Houby. Kalorický obsah a chutnost

Nádherné a populární žampiony jsou k dispozici pro použití po celý rok, a jemná chuť miloval téměř každý. Historie ukazuje, že pěstované houby se poprvé objevil zhruba před tisíci lety v Itálii a rychle se rozšířila po celém světě. V 17. století první Evropané dělat pěstování hub francouzštiny. Z tohoto důvodu pravděpodobně jeho jméno je spojováno s francouzským jazykem, «žampiony» - hub.

Video: Špízy z houby žampiony Vaření na dřevěném uhlí

On dobře roste ve vlhké půdě a dobré v podzemní místnosti. Moderní technologie dali pěstování hub v proudu, tento proces je téměř zcela automatizovaná, a jako výsledek, jejich výroba je velmi výnosné.

K dnešnímu dni, ve všech kuchyních světa najdete pokrmy, které jsou přítomny jako přísada houby. Kalorická hodnota těchto hub je malý a je jen 27,4 kcal na 100 gramů. Tím se zvyšuje množství gurmány, vyrobený s nimi, protože většina spotřebitelů - ženy.

Je jen přirozené, že počet dotčených kalorií žampionů především lidé, kteří sledují svou váhu a ti, kteří chtějí zhubnout. Ze strachu není důvod! i kalorie smažené houby, vařené v oleji, je to jen 43 kilokalorií na 100 gramů výrobku.

Zhubnout, což je důležité kalorií smažené žampiony a amatéři chutné jídlo můžete připravit lahodný salát z francouzské kuchyně (pouze tehdy, pokud ohledy na přítomnost skromné ​​množství brambor).

Video: Snack s houbami

Malá hrstka sekané plátky žampionů měly smažit na oleji. Pak osmažte dozlatova plátky pouhými dvěma vařenými bramborami. Dát do salátové mísy, přidáme nakrájené okurky jeden a 2 ředkvičky, stejně jako malé kostky zelené jablko - půl. Plus, jemně nasekané pár snítek kopru, bazalka, petržel a 2 stroužky česneku. Přísady mix, sezóna s máslem, pepřem a solí. Ke stolu, dokud houby a brambory jsou ještě horké.

a další houbové pokrmy Ty se vyznačují nízkým obsahem kalorií.

Video: Houby - chutné a dobré pro vaši postavu

Grand pochoutka polévka, bramborová kaše, vyznačující se tím, že hlavní složkou houby, podle normy kalorií receptury je jen 52 kcal na 100 gramů potravin.

Jedním z pyré polévka receptů:

300 g čerstvých nebo mražených smažené žampiony a cibule, sůl a přidáním trochu houby koření pro chuť a sojové omáčky chuť. Porazit v mixéru a posunout do hrnce, který přidat sklenici mléka a chuti na sladkosti a tloušťky mastných krémů. Cook za pouhé dvě minuty, nalijeme do mísy, čímž bílé krutony na vrcholu a posypané trochou česnekovým máslem. Tak jednoduché, a pokrm je připraven!

A tyto údaje jsou pro ty, kteří se zajímají o to, kolik kalorií v houbách, vařené bez množstvím dalších složek: Vařené houby - kalorie nepřesahuje 30 kalorií na 100 gramů, konzervované žampiony - kalorický obsah nejvýše 25 kalorií na 100 gramů.

Video: polévka Julienne houby

Kromě nízkokalorických houby především známý pro obsah ve svém složení množstvím živin. Tyto cenné proteiny, organické kyseliny, minerální látky, vitaminy E, PP, D a skupiny B, které jsou v tomto osvícené době potřeba žádné vysvětlení jejich blahodárné účinky na lidský organismus.

Pro vyznavače soli bez stravy hub terno kvůli nízkému obsahu sodíku, a nepřítomnost ve složení těchto hub cukrů umožňuje diabetici hodovat tak vynikající a zdravý produkt.

Dalším důležitým aspektem: houby mít účinný vliv na lidský organismus, zvyšuje jeho odolnost. Prostřednictvím výzkumu biologů, zjistili, látky, které zvyšují množství antivirový protein produkovaný buňkami v období ochrany, jakož i opravy tkáně.

Tady jsou, houby, kombinují nízké kalorií a řadu užitečných vlastností.