Delicious smažený kapr, vařené v pánvi

Video: Smažený kapr s křupavou rybí potěr jako chutný recept

Smažený kapr získat tak chutné a vydatné, že mohou být použity stejně jako to, že bez přílohu. Pokud nejste provádějící lov ryb, pak tento produkt by měl být zakoupeny v obchodě nebo na trhu, kde se často rybáře na odiv své trofeje na prodej. Nicméně, při nákupu tohoto výrobku je doporučeno, aby se ujistěte, že na to, aby čerstvý kapr bylo možné.

chutný Smažený kapr: foto a recept na pánvi

Video: Jak prvilno a chutné SRJ Qarase. JAK SPRÁVNĚ a chutné smažit Karas.

Nutné přísady pro misky:

• mletá paprika - 1 dezert lžíce;
• čerstvé bylinky (pórek, petržel, kopr) - jeden malý paprsku;
• Čerstvě napíchl kapr - 6-8 ks. (Nebo mnohem méně);
• sůl, jemné moře - 1,3-2 dezertní lžíce (Přidejte rybu podle chuti);
• bez zápachu olej - 125 ml (pro smažení potravin);
• prosetou mouku, pšeničný - 1,4 tváří sklo;
• velké zralé citron - 1 ks;.
• nové koření černá - několik malých pinče.

Zpracování čerstvých ryb

Před zahájením vařit smažený kapr v pánvi, které je třeba pečlivě zpracovány. K tomu, ryby by měla být dobře umyty, vyčištěny z rozsahu, střeva a pak odříznout další ploutve. Poté, vyžadují opět se propláchne studenou vodou.

Typicky, aby dělal jídlo "smažený kapr"Se používá marinádou. Ale budeme mít tento postup, jak s ní pokrm bude šťavnatější a chutné. Za tímto účelem se ošetřené ryby by měly být plně vymačkat šťávu z 1 velkému citrónu, přidejte jemně mořská sůl, pár špetky voňavé černého pepře a nasekaného pórku, petrželkou a koprem. Všechny ingredience by měly být smíšené ruce, pečlivě tření ryb, pak přikryjeme pokličkou nebo kapesník a nechte stranou asi 1 hodinu. Během této doby je hlavní složka pohlcuje koření bude jemnější, šťavnaté a chutné.

tepelné zpracování

Na smažený kapr otočil křupavé a pokryta chutný krustou, měly by být připraveny pouze na rozpálené pánvi. K tomu se velký hrnec, který doplňuje vaření oleje bez zápachu (který pokrývá povrch nádobí pro 1 cm), pak se silně ohřát, když světlo opar. Potom je každý namočí ryby dip na obou stranách v prosáté mouky, která byla dříve nalévat práškové papriky. Pak se produkt má být uveden do horkého oleje, a po dvou minutách smažení snížit teplotu na minimum a připravit v této poloze až do zlaté a křupavá. Stejné je třeba udělat, a na druhé straně ryb.

Jak přinést ke stolu

Video: Smažené cejn v čínštině

smažené ryby Carassius-li správně tepelně ošetřeny měli dostat křupavé a chutné. Takové rychlé vaření mísa člena rodiny, s výhodou přítomna společně s mastných krémů, rajská omáčka, nebo jakékoliv obloha (například těstoviny, vařené bramborová kaše nebo obilovin). Nicméně je třeba poznamenat, že někteří kuchaři raději používat tento výrobek bez dalších přísad.