Jak smažit houby na čas? Dozvídáme se!

Video: Jak smažit houby master class od kuchaře / Ilya Lazerson

Na podzim, mnozí chtěli dopřát této chutné a výživné misce jako smažené houby. Někteří lidé raději sbírat jejich vlastní, jsou v procesu „tichém lovu“ své kouzlo, další dost rozsahu, který je na trhu nebo v supermarketu. Ale všichni se shodují na jedné věci: v voňavé a chutné smažené žampiony - ideální pokrm pro podzimní počasí, stejně jako vynikající předkrm.

Ale existuje mnoho druhů, které mohou být konzumovány. Jsou všechny z nich mohou být česaná do jednoho pytle a připravit se na stejnou dobu? A vůbec, jak s nimi zacházet, Jak smažit houby Čas se dostat do výjezdu chutné jídlo a ne naschlý uhlíky? Vše samozřejmě záleží na receptu a suroviny typu, který bude základem pro budoucí jídla.

Video: Fry houby hříbky, jak smažit houby

Obvykle všechny houby mohou být rozděleny do 4 skupin podle jejich nutriční hodnoty: první jsou bílé plísně a houby, druhá - volnushki, houby, houby. Třetí kategorií jsou houby, smrži, lišek. A čtvrtý patří ústřice, Mokhovikov, pláštěnky. A všichni vyžadují rozdílné přístupy k přípravě. kolik Fry houby v průběhu času, v závislosti na druhu?

Některé z nich nemůže být vystavena smažení bez namáčení ve studené vodě - takových hub, a často deska, obsahující hořkou míza. Pozoruhodným příkladem je všechny druhy hub, houby, Russula. Před smažením je potřebovat alespoň 3-4 hodiny namočit, a teprve pak sušší a poslat do kastrolu 30-40 minut. Zároveň mohou být obalované v mouce, strouhanka, vejce. Nebo jednoduše hodit pánev v čisté formě.

Video: Jak smažit griby.Skolko smažit houby

Je třeba mít na paměti, že stejná Russula - navíc k namáčení - vyžadují stále více a více vaření. Je to dobré pro jejich chuť, ale také aby se zabránilo otravě. Obecně platí, že před dotazem na otázku o tom, jak moc se usmažit houby v průběhu času, je třeba vzít v úvahu jim lépe. A pokud se shromažďují různé, koupil s tím, nemají důvěru, ať už z jakéhokoli důvodu, měly by být před vařením, vaří se půl hodiny.

Video: Jak smažit bílé griby.Skolko pečeně hříbky

Nebo král vší houbové království je bílá houba, nebo hřib. Má bohaté aroma, chuť a ceněný v kuchyni nejvíce. Ale jak dlouho smažit houby, aby zjistili, že jejich vlastnosti úplně? Měly by být předem vařené po dobu 20 minut, a teprve potom můžete smažit. 15-20 minut bude stačit.

No, nejčastější u městského obyvatelstva jsou samozřejmě houby. Nemají tak hustý lesní vůni, jako je stejný lišek, hřibů nebo bílé. Ale v této podobě může být také velmi chutné. Kolik času budete muset smažit Typ houba houby? Za prvé, nepotřebují k varu a jemně omyjte stánky - rychle sbírat vodu. Proces vaření může být významně prodloužena z tohoto důvodu. Nakrájené houby dost smažit v oleji v surovém stavu po dobu 20-30 minut. Pak přidáme zakysanou smetanou - a jídlo dopadne úžasný vynikající.

Takže pokud víte, že konkrétní problém druhové "Jak usmažit houby na čas" Stane se velmi jednoduché pro vás. Miska s nimi bude vždy potěší vynikající chuť a vůni.