Hruška v sirupu - vynikající příprava na zimu

Hruška v sirupu může být udržován v různými způsoby. Dnes se podíváme na nejjednodušší a nejběžnější metodou pro realizaci, která nevyžaduje mnoho času.

Chutné a sladké hrušky v sirupu: recept

Nezbytné komponenty a nástroje:

• kyselina citronová - 2,3 g;
• vanilkový cukr - bag;
• zralé hrušky průměr - 1,5 kg;
• pitné vody (sirup) - 2 l;
• písek cukr - 550 g;
• smaltovaný pánev;
• prkénko;
• nůž, velká lžíce, naběračka, deska;
• sterilizované nádoby, víka;
• velký ručník.

Správný výběr ovoce

Hruška v sirupu získána z různých druhů lahodného ovoce. Rozhodli jsme se koupit „opata Fetel“. To je způsobeno tím, že tento výrobek je velmi sladký a má růžovo-žluté barvy, který je velmi vhodný pro nás. Nicméně je třeba poznamenat, že je velmi důležité věnovat pozornost jeho vysoké měkkosti při výběru jakéhokoli druhu ovoce. Koneckonců, když příliš těžké zachovat látku, nebo naopak nadměrně zralé, dezert nebude dopadat tak chutné a výběrové řízení, jak bychom chtěli. Ideální provedení bude poskytovat ty hrušky, s tlakem, na které je vytvořen malý důlek.

Zpracování hlavní složkou

Hruška v sirupu může být udržován v integrálním tvaru, a řez na čtvrtiny. Rozhodli jsme se použít 2. volbu, protože jsme vybrali odrůdy ovoce je příliš velký. To znamená, že získané nebo získané produkty musí umýt, odstranit stonek, a pak se rozřeže na čtvrtiny a opatrně odstranit okno osiva a pupky.

Příprava sirupu a úniku

Téměř všechny konzervované hrušky v sirupu připraven na základě sladké vody. Ale aby se tento dezert lahodný a voňavý, doporučuje se přidat trochu čerpací stanici kyseliny (citrónová) a vanilin. Ale popořadě. Chcete-li začít nalít pitné vody v smaltované hrnce, a pak dal cukr a vaříme. V té době se vyžaduje, aby se sterilizované nádoby a pevně v ní dal dříve zpracovaných kousků ovoce (2/3 sklo). Poté, co že je třeba naplnit vroucí sirup a necháme v něm po dobu 5 minut. Dále sladká kapalina (bez hrušky) by měla být znovu nalije do pánve a přivést ji do varu. Popsaný postup se s výhodou opakuje 2 až 3 krát. Před posledním záliv vyžaduje nalít sirup, kyselinu citronovou a vanilin.

Video: hrušky ve vlastní šťávě na zimu

Poslední etapa v přípravě dezertů

Jakmile hrušky bude naposledy zaplavena sladké a voňavé tekutiny, musí být sterilizovány víčky valit, otočit a kryt s velkým ručníkem. V tomto stavu je žádoucí, aby vydržely sklenici až do dalšího dne. Pak chtějí dát do sklepa, lednici nebo ve sklepě.

Hruška v sirupu bude hotová na konci měsíce (poté, co byl vyroben). Používáte-li takový zákusek, najednou, to by bylo těžké a nepříliš chutné, protože plod nebude mít čas, aby řádně vsáknout.