Recept: grilovaná zelenina. Dvě varné možnosti

Video: Zelenina na grilu s jogurtovou omáčkou - recept Uriel Stern

Jídlo vařené na ohni nebo uhlí, má vždy výraznou chuť. Kebaby jsou dobré pro setkání s přáteli nebo nedělní oběd s rodinou, ale i pro příležitostné stolování je lepší zvolit něco trochu více užitečné, například grilovanou zeleninou. Doma, mohou být vařené na speciální grilovací pánvi. Fit co se vám líbí: z cukety do pepře. Hlavní věc, která se musí brát v úvahu jejich recept - grilovaná zelenina s lahodnou marinády. Proto je způsob přípravy se vyznačuje především omáčky, používané v procesu vaření. Zvážit několik možností.

Video: vaření zeleniny na grilu. Jak vařit zeleninu na grilu

Recept: grilovaná zelenina s česnekem a citronem

Dva až čtyři porce zeleninové kebab budete potřebovat jeden z cukety, lilky, rajčata, papriky, cibule, několik velkých hub, několik stroužků česneku, citrónová šťáva, lžíce olivového oleje, sůl, pepř a bazalkou. Důkladně umýt jsou vybrány všechny zeleniny. Lilek kruhy snížit šířku asi jednoho centimetru. Dal ve slané vodě. Cuketa řez do stejných kruzích. Pepper oloupeme a nakrájíme plátky. Rajčat a cibule, rozdělíme na čtvrtiny. Dát všechny zeleniny kromě rajčat v misce, přidejte houby, sůl a pepř a pokapeme olivovým olejem, zamícháme sezóně a nechá se stát po dobu patnácti minut. Sůl rajčata a zeleniny na jehle tisknout žádné stopy v libovolném pořadí. Pokud budete mít tolik jídla jako recept specifikuje, bude grilovaná zelenina trvat asi pět špízy. Vaření trvá asi dvacet minut, soustružení příležitostně. Jak dlouho jak tam jsou žhavé uhlíky, připravte náplň. Jemně nasekáme česnek, vymačkat šťávu z čerstvého citronu. Když je zelenina připravená, posypeme česnekem a zalijeme šťávou. Vůně je prostě nezapomenutelná. A kalorií v tomto pokrmu je velmi, velmi malý, takže můžete jíst bez strachu pasu.

Video: recept na grilovanou zeleninu: lilek, cuketa, žampiony, papriky, rajčata

Recept: grilovaná zelenina s marinádou

Tato mísa je vynikající chuti jako nezávislý a dobře uzavřeno jako přílohu s grilem. Pokud stále přemýšlel, zda se má vařit grilovanou zeleninu, recept s fotografií pomůže vyhodit všechny pochybnosti. To je velmi světlý a chutný pokrm, jediný svého druhu vyvolat touhu to zkusit hned. Tak, aby se lilek, papriky, velké houby a rajčata. Řez první podélné pruhy, druhý ze tří částí, v poslední čtvrtině. Houby mohou být ponecháno zcela nebo nahrubo nasekané jakýmkoliv způsobem, vhodný i pro vás. Připravte si marinádu tašku a marinády. si můžete vzít rukáv na pečení. Kombinují stejné množství sóji omáčka, balsamika ocet a olivový olej. Pokud se vám nelíbí velmi specifickou chuť olivy, slunečnice, nebo přijme jiná zelenina. Celý mix, Dejte zeleninu do připraveného obalu, zalijeme omáčkou a těsně kravatu. Trochu chvění rovnoměrně distribuovat marinády a umístěte na teplém místě, jako je slunce nebo v blízkosti grilu. Počkejte několik hodin, aby se stal šťavnaté zeleniny a voňavé, a vařit na grilu nebo na jehle.