Způsob vařit doma

Video: Jak vařit domácí pivo bez speciálního vybavení - recept

Pivo - oblíbený nápoj milionů lidí po celém světě. Je snadné koupit v obchodě, kde je mnoho druhů, ale za současných okolností, kdy stále více lidí se dočkat, až se vrátit do své ruky přípravu mnoha produktů, můžete se naučit, jak vařit domácí pivo a potěšit sebe a jeho rodina vlastní přípravu nápojů. Nepotřebujete speciální vybavení nebo komplex některých velkých výdajů, takže je to určitě stojí za to vyzkoušet.

Video: Jak vařit pivo doma. Rmutování v tašce

Cook v současné době obilí pivo doma

To, co je potřebné pro výrobu domácího piva? V prvé řadě musíme voda, slad, chmel a kvasnice. Klíčem ke kvalitnímu piva jsou řádně připravené složky. Například Použitá voda musí být měkká pro něj. Dost ji vařit po dobu asi půl hodiny. Chmel mohou být použity samostatně zakoupit nebo shromažďovány. Například, pokud máte příměstské oblasti, obstarat suroviny mohou být tam. hop zrání začíná v polovině srpna. Harvest k sušení v dřevěných bednách a rozdrtit pod tlakem. slad uvedený naklíčených semen ječmen, pšenice nebo žita. Nejčastěji se používá ječmen. Nicméně, můžete použít, aby se pivo a sladového extraktu. Nezávisle rostou slad je stále poměrně obtížné.

Video: pivovarnictví doma. první zkušenosti

Jak vařit pivo doma?

Zde bude třeba následující vybavení: kapacita dvacet nebo třicet litrů mladiny, fermentační nádoby s vodní uzávěr, teploměr pro míchání lžíce, násosky a láhev. Než začnete vařit pivo doma, je třeba si připravit všechny ingredience. Nalít do pánve několik litrů vody a přidat kilo cukru, vařit. jar s sladový výtažek předehřívání v horké vodě a se obsah nalije do nádoby pro fermentaci, předem sterilizované. Tam také poslat připravený cukrový sirup a opatrně promíchejte všechno. směsi studené vody se nalije v objemu dvacet litrů. Je žádoucí, aby voda byla filtrována. Teplota výsledného roztoku by měla být vhodná pro fermentaci a rozmezí od osmnácti do dvaceti čtyř stupňů. Dalším krokem je přidání pivovarské kvasnice. Jsou to oni, kdo bude určovat proces kvašení mladiny. Kvasinky by měly vyplnit rovnoměrně, aby se zabránilo hrudky, ale i dostatečně rychlá pro budoucnost piva není příliš dlouhý do kontaktu s prostředím. Zavřete kvasné nádoby a ujistěte se, že je těsný. Nastavte sifon a naplňte ji vodou. Kapacitní může být umístěn na chladném místě a udržovat potřebnou dobu. Kolik a jak vařit pivo doma, v závislosti na odrůdě, ale v průměru to trvá asi pět až osm dní. Během kvašení, otevření krytu v žádném případě nestojí za to. Když plyne čas, pivo může být plněno a přidat chmel. Šištice, čerstvé a velké, jsou umístěny na dně nádoby a nalil pití. Na krk ve stejné době by měla být asi pět centimetrů. Pro sekundární kvašení v lahvi se přidá dvojice čaj lžíce cukru na litr piva. Za to, že všechno, co je uzavřena a otřesený. Nápoj by mělo být ponecháno na pár týdnů v chladném místě, kde zrají. V tomto doporučení, jak vařit pivo doma, přijde ke svému konci. Zbývá jen počkat a užít si skvělou chuť.