Kapr v troubě. Recept na klasické, staré ruské a Středomoří

Fish - je nejen chutné, ale také velmi užitečné. Banální fráze, ale to není vůbec působit pozitivní zpětnou vazbu. Mnoho lidí stále ryby, zejména na řeku, to je negativní. Co je podstatou? Co není ve většině rybách - je to fakt. Zbývá jen, že prostě neví, jak vařit.

První tvrzení obyvatelům hlubin jsou uvedeny na začátku. Příprava výrobku - je to časově náročné a často nejsou příliš přesné. Někteří po vyčištění ryby mají čistit stěny a proniknout do kanalizace. V důsledku toho - je snazší odolat jemné a šťavnaté pochoutky, než strávit půl dne pro čištění. Tyto nároky se týkají hrozného zápachu, stravování do zdí a čalounění.

Kamarádi, ale je to v pořádku. Tyto údaje by se nás nezastaví. Jen přijde o několik nuance, a problém se „ne“. Vůně nebude v případě, že ryba je čerstvý. Zapnout doma ventilačního systému nebo v krajních případech, otevřených oken, organizování průvanu. A vyčistěte ji můžete v místě, kde se prodávají. V mnoha obchodech je standardní bezplatná služba. Proč nevyužít? Takže pojďme nepopírám sami a připravit lahodný oběd: kapr v troubě. recept Nabízíme ne jeden, ale několik. Budete potřebovat jen vybrat.

postup vaření má jeden společný bod pro všechny recepty - příprava. Pointa je snížena na minimum: úklid váhy a vnitřnosti (doufám, že využili služeb prodávajícího), dělení na porce. Všimněte si, že je žádoucí, aby bourat jatečně upravené tělo není na zem, ale jen do kamene, určitě rozbít to na správném místě. Ready ryby je velmi měkké. Pokud si zlomit kost v hotovém pokrmu, je pravděpodobné, že kazí vzhled. Pod kostry v pánvi být jisti, dát fólie nebo papíru pečení. Důvodem je stejná - maso křehké a jej odstranit z pánve bude snazší pro tažení okraje základny, který byl následně odstraněn s lehkostí. kapři pečení v peci se může provést dvěma způsoby: otevřené a uzavřené (fólie paketů na pečení). Volba je na vás. Chcete-li zlatova, péct otevřeně. Pod fólií nebo v balení maso je jemné a šťavnaté, ale méně jasné, vyžadují další dekorace.

Kapr v troubě. recept klasický

Smíchejte sůl, mletý pepř a sušené kopr se třemi lžícemi smetany, kostry plášť s touto směsí a nechat po dobu dvou hodin. Pečeme v dobře vyhřáté troubě (200 stupňů) asi 30 minut, nebo dokud pěkné kůry. Podáváme s bramborem a nakládanou zeleninou.

Kapr v troubě. recept středozemský

Vyčištěný Kostra kapra osolíme a posypeme citrónovou šťávou. Nechte působit po dobu půl hodiny. Před pečením nafarshiruyte břicho nakrájenou cibuli, nasekaný rozmarýn a pár oliv. Ve slotu, vložte plátky citronu. Pečeme v dobře vyhřáté troubě (200 stupňů) asi 30 minut, nebo dokud pěkné kůry. Podáváme s čerstvými listy salátu a rajčat. Obloha s olivami a citrony.

Kapr v troubě. recept starý ruský

Korpus maže sůl, citrónovou šťávu a sypané rostlinného oleje rub. Břicho, kterým se pohankové kaše s houbami. Pro tento účel, pro přidání uvařenou zadek smažené v rostlinném oleji, cibulí a houbami. Sůl a koření podle chuti. Pečeme v dobře vyhřáté troubě (200 stupňů) asi 30 minut, nebo dokud pěkné kůry.

Ryby v troubě (Kapr). recept

Kostra musí být nařezat podél páteře, otevřít jako kniha. Posypeme citrónovou, sůl a pepř. Smažené cibule a mrkev kladen na připravovanou kapra. Top s majonézou a mozzarellou. Péct otevřené (200 stupňů).