Russula - houby, vhodné pro jakékoli jídlo

Video: hitparádě hříbky. 8.4.2016

Houby - velmi výživný produkt, který vzhledem ke své jedinečné struktury a vlastností biologů provádí oddělit z rostlinné a živočišné říši. Od dávných dob, lidé používají na výrobu potravin, ale proto, že už dávno se naučil rozlišovat jedlých druhů a jejich shromáždění, aby nedošlo k zůstat bez úrody na příští rok.

Video: Syroezhko konzervované ve vlastní šťávě

Nejpopulárnější jsou zrzavý a malé liškami, žampiony a hlívy. Jsou však po dlouhém hledání obtížnější, a může být snadno ztraceny za nepříznivých podmínek. Zatímco Russula - hřib nenáročný na počasí, ale přežívá jako v suchu a při přívalových deštích, a proto nejplodnější. Každý rok v případě malých dešťů tento druh houby chytá. Název houby dostala s největší pravděpodobností proto, že Russula - houba, která se připravuje neuvěřitelně rychle, ale proto, že se stane použitelné v době, kdy ostatní kolegy ještě syrové. V přírodě existuje asi 150 druhů nimi a popsat jejich vzhled může být přísloví: „Třicet pět sester a všichni různými matkami“ Tato charakteristika nemůže být vhodný Syroezhko protože jejich uzávěry barva se může měnit od šedé až purpurové a žluté i a může vyblednout ve slunečním světle nebo při tepelném zpracování.

Ragú z hub

Video: Recept na moření houby horké way

Předpokládá se, že nejchutnější jsou nakládané houby, Russula. Recepty také říci jinak, protože existuje mnoho způsobů, jak vařit, mohou vařit, smažit a okurkou a použít jako náplň do koláčů a dortů, připravené na jejich základě polévek a salátů. Například, velmi chutné kombinace fazole, masa a smetanu, pohankou a brambory. Russula - houba nenáročný a při přípravě plánu. Velmi chutné obrátit jejich kombinace s dalšími lesními bratranci - a liškami. Tak mohou být použity v dušenou houbovým ragú. Pro něj, všechny ingredience budete muset předpírku a vaříme v mírně osolené vodě a pak se přesunout do kotlíku a přidáním vývaru, dát pod zavřeným víkem po dobu půl hodiny, pak posypeme nasekanými bylinkami.

další recepty

Video: Konzervy Smažené houby

Velmi bohatá dostat nějakou polévku, pokud si přidáme houby Russula. Příprava jídel založených na hovězí vývar z kostí, které se nejprve přidat cibuli, papriku a mrkev, potom vařené fazole. Houby řečeno, když fazole bude připravena o polovinu, a vaříme, dokud změknou. Podáváme tento pokrm se zakysanou smetanou a čerstvým chlebem. Russula - houba, která může být použita v jakémkoliv náplň koláče, a tak neměl kazit chuť. Například můžete přidat russules tartlets, propojení s vařeným a sekanými žloutky, majonéz a posypané trochou soli. A tak mají čas na přípravu par s testem, je lepší, aby pre-potěr s zelenou cibuli, petržel a kopr v rostlinném oleji doměkka. Tento jednoduchý pokrm bude jistě rád všechny členy rodiny.