Můj oblíbený pečivo: koláče s povidly

Video: BAKING OBLÍBENÉ

Navzdory skutečnosti, že koláče jsou častým návštěvníkem u stolu, všechny jsou dobře milovala mnoho. Způsob přípravy těsta a náplně každý má svůj vlastní, osobní malé tajemství. Zvláště miloval děti i dospělé koláče s marmeládou, což může být skvělý občerstvení nebo snídaně.

Video: skořice se valí z listového těsta. Můj oblíbený pekárna!

Množství a způsob lití výrobků je jedinečný. Toto jídlo může být vařené v troubě, ale můžete v pánvi. V tomto testu recepty se bude lišit. kuchař koláče s marmeládou není tak jednoduché, jak se zdá, protože těsto je provedeno správně může vést k tomu, že v procesu smažení, které praskla, a nádivka vylila.

Za účelem přípravy tohoto pokrm do trouby, běžně používá kynuté těsto. Vařit budete potřebovat půl kila mouky, lžičku droždí, špetka soli, 25 g cukru. Tyto suché složky se smíchají a nalít tenký proud teplé převařené vody (trvá asi 200 gramů). Výsledkem je, že se těsto by neměl držet, když se ho dotkl. Je také nutné, aby se přidá 35 g roztaveného margarínu nebo másla (tato možnost je výhodnější, protože potom hotových výrobků budou svěží a sladká chuť). Těsto se nechá na teplém místě po dobu 2-3 hodin, to znamená, že až do doby, nebude zvyšovat objem. Poté lisované koláče s džemem se peče v peci při průměrné teplotě přibližně 40 minut.

Video: Koláčky s jablky a povidly

Chcete-li upéct produkt na pánvi, těsto je lepší použít mléko. V tomto případě, na libru mouky látkami jsou následující: sklenici mléka, sušené kvasnice (asi 10 g nebo 2 čajové lžičky), vejce, mírně chuť soli a cukru vaření. Také přidal do těsta několik lžíce slunečnicového oleje, ale můžete to udělat bez něj. Poté, co se těsto hněte, je pokryta tkaninou a nechá se stát při teplotě místnosti.

Po nějaké době, stojí za to opět hníst, v případě potřeby přidejte trochu mouky. Výsledkem by mělo být měkké těsto, které se nelepí na ruce, ale ne příliš strmé (jako hotové výrobky mohou být krutý). Hotový těsto je rozdělen na několik částí, z nichž každá se vyválí tence, dal náplně uvnitř a zaschipyvayuttsya okraj. Smažené koláče s marmeládou na pánvi s slunečnicového oleje na obou stranách až do zlaté barvy.

Video: Koláčky s marmeládou "romance"

Náplň může sloužit zcela odlišný džem nebo zachová. Tradičně trvat jablko, ale stojí za to věnovat pozornost zajímavou chuť kdoule nebo povidly. Můžete přidat různé bobule nebo ovoce, výpalky. Ready-sladká náplň do koláčů To by nemělo být příliš likvidní, protože by to mohlo vyjít - a výsledek bude nejen pálené výrobky, ale také kuchyňské náčiní, které je velmi obtížné umýt. Pokud jste stále tekutý jam, můžete přidat lžíci bramborového škrobu, který může být nahrazen s moukou.

Pohotovostní hosté nebo zkrátit proces vaření, můžete použít ready-made listové těsto, které lze zakoupit předem v téměř každém obchodě. V takovém případě koláč recept s marmeládou bude vypadat. Těsto by mělo být rozmraženy při teplotě místnosti, rozřeže na malé kruhů v něm, který dal náplň. Zaschipnuv hrana, za vzniku produktu podlouhlý tvar. Lepší tato trouba pokrm v troubě na střední teplotě po dobu asi jedné hodiny. Na začátek koláče svítilo jejich potřené žloutkem nebo předvařené cukrového sirupu.

Stojí za zmínku, že téměř každá žena má své vlastní tajemství vaření tento pokrm. A to navzdory skutečnosti, že horké koláče - poměrně zdlouhavý proces, výsledek potěší celou rodinu, a to zejména pokud budou řádně splněny přípravou receptu.