Jak péct maso sami? Naučte se vařit doma

Video: (A až Z) Naučte se vařit rýži, jak vařit pilaf s masem

Pokrmy z masa byly i nadále hlavním kdykoliv jídle. Musí však být schopen správně vařit. V opačném případě bude maso být suchý a tvrdý. Pokud chcete léčit sebe a své hosty s něčím originálním a neizbity, The Potom troubu používat. péct maso není tak těžké. To je dost znát několik základních pravidel. Pokud jsou v souladu, pak maso dopadne velmi šťavnaté, chutné a nabídky.

Video: Jak se vaří kuře na smetaně.

Péct to možné, jak vepřového a hovězího masa. V prvním případě bude pokrm více šťavnaté a křehké. Ale zároveň kalorií a tuku v něm bude výrazně vyšší. Hovězí pečeně - potravinový výrobek. S řádnou přípravu svých chutnosti potravy také budou ve větší výšce.

jak péct maso v troubě? Chcete-li začít, vyberte nejčerstvější produkty. Hovězí maso by mělo být příjemné světlo vůně. Pouze v tomto případě může být použit pro pečení v troubě. Neberte mražené maso. Bude kazit chuť hotového pokrmu. Důkladně opláchněte kus masa pod studenou tekoucí vodou a jemně osušte papírovou utěrkou. Vkládá se provést přípravu marinády.

Video: Jak trhaný doma. Recept biltong.

Chcete-li správně péct maso, musí zůstat po dobu několika hodin ve speciální kapalinou. Marináda dám hovězí něhu a šťavnatost, bude chránit před vysycháním v troubě. Recepty v tomto případě se mohou od sebe lišit. Každý připravuje marinádu podle vašich představ. Doporučujeme použít jako základ sojové omáčky. Zvláštní Savory získá čerstvý česnek (na 1 kg masa - asi 5 velkými zuby). Také můžete přidat mletý pepř a sušené bylinky. Pokud nemáte rádi kořeněná jídla, množství koření a česnekem by měla být snížena na minimum (hovězí maso by nemělo být čerstvý na konci).

Vaření grilované maso - proces je poměrně dlouhá a únavná. Vyberte předem den, kdy budete mít volnější. Vaření netoleruje spěch.

Video: Jak vařit Lagman domů. Vaření je jednoduchá! Recept od Ivan!

Tak, položte maso v marinádě, jak si myslíte, že dost času. Dále je nutné vytáhnout ho ven a umístit jej na rovný povrch. Na kusu hovězího udělat trochu podélných řezů s ostrým nožem. Nashpiguyte maso nastrouhaná mrkev a plátky česneku. Takže hovězí být plná jídla. Po přípravné fázi zábal Maso v alobalu. Ujistěte se, že kus je pokryta hustou vrstvou. Musíte šťávy, poutavé v procesu vypalování, ne objevil na plech. Takže můžete zabránit hovězí maso před vysycháním.

Tento recept na grilovaného masa (s fotografiemi podobnými technikami vaření není moc použít k šíření, protože všechny základní technologie), určený pro cca 2-2,5 hodiny volného času (s přihlédnutím k přípravné fázi). Předehřejte troubu na 220 stupňů. Maso do fólie, položte na plech a dejte péct. Doba přípravy - 2 hodiny. Zaměření na květiny vyniknout šťávu. Jakmile je zřejmé, můžete získat hovězí maso. Je třeba péct maso dozlatova kůra příjemné. Podávejte horké. Pak všichni přítomní hosté budou moci posoudit vaši schopnost ovládat v kuchyni.