnek sůl - ½- dezert lžíce;
• šíp příď zeleným čerstvým - ½- dezertní lžíce (ve formě sekaných);
• černá nové koření (čerstvě mletý) - ¼- dezert lžíce.

Způsob přípravy

Video: Špagety carbonara se sójovou a kokosovým krémem

Jak vidíte, „farma“ omáčky, jehož složení je popsáno výše, neobsahuje žádné cizí nebo drahé ingredience. Mohou vzniknout problémy jen s pořízením podmáslí a pažitkou. Jak již bylo zmíněno výše, je mléčný výrobek lze snadno najít náhradu. Pokud jde o druhou složku, omáčka se nechá vařit bez něj. Ale to je pouze tehdy, pokud takový výrobek jste zakoupili běžné šípy luk.

Takže, pro přípravu slavnou omáčku, které mají být spojeny v jedné nádobě vysoce kalorické majonézou, podmáslí, a jemně nasekané pažitku a zelené šipky. Poté, ve stejné nádobě by zalijeme vysuší petržel, česnek sůl a pepř čerstvě mletý. Důkladně promíchejte všechny ingredience, musíte se dostat dost silný a voňavou směs. Je nutné uzavřít přilnavé fólie a dát do chladicí komoře po dobu 30 minut.

Další varianta přípravy amerického omáčky

Po tomto voňavé a lahodné omáčky naučil obyvatele naší zemi, prošla mnoha změnami. Nicméně, chuť a kvalitu tohoto výrobku nijak ovlivněna.

Video: "Contemporary". Blog kuchaře. Těstoviny s krevetami

Takže potřebujeme:

• tuku majonéza - 200 ml;
• podmáslí - 200 ml;
• suché hořčice - ¼- dezert lžíce;
• jodidovaná sůl je v pořádku - přidat k chuti;
• čerstvé petrželky nasekané - 3 velké lžíce;
• Čerstvé pažitka - velké lžíce;
• čerstvý kopr - dezert lžíce;
• Práškový paprika - přidejte volitelný (schepotochek pár);
• Česneku - 3 hřebíčkem;
• černý mletý pepř - přidat k chuti;
• Citronová šťáva - čajová lžička.

Jak vařit?

„Farma“ - omáčka, získal popularitu nejen v Americe, ale také v naší zemi. Připravit voňavý výrobek je třeba míchat v misce následujících složek: tuku majonéza, podmáslí, suché hořčice, jemné jodizované soli, nasekanou čerstvou petržel, pažitku a kopr a mletou papriku, strouhaný čerstvou pažitkou a citrónovou šťávu.

Jak přinést ke stolu?

Americký omáčka „farma“ perfektně s téměř všemi nádobí, s výjimkou, samozřejmě, sladkosti. Je možné ponořit chléb, chipsy, sušenky, hranolky, maso atd. Kromě toho se aktivně používá do salátů, připravit sendviče a hamburgery, jakož i pro pečení kuře a zeleninu.