Výběrové řízení hovězí maso s sušené švestky v troubě

Video: Maso se švestkami Vkusnoteevo.Gotovim dohromady.

Čekáte na hosty a nechtějí jen překvapit je s vynikajícím misky a vytvořit domácké teplou a útulnou atmosféru? Nabízíme vám dopřát své paraboly „hovězí maso s sušené švestky v troubě.“ Budete překvapeni, až zjistí, že malý počet výrobků, budete mít možnost uvařit lahodný pokrm, který zapůsobí některý z vašich hostů. Věřte mi, že pro vytvoření misky s neobvyklou chuť, když se podíváte na které budete chtít vyzkoušet, nemusí nutně mít v lednici spoustu exotické potraviny. Pro přípravu dílo "Hovězí maso s sušené švestky v troubě" budete potřebovat produkty, které lze snadno koupit v místním supermarketu nebo na trhu.

Dobře, pojďme si vybrat hlavní postavu svého stolu - hovězí maso. že hovězí maso se sušenými švestkami v troubě, aby bylo nejen chutné, ale také užitečné, je nutné zvolit správnou maso. Vzhledem k tomu, budete péct hovězí, zvolte maso s malou vrstvou viscerálního tuku. To pomůže vaší kulinářské "veledílo" zůstane šťavnaté a křehké. Libové hovězí, nechte vařit nebo hašení. Takže, vyberte svíčkové nebo bedra. Hovězí maso by nemělo být příliš tmavý. Barva masa udává věk zvířete, co to lehčí, mladší zvířat.

Přistoupíme k přípravě svého kulinářského zázraku. Bude nutné: 1-1,5 kg hovězího masa, 150 g sušených švestek, 2 stroužky česneku, 1 ks mrkev, 1 ks cibule, kopr a petrželka, sůl a koření chuť.

Hovězí praní a suchý (pomocí papírových ručníků). Proveďte řez, takže může být maso rozprostíral jako kniha. Aby se to dostat měkké, lehce ji odpuzují. Hovězí solí, pepřem a česnekem jemně nasekanou rub na obou stranách. Chcete-li dát Misku nějakou zvláštní chuť a aroma - používat své oblíbené koření. Vytvořte si svůj pokrm v lednici po dobu několika minut.

Nesmíme ztrácet čas. Zaymomsya náplň. Hodně záleží na sušené švestky. Miska se ukázalo, není příliš sladký, vzít sladkokyselém švestky a vždy bez pecek. Opláchněte a v horké vodě (ne více než 60 ° C) po dobu 10 minut. Vypouštěcí a nakrájené na proužky. Vyčištěný mrkev rub na hrubé struhadlo, cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme dozlatova. Smíchejte sušené švestky, cibuli, mrkev, kopr a petržel. Nezapomeňte, trochu soli nádivku.

Video: Pečené maso s brambory v troubě! Pečený vepřový!

Vyjměte hovězí maso z chladničky a rozprostřené na stole jako v knize. Dát nádivku na maso, rovnoměrně ji distribuovat, pevně srolovat hovězí roláda. Zabalit roli ve fólii. Péct pohádkové hovězí maso s sušené švestky v troubě asi 90 minut při teplotě 180-200 ° C, Po dobu 20 minut, dokud vařené, rozšířit fólie na maso opečené.

Se vám nelíbí švestky? Buďte kreativní! Může být použit místo ananasu. Budete překvapeni, kolik hovězí chuť dát toto ovoce. Stačí vyměnit švestky na ananasu (konzervy je to možné) a nebudete mít méně chutné jídlo - hovězí maso s ananasem v troubě.

Naléhavá potřeba připravit šťavnaté večeři? Není čas běžet do obchodu pro sušené švestky a ananas? Vezměte brambory. Překvapen? Hovězí maso s brambory podpůrně sušárně vynikající. Uvaříme brambory a kaše. Smíchejte pyré s syrová vejce, strouhané mrkve, smažené cibule a kopr a petržel. Nalít výsledná hmotnost masa a opatrně vyklopte váleček. Nezapomeňte si zabalit roli ve fólii, bude to nedovolí maso šťáva je zbytečné odpařovat. pečení princip je stejný jako u švestek.

Smrdíš? Ujistěte se, že vaše zvědavý soused brzy bude určitě přijde na předpis. Před podáváním pokrm „hovězí maso s sušené švestky v troubě“, řezaných role a posypeme nasekanými bylinkami, obloha s čerstvou zeleninou. Dobrou chuť!