Ovesné sušenky: složení. Duch a varianty podle potřeb

Ovesné sušenky, jejíž složení se liší v každé rodině, v závislosti na preferencích - úžasné jídlo. Ve skutečnosti, všichni oblíbená pochoutka se získává z obilí, to je noční můra dětství mnoha lidí. A nyní příznivci zdravý životní styl self-mučení se provádí každé ráno, nutit, abych se jíst bez chuti ovesné vločky. Nicméně, to může být snadno vyměnit Chutné sušenky, pro "ďábel je v detailech" - složení, můžete si vybrat sami.

Back in USSR

Jistě mnozí pamatovat "nejvíce" Ovesné sušenky od dětství. Byla připravena v souladu s GOST a prodávány v prodloužených kartonových krabic. Nebylo to tak, že je nyní - jasnější, pestřejší a voňavé, s ne mnoho tuku. Chcete oživit vzpomínky? Připravte si následující recept na ovesné sušenky, složení GOST schvaluje:

Video: Julia Vysockij - Nejlepší recept na zákusky

• Pšeničná mouka - 350 gramů;
• ovesná mouka - 150 gram;
• cukr - 250 g;
• máslo - 170 g;
• vanilkový cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
• rozinky - 25 g;
• melasa - 35 gramů;
• voda - 140 g;
• soda - 2/3 lžičky ;.
• Sůl - 2/3 lžičky ;.
• Skořice. - 1 lžička bez sklíčka.

příprava

Počet výrobků, ze kterých budeme připravovat "nejvíce" Ovesné sušenky (složení je uvedeno výše), je určena pro 50 kusů. Pokud je toto číslo příliš velké pro vás, neváhejte a sdílet vše, na polovinu.

Předehřejte troubu na 210 stupňů.

Pečení Krycí papír na pečení nebo mazivo olej, posypeme mouky (toto předzpracování metoda se označuje jako povrch "Francouzská bag").

Brousit do homogenity promyje rozinky.

Metla v šálku roztaví máslo, cukr a vanilku jednoduché, skořice, rozinky a sirup do homogenity.

Přidat k testu ovesná mouka a teplá voda, vyznačující se tím, předem rozpuštěný sůl. Opět se promíchá.

Míchej mouka, ve směsi s hydroxidem sodným, a nakonec se hněte až do jednotného těsta. Pokud se to zdá příliš suchá, můžete přidat více vody.

Video: Short pečivo s rostlinným olejem

Těsto vyválíme na stole v tloušťce 0,5 cm posypeme moukou a snížit budoucí ovesné sušenky, jehož složení umožní svým blízkým ponořit do minulosti. Formulář může být libovolná, ale pokud chcete, "je to pravda"Potom pomocí kruhový tvar o průměru 5,5-6 cm.

Pečeme asi 15 minut dozlatova v barvě. Můžete také přejít na Nastavení - pokud máte rádi měkké koláče, budete vařit méně, pokud je ostrý, pak déle.

Zdravý životní styl pro masy!

Někdo může zmást cookie recept výše vzhledem k množství oleje, ale cukru. Nebudou zůstat bez lahůdek:

Video: Klasické Ovesné sušenky zapnutém stavu. podrobný recept

• ovesné vločky (v ideálním případě "Herkules") - 200 gram;
• vaječné proteiny - 4 kusy;
• nízkotučný tvaroh - 200 gram;
• Sýr - 60 gramů;
• sůl - 1/4 lžičky ;.
• . Cinnamon - 1 lžička;
• náhražka rostlinného původu cukr (steviosid) - 1/4 lžičky ..

Předehřejte troubu na 180 ^oS.

Zakryjte pánev pečicí papír.

K přípravě ovesné sušenky (složení "užitečné nikde"), promíchejte dohladka všechny výrobky a podělte se o ně na připravený pečící placičky.

Péct třetí hodině, nechte vychladnout a posuzovány bez jakéhokoliv slitování.

A pokud si koupíte ready-made?

V rámci každodenního shonu, že je často obtížné vybojovat hodinu vařit domácí ovesné sušenky. Ve skutečnosti, že přijde unavený z práce na 7-8 hodin, jen málo lidí chce stát u sporáku. Jaký to rozdíl šálek čaje. S cookies, ano. Které nebyly pečené. Moderní potravinářský průmysl nám dal nespočet hotové pečení. Ano, tam je kvalita ne vždy růžové, ale strávil 5 minut déle u okna s cukrovinkami, můžete najít slušné možnosti. Měli byste se dívat přezíravě na sklad ovesné sušenky a jeho složení je často velmi hodný. Například, je třeba poznamenat, značkové výrobky "Posidelkino", To je populární mezi obyvatelstvem, protože v sobě spojuje příjemné složení, slušné chuť a atraktivní cenu. A jeho výhodou je, že inženýři výrobce nezastavil na klasické chuť sušenky a rozmanitost jejích přísad, jako jsou:

• lískových oříšků;
• čokoláda;
• mandle;
• rozinky;
• pečené mléko.

Také prosím maminky ovesné sušenky "Posidelkino", Jeho složení "průhledný" a umožňuje žádný strach bavit děti.

"kariéra" Ovesné sušenky v cukrářském podnikání

Za zmínku stojí fakt, že ovesné sušenky mohou být použity nejen jako polotovary, ale také jako jedlá prvek. Například, je široce používán a vytváří základ pro plnicí koláče a tvarohové koláče. Je směšně jednoduché - rozdrtí na jemné drobky 250 gramů sušenek, promícháme s měkkým máslem (50 gramů), vloží do formy a zhutňuje. Zvláště dobře tomto základě bude možné kombinovat s švestky, jablka a banány plnicích díky skořice. Také, ovesné vločky cookies, pokud je to žádoucí, může být nahrazen v dezert Savoiardi vysvětlení "tiramisu", Nahradit mascarpone na měkký sýr, vejce - Řecký jogurt, odstraňte kávu - a máte skvělý rychlý dort pro děti.