Arašídové máslo - použití a poškození produktu. Jak užitečné arašídové máslo?

Arašídy, který je považován za rodiště Jižní Ameriky, byl obeznámen s lidmi jak brzy jako 950 pro přípravu ořech pasta používán již staří Inkové. Později došlo k „emigrace“ arašídy v Africe a ve Španělsku, kde získal celosvětovou distribuci.

Vzhled vynikající produkt

Moderní oživení arašídového másla byla v roce 1890, kdy neznámý historii dietolog pokoušel se najít alternativu k vajec a masa. Snažil se pomáhat vegetariány a podporovat jejich tělo se správným množstvím bílkovin a vitamínů. Jeho úsilí bylo korunováno úspěchem. Arašídové máslo se stala účinnou náhradu produktů živočišného původu.

Skvělý nápad byl dále rozvíjen. Unikátní produkt šel do výroby. Zpočátku těstoviny vaření technika se liší od současného. Před mleté ​​ořechy předchází jejich vaření, který neumožňoval produkt zachovat přírodní aroma.
V roce 1903, Dr. Straub Amrouzom Saint Louis byl patentován stroj, který je určen pro výrobu arašídového másla. Mass marketing výrobků zahájila hlavní obchodní K. Sumner. Poprvé se představil pastu národního světové výstavě v roce 1904

S rostoucí popularitou tohoto produktu zlepšila technologie jeho výroby. Již v roce 1922, to začalo, aby pastu, která zvýšila skladovatelnost až 12 měsíců. To umožnilo prodávat výrobek mimo stát Kalifornie. formulace několika poddruhů pasty byla vyvinuta. Nyní vstoupil do seznamu a oblíbený produkt, který se přidává jemně nasekané pražené arašídy a cukr. On byl jmenován křupavé těstoviny.

Hlavní vývozce jedinečného výrobku je Amerika. Pro výrobu těstovin tvoří téměř polovinu arašídového plodiny sklizené v této zemi. Hlavními konkurenty Spojených států - Chile a Argentina.

Složení jedinečného výrobku

Co je skutečné arašídové máslo? Tento chutný směs skládající se z mleté ​​pražené ořechy a čištěný rostlinný olej, cukr a malé množství soli. Pro stabilitu produktu zaveden v něm různé přísady.

Kvalitativní arašídové pasta má hladkou krémovou konzistenci. Má vůni a chuť čerstvě pražených zrn. Brown vložit barva může být světlé a tmavé odstíny. Patogenní mikroflóra v produktu chybí. V závislosti na použité technologii vaření těstovin trvanlivosti se může pohybovat od šesti do dvanácti měsíců. To by mělo být teplota při skladování od nuly do dvaceti stupňů při vlhkosti sedmdesát pět procent.

jíst

V současné době se výrobci vyrábějí různé typy arašídového másla. Vlastnosti produktu jsou přímo závislé na době mletí nut hmoty. Obchodní řetězce nabízejí nakupující pastu, do které jsou přidány nebo kandované kokos a drcené ořechy. K dispozici je ve formě krému bez soli a cukru, atd. Podle statistik, v denní stravě čtyřiceti milionů obyvatel Ameriky obsahuje arašídové máslo. Co jíst tento nádherný a chutný produkt? Pasta se šíří na toastu nebo sendviče, jejich použití mléko, čaj nebo káva. V kulinářské umění výrobku je součástí receptu muffiny a sušenky. Arašídové pasty používá pro omáčky a rizoto.

To jim dává ořechovou příchuť. Přidejte arašídové máslo v krémech na koláče a dorty.

struktura

Pasta arašídová, použití a poškození, které se vyskytují pod vlivem těla jejích složek, a zahrnuje vodu a popel, fytosteroly a vlákniny, cukry a škroby, cukr a tuky a bílkoviny. Potraviny bohaté na vitaminy B a E a K a minerálních látek obsažených v arašídovém másle. Jeho složení je železo a vápník, jakož i obsah fosforu a hořčíku, sodíku a draslíku, mědi, zinku, selenu a manganu.

výživnou stravu

Jak užitečné arašídové máslo? Je třeba říct, že výrobek je vyroben z jader má vysokou úroveň sytosti. To je způsobeno tím, že jeho struktura je velké množství vlákniny a bílkovin.

