Mušle: recept a obecná doporučení

Video: Jak smažit lastury

Mořské plody mohou zdobit jakýkoli stůl a dělat to slavnostní. V neposlední řadě pokrmy z mušle. Recepty na chutné pokrmy, aby váš stůl luxusní a různorodá. Také užitečné a výživné. Pojďme připravit zapékat. recept s těstovinami, například vám pomůže vytvořit kompletní jídlo. Ale ještě předtím, že se učíme, jak správně připravit tento produkt a jaké jsou jeho vlastnosti.

Video: Sušení a zmrazování

vlastnosti mořské plody

vroubkování, Recept, který se otevře pro vás chuť na neznámém světě, je velmi krásná ve své syrové podobě. Je to velká křídla shell, ve kterém jemné maso skrývá. Lastury sklizené blízko pobřeží v malých člunech, pomocí speciálních sítí. Vzhledem k tomu, že rybolov není možné pokračovat s velkými loděmi, tento výrobek je poměrně drahé. Lastury (recept s fotografiemi najdete v tomto článku), ve středověku byly oceněny nejen kvůli jemné maso. Jejich skořápky byly používány jako nástroje pro potraviny. Dnes je tato značka luxusního a bohatého stolu je jíst syrové, lehce pražené, přidává do různých pokrmů. Je důležité, aby rozmrazování lastury. Vaření recept může být jakýkoliv. Ale když se mýlíte rozmrazit zmražené potraviny, nelze následně tepelnému ošetření odhalit jeho jemnou chuť. Voda nemůže být lastura. Za prvé, odstranění z mrazáku, by mělo být ponecháno v chladničce. Potom vypusťte vodu (malé množství to bude znamenat, že jste si koupili kvalitní mořské plody a byly splněny podmínky skladování). A konečně, otřete mušle s papírovými utěrkami.

Video: Recepty na narozeniny na Dacha

Mořské plody v Breton

Pak v másle jemně nakrájenou cibuli a petržel. Zeleň musí být několikanásobně větší než mušle. Musela bych vytvořit polštář pro hlavní produkt. Přidejte sůl a pepř, posypeme v lžíci cukru, hodit pan suché víno. Samostatně je třeba smažit lastury. Recept naznačuje, že to je nejlepší, aby se máslo. Ale pokud si nejste jisti, že je to bude hořet, poté jej zřeďte se zeleninou. Si můžete dát škeble, aby se nedotýkaly navzájem. Potom, aniž by došlo k odchýlení se z desek, z nichž každá má svou Brown stranu po dobu jedné minuty. Kapalina, která zůstává v pánvi s mušlemi, nalít do cibule, dal plody moře na lůžku zelených, top pritrusite drobky sušenky a studené máslo. Miska v troubě po dobu 10 minut. V žádném případě Nepřesušte - to budete zabíjet chuť.

Video: Lavaš s lososem a smetanovým sýrem na Silvestra 2016

Těstoviny s omáčkou hřebenatek

Fry v máslo, cibule a hub. Odděleně připravte mušle, jak je uvedeno v předchozím receptu. Vložíme do hrnce, zalijeme smetanou, přidáme strouhaný sýr a bílé víno. Místo v troubě nebo pod horní gril po dobu pěti minut. Odděleně vařit těstoviny do stavu „al dente“. Smíchejte s omáčkou a slouží horké. Můžete také mušle s cibulí a pečené houby V Cocotte se sýrem, dostanete možnost Julien s mořskými plody.