Grilovaná zelenina v troubě

Zelenina jsou základem lidského zdraví potravin. Jsou bohaté na minerály, vitamíny a vlákninu. Je to velmi chutné, pokud se připravují správně. Jen málo z nás bude jíst jen vařené zeleniny, ale smažení tento užitečný produkt ztrácí podstatnou část svých velmi prospěšných vlastností. Vynikající alternativou - grilovaná zelenina v troubě. Tato neobvyklá dodávky potěší i ty vybíravý gurmány. Vyberte si zeleninu, které vám nejvíce líbí a začít!

Video: Rostlinný Pečeme v troubě a BBQ na Mangale.Prostye Recepty pro piknik.

Složení:

4 lilek, cuketa 2, 2 papriky, 2 rajčata, papriky směs, sůl, olivový olej.

Za prvé, všechny zelenina by měly být dobře umyté a suché. Pak nakrájíme na plátky na jejich průměrnou tloušťkou.

Potom se zeleninou na obou stranách solí, pepřem a olivovým olejem maže.

Video: Pečená zelenina recept videa UcookVideo.ru

Klade připravených jídel na grilu, dát je pod gril v troubě a odložil misku, která bude vytékat šťáva ze zeleniny.

Pečeme asi 15 minut, dokud vařené (v tomto receptu můžete vymyslet, a přidat různé jiné zeleniny, jako například: houby, fazole, můžete posypeme tvrdým strouhaným sýrem). Je dovoleno používat mikrovlnnou troubu, ale pokud chcete vařit grilované zeleniny v mikrovlnné troubě, mějte na paměti, že by měl být kvalitní gril, neboť bez něj zelenina jsou jen vařené.

Pokud je vaše deska není gril, pak vařit grilované zeleniny v troubě takto.

Omyjte je, kartáč s trochou oleje a probodne je na několika místech. Poté umístěte každý kus ve fólii tak, že je přilehlý k povrchu zeleniny dostatečně pevně.

Trouba by měla být zahřátá na 200 ° C, zabalené do fólie, místo zeleniny na grilu a dát na 30 minut v troubě. Pak vypnout troubu, ale jakmile na get, nechte je lehce stát uvnitř.

Dokonce si můžete vařit grilované zeleniny v troubě podle následujícího receptu.

300-400 ml marináda:

• 6 střední brambory,
• 2 velké papriky,
• 1 lilek,
• 1 cuketa,
• 300 g hub.

Předtím, než budete vařit zeleninu v troubě pro tento recept, nejprve vytvořit marinádu. Vezměte 250 ml olivového oleje, lžičku octa, kteří mají rádi sójovou omáčku, a můžete vzít s lžičkou a kořeněné byliny, jako je bazalka, rozmarýn, červená cibule může být. Obecně platí, že vše podle chuti. Jen lepší, aby se čerstvé bylinky místo vysuší. Vše by mělo být smíšené. Vyluhovat marinádu po dobu tří hodin. V této době jsme se připravit jídlo. Je třeba vařit brambor ve slupce, kůra papriky, cuketa, lilek, houby. Vařené brambory surový musí být rozdělen na 4 části, první řez pepř na polovinu, potom každá polovina do 4, i částečný cuketa a lilek snížit kruzhochkami- houby nebo dva, nebo i na 4 části. To vše přispívá k poměrně hluboké mísy a zalijeme marinádou přes ne více než 30 minut. marinovat. Někdy mix narazila na marinádu pro ovoce rovnoměrně. rozložíme nakládaná zelenina suché pánvi a dejte do trouby péct.

Video: Grilovaná zelenina bez grilu. Jednoduchý recept.

Ale ne nutně připravit grilované zeleniny v troubě. Pokud nemáte gril v troubě, můžete vařit zeleninu na desku pomocí pan-grilování.

To je nejlepší získat pan-gril s vysokými postranicemi, s krytem a s odnímatelnými držadly, že v každém okamžiku je možné nalít omáčku produkty v něm a dejte do trouby.

To se nejlépe hodí pro tento pokrm lilek, squash a cukety mléka. Pokud chcete smažit rajčata, pak by měla být poměrně masité odrůdy.

Zelenina je třeba omýt, odříznout stonek, hodně suchý ručník. Řez je na kroužky o tloušťce menší než 1 cm.

Každý plátek je rostlinný štětcem filmem oleje na jedné straně.

Na předehřáté pánvi dobře vyložil plátky zeleniny dolů vymaštěné straně. Zatímco zelenina jsou pražení, musíte namazat na vrchol. Pak zase vidličku a dozharivat.

Je důležité sušit zeleninu před smažením a solení.

Dobrou chuť!