Video: Easy arašídové máslo recept. Chutné a zdravé!

Pokud je zahrnuta strava arašídové máslo, přínos a ublížení na těle, musí nutně být vzaty v úvahu. Na jedné straně se jedná o jeden z nejlepších produktů pro sportovce. Lahodné těstoviny burských oříšků by naplnit nutriční potřeby těla. Na druhé straně, to má hodně kalorií. Proto ti, kteří se dívají na své údaje, nemusí vložit toto zneužití.

Snižuje riziko srdečních a cévních chorob

Sendviče dělané s arašídovým máslem, jsou zdravé potraviny. Oni jsou více „light“ ve srovnání s rychlým občerstvením, zmrzlina, hranolky nebo smažené kuře. Arašídové máslo, výhody a škody, z nichž jsou známy na výživu, aby se snížilo riziko vzniku srdečních onemocnění. Tato vlastnost produktu ukazuje prostřednictvím člen mono- a polynenasycených tuků. Lékařský výzkum přesvědčivě dokazuje skutečnost, že zahrnutí arašídového másla v denním menu se sníženým rizikem srdečních a cévních onemocnění v patnáct až dvacet procent.

Zdrojem cenných předmětů - arašídové máslo

Výhody a škody jakéhokoli produktu závisí na prvky, které jsou v jeho složení. Arašídy - bohatým zdrojem nejen vitamíny, ale i cenných minerálů. Svou nutriční hodnotu, tato matice není horší než hrách nebo fazole.

Je arašídové máslo užitečná? Tento výrobek se skládá z rostlinného proteinu, který je zcela bez cholesterolu. Kromě toho pasta z arašídy, Přítomnost antioxidantů, které chrání buňky našeho těla. To znamená, že výhody tohoto jedinečného produktu, je zřejmé.

Užitečné látky, které jsou uloženy v zpracování zrna arašídy umožňuje chránit zdraví lidského těla systémů. užitečný produkt ledviny a játra, srdce a nervový systém, zažívací trakt, atd.

Video: arašídové máslo udělej si sladký ořechového oleje arašídové máslo

Při pravidelném používání arašídového másla je zvýšení indikátoru hladiny testosteronu, o které se spálit přebytečný tuk a zvyšuje svalovou hmotu.

Užitečné arašídové máslo dostatek proteinu v nich obsažených. Proto se tento výrobek jako sportovce i vegetariány.

Hořčík, který je také přítomen v arašídovém másle, pomáhá snižovat riziko vzniku cukrovky. Zinek a minerální prvky posílení imunity. Je vhodné použít arašídové máslo v důsledku přítomnosti v něm kyseliny listové. Tento prvek je nezbytná pro růst a regeneraci buněk v těle.

kontraindikace

Arašídové máslo, recenze v jehož užívání je někdy negativní, to se nedoporučuje pro požití ve velkých množstvích. S denní spotřebou to může mít více než 2-3 kusů. lžíce během dne.

Video: arašídové máslo YAB2016 "Král Nut"

Odborníci na výživu varují na možnost nadváhou nebo obezitou více než doporučené množství. Lékaři radí pacientům s arašídovou pastu z artrózy, artritidy a dny. Tento produkt může způsobit alergickou reakci.

Arašídové máslo je zakázáno používat při akutních patologických procesů ve střevech a žaludku, protože obsahuje velké množství vlákniny, která může dráždit sliznice.

Při koupi výrobku si pečlivě studovat jeho složení. Nejlepší je, když malé množství pasta umělých aromat, škodlivého trans-tuků a cukru. Tento produkt by měl obsahovat pouze přírodní složky.