Recepty: Jak se připravit na broskve v sirupu a celých kusů

Tender tělo broskev dělá to rozhodně jedno z nejchutnějších plodů. Kromě toho, šťavnaté a nádherné aroma rozlišuje všechny pokrmy připravené z pamlsky. Mezi nimi, kompoty, džemy a všechny druhy dezertů. Nejčastěji vařené broskve v sirupu. Plody mohou být dodávány jako celek a ve formě řezaných plátky. Nabízíme několik receptů, včetně zachování metod na zimu. Takový aromatický pochoutka je obvykle oblíbený dezert.

Video: Voňavé hrušky v sirupu na zimu

Canning broskve v sirupu sterilizace

Je možné, aby plody jemný proces tepelného zpracování. V tomto provedení je přípravek nevyžaduje okamžité ovoce vaření. Tak, jak blízko jsou broskve v sirupu?

Složení:

• 1 kg čerstvých, husté konzistence, broskví;
• 0,7 kg cukru.

příprava

Video: Peach jam. Velmi chutný recept

1. Obvykle, když se hrubá kůže je odstraněna konzervace ovoce. Bez něj, tělo je mnohem chutnější. Pro tento účel celé plody ponoří do vařící vody po dobu 2-3 minut. Nenechte si ujít okamžik - nebo broskve stane skládací střecha. Po vyjmutí ihned vyplnit studenou vodou ve stejném množství času, a pak se opatrně převede do cedníku pro vypouštění kapaliny.
2. V případě, že plody jsou malé, můžete zavřít je úplně velké ovoce nakrájíme na půlky nebo čtvrtky. Umístěte připravené broskve ve sklenicích, posypání cukrem. Pak zalijeme vařící vodou, „na ramenou“ a krytem. Stejné množství vody by měla být nízká v široké pánvi, ve které jsou plechovky sterilizované.
3. Tepelné doba ošetření: 1 litr - 15 minut, 0,5 L - 10 min .. Ujistěte se, že vařící voda byla mírná. Cukr se postupně rozpustí v skleněných výrobků, a v důsledku toho se získá broskve v sirupu.
4. Po vyjmutí nádoby z horké vody okamžitě pokrývá a srolovat, soustružení, zabalit po dobu 8-10 hodin.

Likéry broskve v sirupu

Překvapivě chutné a vynikající dezert Ukázalo se, že pokud budeme používat k léčbě silné, nápojů obsahujících alkohol. Celé nebo nakrájené na kousky, umístěte broskve ve sklenici třílitrového a naplňte do stejné dobrého koňaku. Její objem je závislý na směrování broskví, a jaké jsou jejich velikost. Můžete nalít ovoce a půl, těsně uzavřeném jar víko, pravidelně otočte jej do srsti kusy. Ponechte broskve v silném roztoku po dobu dvou dnů. Pak nalít výsledná ovocné šťávy a koňak. Sloužit broskve, kropení s cukrovým sirupem a ozdobené snítkou máty.

Video: konzervy broskví v sirupu recept

Dezertní „broskve v sirupu orientální“ s omáčkou

Složení:

• 600 g oloupaných broskví vypeckovaných;
• 4 lžíce. l. jakýkoli med;
• 1 velký citron;
• 1 polévková lžíce. l. cukr;
• 1 šálek jogurtu;
• 1 polévková lžíce. l. mandle;
• 1 šálek zakysané smetany.

příprava

Rozdělit každou broskev do čtyř částí. Rozpustíme med v kastrolu a smícháme s nastrouhanou citronovou kůrou a skořicí. Výsledná směs se nalije do kousky ovoce a zahřát pod víkem 5-10 min. Mandlové orestujeme na pánvi, dokud světle zlatova a místo na broskve. Dělat omáčku smícháním zakysaná smetana, jogurt, cukr a citronovou šťávu, dát na chladném místě. Pokud tabulka nalít směs mléka ochladí broskve.