Přípravy na zimu: jam z melounu (recept z kůry a buničiny)

Meloun - oblíbené letní léčbě téměř každého člověka. Kromě toho, že toto ovoce je velmi chutné, to je také dobré pro zdraví. část melounu vlákniny obsahuje vitamíny B, C a PP, kyselinu listovou, celulózu, karoten. Všechny tyto prvky jsou prospěšné pro fungování všech systémů a orgánů. Bohužel, v době, kdy si můžete vychutnat tento bobule čerstvé, velmi malý, jen měsíc nebo dva. Proto mnoho žen v domácnosti dělat tyče meloun pro budoucnost. Oni kvašený, konzervovaná, mražená. Ale v tomto článku se budeme soustředit na to, jak uvařit džem vodního melounu. Recept této pochoutky budou prezentovány na vás ne jeden, ale tři. Pokrmy připravené podle těchto popisů jsou různé příjemné aroma, krásný vzhled a neobvyklá chuť.

Video: Jam of meloun slupky. Recepty na zimu.

Jam z melounu (buničiny)

Tento druh dobrot připravovaných kvůli červené části meloun rostlin. Meloun očistí od nánosu, vyjměte ji ze semen. Drť (500 g) nakrájené na malé kousky a dát do hrnce s tlustým dnem. Pour ke stejnému vařící vody (200 g) a dát hrnec na oheň. Vařte meloun, až dokud nebude měkké. Dále, vypouštění kapaliny, a vodní meloun buničiny přidat kila cukru a kůru z jednoho citronu a pomeranče. V samostatné mísa vařit sirup. K tomuto roztoku se přidá voda (200 g), cukr (300 g) a varu. Nalít kapalinu do misky s dužiny a vaříme do zhoustnutí. Dále jam meloun zimní vařené, zabalené do sterilních skleněných nádobách, uzavřeny a uloženy v chladné místnosti.

Video: Jam melouna slupky # Recepty SMARTKoK

Jam z melounu. recept pochoutka z krusty

Nespěchejte hodit kůže jíst pruhované zeleninu. Husté bílým masem, který se nachází těsně pod zelenou slupkou můžete připravit velmi chutné a zdravé džem.

Shromáždit všechny meloun kůru z jednoho středně velkých (asi 4 kg). Nůž, odstranit vrchní vrstvu zelenou. Bílé maso nakrájené na kostky, složit do pánve a nalít cukr (1 kg). Ponechte prázdné, po dobu několika hodin. Je-li hmotnost prázdného šťávy, dát hrnec na oheň, přivedeme k varu a vaříme půl hodiny marmeládou. Dále vypnutí trouby a nechte vychladnout úplně prázdné. Zmáčknout hodně melounu šťáva z jedné malé citronu a znovu vařit. Po dalším ochlazení protomai jam jednou nebo dvakrát. Pak položit jej do sterilní nádoby a šroub kovové uzávěry. Jam z melounu je recept, který jste právě dozvěděl, se ukáže krásnou zlatavou barvu. Kusy zůstanou celé a transparentní. Tato pochoutka je velmi podobný marmeládou, a ve vzhledu a chuti.

Jam z melounu (recept s přidáním melounu)

Tato sladká a taje v ústech. To jam má medovou chuť, příjemnou vůni, a vypadá jako želé.

Video: Jam z dužiny melounu # Recepty SMARTKoK

Pro přípravu sladkostí potřebných ve stejných poměrech slupkou meloun a meloun (v libry). Musejí být čištěny z tenké vnější slupkou a nakrájíme na malé kousky. Potom se připravená drť se naplní fyziologickým roztokem vyrobené z jednoho litru vody a dvou velkých lžičkami soli, a udržována po dobu půl hodiny. Pak namočí do čisté horké vody (80 - 90 ° C) po dobu 10 minut. Po uplynutí této doby se voda vypustí a kousky melounu a melounu sirup se vylije. Připravuje se z 600 g vody a 400 g cukru. Cook jam v několika průchodech, a to způsobem popsaným v předchozím receptu. Roll polotovar do sklenic a uloženy ve sklepě nebo ledničky.

Připravte se na budoucnost meloun marmeládou a léčit svou rodinu a přátele po celý rok chutné léčbě. Cítit chuť létě, v zimě zima. Dobrou chuť!